Brownies de chocolate matcha - RECEITA E CURIOSIDADES

Nessa página você vai aprender a receita e algumas informações sobre o prato japonês Brownies de chocolate matcha conhecido também como Matcha to choko no buraunii.

Índice de Conteúdo
- Sobre
- Origem
- Informações
- Ingredientes
- Preparo
- Relacionados

Tudo sobre Matcha to choko no buraunii

O matcha chocolate brownie é uma deliciosa sobremesa que combina o sabor intenso e amargo do matcha com o doce e cremoso chocolate. Esse prato é uma verdadeira explosão de sabores e texturas que conquista o paladar de qualquer pessoa.

O matcha é um pó fino e verde, feito a partir das folhas da planta Camellia Sinensis, que é muito utilizada na culinária japonesa. Essa planta é cultivada de forma especial, protegida do sol e colhida à mão, o que garante um sabor único e intenso ao matcha.

Já o chocolate, conhecido por sua doçura e cremosidade, é um ingrediente muito versátil e amado por pessoas de todas as idades. Sua combinação com o matcha resulta em uma sobremesa equilibrada, que mistura o amargo e o doce de forma perfeita.

O matcha chocolate brownie é feito a partir da receita tradicional de brownie, que leva farinha de trigo, açúcar, ovos e manteiga. Porém, o diferencial está na adição do matcha e do chocolate derretido à massa, que dão um sabor e uma cor únicos ao prato.

Além disso, o matcha chocolate brownie pode ser servido com uma calda de chocolate quente ou com uma bola de sorvete de creme, o que intensifica ainda mais o contraste de sabores e texturas. Também é possível adicionar pedaços de chocolate na massa, que derretem durante o processo de cozimento, deixando o brownie ainda mais cremoso e irresistível.

Esse prato é uma ótima opção para quem gosta de sobremesas sofisticadas e diferenciadas. Além disso, o matcha é conhecido por seus benefícios para a saúde, como ação antioxidante e efeito calmante, o que torna o matcha chocolate brownie uma opção não só deliciosa, mas também saudável.

Em resumo, o matcha chocolate brownie é uma sobremesa que une tradição e inovação, resultando em uma experiência gastronômica única e surpreendente. Seja para um jantar especial ou para um momento de indulgência, essa combinação de sabores japoneses e ocidentais é uma verdadeira delícia que vale a pena experimentar.

Origem e História do Brownies de chocolate matcha

O brownie de chocolate com matcha é uma variação moderna do tradicional brownie de chocolate. O matcha é um tipo de chá verde em pó, originário do Japão, que vem ganhando popularidade no mundo todo devido aos seus benefícios para saúde e seu sabor único. A combinação do matcha com o chocolate criou um novo e delicioso sabor para o brownie, que é uma sobremesa muito popular nos Estados Unidos. Essa nova versão do brownie também é uma forma de incorporar a cultura japonesa na culinária ocidental, criando uma fusão de sabores e tradições. O brownie de matcha é uma ótima opção para quem gosta de experimentar novos sabores e também para os amantes de chocolate e chá verde.

Sobre a Receita

Nome do Prato: Brownies de chocolate matcha
Nome do Prato em Inglês: Matcha chocolate brownies
Nome do Prato em Japonês: 抹茶とチョコのブラウニー
Nome do Prato Romanizado: Matcha to choko no buraunii

Informações de Preparo

Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 20 minutos
Dificuldade: SIMPLE
Serve: 3-4 pessoas
Ocasiões:

Receita - Ingredientes

Veja abaixo os ingredientes necessários e opcionais para preparar o Brownies de chocolate matcha. Sinta-se a vontade para improvisar!

120g de farinha simples
30g de farinha de amêndoa
1 colher de sopa de pó matcha
1 colher de chá de fermento em pó
90g de chocolate branco (ou lascas de chocolate rosa, se preferir)
100g de manteiga sem sal, derretida
2 ovos
90g de açúcar refinado
2 colheres de sopa de leite

Veja um vídeo da receita:

Receita - Modo de Preparo

Agora que você sabe os ingredientes para fazer a receita do Brownies de chocolate matcha. Siga as orientações abaixo do modo de preparo ou passo a passo.

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 170°C e forre uma forma quadrada de 15cm por 15cm com papel manteiga.

2. Em uma tigela, peneire 120g de farinha simples, 30g de farinha de amêndoa, 1 colher de chá de pó matcha e 1 colher de sopa de pó de assadeira. Reserve.

3. Em outra tigela, bata 100g de manteiga em temperatura ambiente com 90g de açúcar até obter uma mistura macia e branca.

4. Adicione 2 ovos, um de cada vez, mexendo bem a cada adição.

5. Acrescente os ingredientes peneirados e 2 colheres de sopa de leite à massa, misturando delicadamente até que esteja totalmente incorporada.

6. Adicione 90g de lascas de chocolate e misture até que estejam distribuídas uniformemente.

7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 18 a 20 minutos.

8. Deixe esfriar antes de cortar em pedaços. Polvilhe um pouco de matcha em pó por cima e sirva. Aproveite!