Shokugeki no souma(食戟のソーマ) é uma série de mangás escrita por Yūto Tsukuda e ilustrado por Shun Saeki, tendo seus lançamentos através da revista Shueisha, mas os seus capítulos individuais são lançados através da Weekly Shōnen Jump, tendo atualmente 16 volumes e uma série de animes com 24 episódios, já tendo data prevista para a segunda temporada.
Sinopse: Shokugeki no Sōma conta a história de um garoto chamado Sōma Yukihira, cujo sonho é se tornar um chef em tempo integral no restaurante de seu pai e superar as habilidades culinárias de seu pai. Mas, assim que Sōma se gradua no Ensino Médio, seu pai, Jōichirō Yukihira, fecha o restaurante para cozinhar na América. No entanto, o espírito de luta da Soma é reacendido por um desafio de Jōichirō que: sobreviver em uma escola de culinária da elite, onde menos de 10% dos estudantes se graduam. Pode Sōma sobreviver?
Como a sinopse relata, o mangá fala sobre culinária, mas não é aquela coisa chata de se ver, é legal, divertido e com temas bastantes peculiares, como um pouco de ecchi e batalhas emocionantes.
E com isso há várias receitas de dar água na boca, e que dá a imensa vontade de saborear, e justamente por isso iremos fazer uma série de artigos com algumas destas receitas, estou ansioso para ouvir vocês dizerem o quanto ficou bom.
Receita de Risoto de Maça
Ingredientes:
- 80g de arroz Arbório
- 40g de cebola
- 30g de manteiga
- 20g de queijo parmesão
- 10ml de Saquê
- 600ml de suco de Maçã
- 2/4 de uma maçã (de preferência uma maçã vermelha)
- 2 fatias bacon
- Salsa italiana
- Sal
- Pimenta preta
Modo de Preparo:
- 1. Pique a cebola e a salsa
- 2. Corte a maçã e mergulhe ela na água;
- 3. Aqueça o sumo de maçã;
- 4. Em uma panela com o fogo médio, derreta a manteiga, em seguida, refogue a cebola e o arroz;
- 5. Adicione o Saquê e o cozinhe;
- 6. Adicione uma concha do suco de maçã, mexa e deixe cozinhar, quando se obter uma liga pegajosa e não tiver nenhum líquido, adicione
- outra concha do suco de maçã novamente;
- 7. Repita o processo 6 vezes até que o arroz cozinhe;
- 8. Quando o arroz estiver quase cozinhado, adicione a maçã e deixe cozinhá-la juntamente com o arroz;
- 9. Rale o queijo e misture com o arroz;
- 10. Cozinhe o bacon da maneira que achar melhor;
- 11. Depois de servido em um prato, só resta decorar o risoto com bacon e salsa por cima;
Deixamos um vídeo abaixo em inglês para ajudar você no preparo:
