ซุปฟักทองกับมิโซ่และเนยบวม - สูตรและความอยากรู้

ในหน้านี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารและข้อมูลบางอย่างเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น ซุปฟักทองกับมิโซ่และเนยบวม เรียกว่า Batānattsu kabocha no misoshiru ni miso kurokoshō batā o purasu.

สารบัญ
- เกี่ยวกับ
- ที่มา
- ข้อมูลติดต่อ
- ส่วนผสม
- การตระเตรียม
- ที่เกี่ยวข้อง

ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Batānattsu kabocha no misoshiru ni miso kurokoshō batā o purasu

สุกี้ฟักทองกับมิโซ่และเนยตบ คืออาหารดั้งเดิมจากอาหารญี่ปุ่นที่ผสมรสชาติและลักษณะเฉพาะตัว ทำจากดาชิหอยกระป๋องญี่ปุ่น ฟักทองบัทเตอร์นัท มิโซน้ำเค็ม และเนยตบ สุกี้นี้เป็นอาหารที่ถูกใจและมีรสชาติอันหลากหลาย

ฟักทองบัทเทิร์นัทเป็นส่วนผสมที่ถูกใช้มากในอาหารญี่ปุ่นโดยทั่วไป เป็นที่รู้จักด้วยพื้นผิวนุ่มและหวาน เป็นแหล่งของสารอาหารที่มีประโยชน์ เช่น วิตามินเอ วิตามินซี และโพแทสเซียม รวมถึงเป็นแหล่งใยอาหารด้วย ในซุป ฟักทองจะถูกต้มจนสุกและละเอียดในปาก จะสร้างฐานที่เป็นครีมสำหรับน้ำซุป

คัลโดะชิเป็นส่วนสำคัญในกองทำอาหารญี่ปุ่น ทำจากปลากระเบนแห้ง สาหร่ายโคมบูและน้ำ มันจะช่วยเสริมรสชาติอุมามิ รสชาติที่ห้าของอาหาร หลัก ทำให้รสชาติเข้มข้นมากขึ้น และสร้างความพึงพอใจให้กับเสี่ยงปาก

มิโซะทำมาจากถั่วเหลืองหมัก เป็นส่วนผสมที่ใช้กันมากในอาหารญี่ปุ่น นอกจากจะเพิ่มรสชาติให้ซุปแล้ว มิโซะยังอุดมไปด้วยโปรไบโอติกส์และเอนไซม์ที่ช่วยในการย่อยอาหารและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เนยรสเครื่องเป็นสิ่งที่พิเศษในเมนูนี้ ทำให้รสชาติข้นและเนียน มันทำจากเนยละลาย, ซีอิ๊ว, ไจโกะและน้ำตาล การผสมวัตถุดิบเหล่านี้ทำให้มีความสมดุลระหว่างรสหวานและเค็ม ทำให้เกิดรสชาติที่สมบูรณ์สำหรับซุป

เมื่อรวมทุกองค์ประกอบเหล่านี้เข้าด้วยกัน จะได้ซุปฟักทองผสมมิโซะและเนยเค็มที่เป็นตัวอย่างของความสมดุลและสมดุลที่มีอยู่ในอาหารญี่ปุ่น นอกจากนี้ เมนูนี้ยังเป็นเลือกที่ดีสำหรับสุขภาพและอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่เหมาะสำหรับวันที่เย็นหรือสำหรับคนที่ต้องการรับประทานอาหารที่อบอุ่นและอร่อย

ด้วยการผสานรสชาติที่แตกต่างกันของฟักทองหวาน, ดาชิ ที่เติมความกรุณาให้รสอันหอมหวาน, รสชาติเค็มและหวานของเนยถั่วอัดแล้ง, และลูกส้มมิโซ่ที่เป็นเอกลักษณ์ ซุปนี้จึงเต็มไปด้วยรสชาติที่หลุดออกมาทุกทีที่ช้อนตัก ลองเสิร์ฟของครัวญี่ปุ่นอร่อยนีดและหลงรักกับผสานของส่วนผสมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ต้นกำเนิดและประวัติของ Sopa de abóbora com missô e manteiga temperada

สตูว์มิโซะกุฎเป็นต้มซุปที่มีพื้นฐานมาจากฟักทอง Butternut และพริกไข่ป่าที่เป็นเครื่องปรุงแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น น้ำมันเนยเครื่องปรุงถูกเพิ่มเข้าไปเพื่อเพิ่มรสชาติและความหอมหวานให้กับซุป เชื่อว่าซุปมิโซะได้ถูกสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 7 โดยพระสงฆ์พุทธ และตลอดเวลาไปมีการนิยมและมีการปรับเปลี่ยนต่าง ๆ เช่น เพิ่มผักและส่วนผสมอื่น ๆ ส่วนฟักทอง Butternut จากอเมริกากลางและถูกนำเข้ามาประกอบอย่างแรกในญี่ปุ่นในศตวรรษที่ 16 โดยพอร์ตุกีส ในปัจจุบัน จานอาหารนี้ได้รับการชื่นชมอย่างมากทั่วโลกและเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการมื้ออาหารที่หลากหลายและเหมาะสมกับการรักษาสุขภาพและผ่อนคลาย

เกี่ยวกับสูตร

• ชื่อเมนู: ซุปฟักทองกับมิโซ่และเนยบวม
• ชื่อของอาหารในภาษาอังกฤษ: Butternut squash miso soup with seasoned butter
• ชื่อเมนูภาษาญี่ปุ่น: バターナッツかぼちゃの味噌汁に味噌黒胡椒バターをプラス
• ชื่อเมนูในรูปแบบโรมัน: Batānattsu kabocha no misoshiru ni miso kurokoshō batā o purasu

ข้อมูลการเตรียมการ

• เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 15 นาที
• เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหาร: 30 นาที
• ความยาก: SIMPLE
• มันเหมาะกับ: 2 คน
• โอกาส: ซุป, ฤดูใบไม้ร่วง

สูตร - ส่วนผสม

ดูไว้ด้านล่างเพื่อดูส่วนประกอบที่จำเป็นและทางเลือกในการเตรียม prep ซุปฟักทองกับมิโซ่และเนยบวม. โดยสบายๆในการสร้างสรรค์!

แกงฟักทองกับเนยเค็มลงรส

• ฟักทองขนาดกลาง (ประมาณ 1 กิโลกรัม)
• 1 หัวหอมใหญ่
• 4 ซี่หอม
• 500 มล. น้ำหรือน้ำซุปผัก
• 3 ช้อนโต๊ะของเนยที่ไม่มีเกลือ อินทรีย์และเป็นสัตว์ที่อ่อนนุ่ม
• 3 ช้อนโต๊ะของมิโซขาว
• 1 ช้อนโต๊ะของน้ำมันถั่ว
• เกลือเล็กน้อย
• พริกไทยดำบดสด ณ ปัจจุบัน

ส่วนผสมแบบเพิ่มเติม:

• ผักชีสด
• ขนมปังที่ใช้เชื้อเห็ดยา เเละตัดเป็นชิ้นหนาๆ

ดูวิดีโอสูตรอาหาร:

สูตร - วิธีทำ

ตอนนี้ที่คุณทราบส่วนผสมที่ใช้ทำสูตรอาหารแล้ว ซุปฟักทองกับมิโซ่และเนยบวม. โปรดทำตามคำแนะนำด้านล่างเกี่ยวกับวิธีการทำหรือขั้นตอนการทำต่อไป

โหมดการเตรียม:

เตรียมส่วนผสม:

• 1 กิโลกรัม ฟักทอง ปอกเปลือกและซีกเล็ก ๆ
• หอมใหญ่สับละเอียด
• 4 กระเทียมสับ

ทอดหอมและกระเทียม:

ในกระทะใหญ่และหนัก ให้ตั้งไฟด้วยน้ำมันถั่วลิสง 1 ช้อนโต๊ะและเนย 1 ช้อนโต๊ะ ใส่หอมแดงและกระเทียมสับลงไป ผัดจนกว่าเป็นสีทองเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมในครัว

เพิ่มฟักทองและน้ำซุป:

วางฟักทองที่หั่นแล้วลงในกระทะ แล้วเติมน้ำสต๊อกผัก 500 มล. นำไปต้มแล้วลดไฟ โดยต้มซุปไว้ประมาณ 15 นาทีหรือจนฟักทองนิ่มมาก

เตรียมมันเทซู:

• 1 ช้อนโต๊ะของมิโซะ
• 1 ช้อนชาของพริกไทยดำบด
• 3 ช้อนโต๊ะเนย

ในชาม ผสมเมโซ, พริก และเนยโคลนจนเข้ากันอย่างดี พักไว้พักไว้ห่อหุ้มไว้

เพิ่มเนยมิโซเข้าไปในซุป:

เมื่อฟักทองสุกแล้ว ให้ปิดเครื่อง เทสองช้อนโต๊ะของน้ำซุปร้อนในชาม และผสมกับข้าวโพดอื่น ๆ 2 ช้อนโต๊ะจนเข้ากันดี ราดส่วนผสมของข้าวโพดกลับไปในชามต้มและคนให้ดี

ปรุงรสซุป:

คนให้ซุปบางๆ ด้วยไม้กวาดเล็กน้อยเพื่อทำให้เข้มข้นมากขึ้น ลองรสชาติและปรับปรุงรสชาติด้วยเกลือและพริกไทย

ทาด้วยเนยมิโซทีดี และเสร็จสิ้น

ตักซุปลงในชามแล้วโรยหน้าด้วยเนยมิโซะ ปล่อยให้ละลายเมื่อน้ำซุปร้อน ปิดท้ายด้วยพริกไทยดำและผักชีเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมขนมปังเปรี้ยวแผ่นหนา และเพลิดเพลินกับการจิบซุปครั้งสุดท้าย

อื่น ๆ รายได้