Suihanki – Panela de Arroz e suas inúmeras possibilidades

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As panelas de arroz são bastante populares no Japão. Essas panelas elétricas de arroz são chamadas de Suihanki (炊飯器) no idioma japonês. Atualmente elas se popularizaram ao redor do mundo, facilitando a vida e possibilitando várias coisas além de um simples arroz.

Para cozinhar arroz na panela elétrica japonesa é muito simples. Basta colocar o arroz lavado, adicionar água usando um medidor, fechar e esperar. Em cerca de 10 a 15 minutos seu arroz fica pronto e a maquina desliga automaticamente.

Essa engenhosidade facilita muito a vida corrida de alguns japoneses. Ela também é capaz de manter o arroz quentinho ao longo do dia e preparar alguns outros pratos interessantes que vamos mencionar neste artigo.

Suihanki - Panela de Arroz japonesa e suas inúmeras possibilidades

Como surgiu a Panela de Arroz Japonesa?

A primeira Suihanki foi produzida em 1945 pela Mitsubishi. Na época ela funcionava com uma bobina, era feita de alumínio e não tinha desligamento automático.

A primeira panela de arroz elétrica e totalmente automática surgiu no ano de 1956 e foi inventada por Yoshitada Minami em conjunto com a Toshiba. Seu sucesso foi tanto que eram produzidas mais de 200.000 panelas por mês.

Na década de 80 essas panelas já faziam parte de quase todas as casas japonesas e começaram a expandir seus negócios na China, Coreia e depois o mundo inteiro. Com o tempo a tecnologia das panelas foram aprimoradas melhorando cada vez mais o sabor e sua popularidade.

Suihanki - Panela de Arroz japonesa e suas inúmeras possibilidades

As inúmeras possibilidades com uma Suihanki

Muitas pessoas usam a panela de arroz japonesa apenas para fazer arroz. Poucos sabem que essas panelas podem fazer inúmeras receitas além de arroz e derivados. Pensando nisso vamos deixar uma lista de possíveis receitas que você pode fazer em uma panela de arroz, para assim decidir comprar uma.

Ao cozinhar alguma coisa que não seja arroz na suihanki, basta ficar atento ao alimento e ver se ele cozinhou o suficiente ou não passou do ponto.

  • Feijão;
  • Sopas;
  • Arroz doce;
  • Pães;
  • Pudim;
  • Chocolate Quente;
  • Cozido de frutas;
  • Pão;
  • Macarrão;
  • Torta Salgada;
  • Frittatas;
  • Ovos cozidos;
  • Carnes;
  • Legumes à vapor;
  • Carne moída com tomates;
  • Milho cremoso;
  • Sukiyaki;
  • Cuscuz;
  • Estrogonofe;
  • Canja de galinha;
  • Cheesecake;

Suihanki - Panela de Arroz japonesa e suas inúmeras possibilidades

Como podem ver, as possibilidades com uma panela de arroz japonesa são infinitas e podem quebrar o galho de quem tem preguiça de ligar o fogão e preparar um gohan (arroz).

  • Quiz – Teste seu conhecimento na Culinária Japonesa

A panela de arroz é bem mais barata que uma fritadeira elétrica e eu garanto que é muito mais vantajosa. Você tem sua panela de arroz? Pretende comprar uma? Conte-nos sua experiencia nos comentários.

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