호박과 미소, 향신료 버터로 만든 수프 - 레시피 및 흥미로운 사실

이 페이지에서는 일본 요리에 대한 레시피와 몇 가지 정보를 배울 수 있습니다 호박과 미소, 향신료 버터로 만든 수프 유명한 것으로도 알려져 있습니다 Batānattsu kabocha no misoshiru ni miso kurokoshō batā o purasu.

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모든 것 Batānattsu kabocha no misoshiru ni miso kurokoshō batā o purasu

호박 미소 버터 스프는 일본 요리의 전통적인 요리로, 독특한 맛과 질감을 결합합니다. 다시 다시 육수, 버터넛 호박, 미소 페이스트, 버터로 만들어진 이 스프는 위안을 주고 풍미가 가득합니다.

버터넛 호박은 일본 요리에서 많이 사용되는 재료로, 부드럽고 달콤한 질감으로 유명합니다. 비타민 A, 비타민 C, 칼륨과 같은 영양소가 풍부하며 식이섬유의 원천이기도 합니다. 호박을 스무다가 입에 녹을 정도로 부드럽게 익혀 수프에 크림 같은 베이스를 만드는 데 사용됩니다.

다시 다시 브로스는 일본 요리에서 필수적인 요소로, 건조 된 꽁치, 콩부 해초 및 물로 만들어집니다. 이것은 스프에 umami, 다섯 번째 기본 맛을 더해주는 역할을 합니다. Umami는 맛을 강화시키고 입맛에 만족감을 주는 것으로 알려져 있습니다.

미소 페이스트는 발효된 대두로 만들어지며 일본 요리에 많이 사용되는 재료입니다. 미소는 수프에 맛을 더하는 것 외에도 프로바이오틱스와 소화를 돕고 면역 시스템을 강화하는 효소가 풍부합니다.

버터는 특별한 맛을 줍니다. 버터는 녹이고, 간장, 사케, 설탕을 섞어 만듭니다. 이 조합은 달콤하고 짭짤한 맛을 완벽하게 조화시켜 주어 수프에 완벽한 마무리를 해줍니다.

모든 이런 요소들을 섞으면 호박과 미소와 향신료 버터가 들어간 수프인데, 이것은 일본 요리의 조화와 균형의 한 예입니다. 또한 이 요리는 건강하고 영양가 있는 선택이며, 추운 날씨나 위로를 찾는 이들에게 이상적입니다.

달콤한 호박, 다시의 우마미, 맛있게 향긋한 버터와 미소의 가벼운 신맛의 맛을 대비하며, 이 수프는 한숟가락마다 맛의 폭발입니다. 이 맛있는 일본 요리를 시도해 보고 재료와 맛의 독특한 조화에 매료되세요.


호박과 미소, 향신료 버터로 만든 수프

원산지와 역사 Sopa de abóbora com missô e manteiga temperada

버터넛 호박 미소 스프(Butternut squash miso soup with seasoned butter)는 일본의 전통적인 스프로, 호박과 미소 다시마 스톡을 베이스로 하며, 일본 요리의 대표적인 조미료인 미소가 사용됩니다. 향신료가 섞인 버터는 스프에 추가되어 추가적인 맛과 크림리한 감촉을 더해줍니다. 미소 스프는 7세기에 불교 스님들에 의해 개발되었으며, 시간이 지나면서 여러 종류의 채소와 다른 재료가 첨가되며 여러 변종이 만들어졌습니다. 반면 버터넛 호박은 중앙 아메리카 원산 지역에서 유래되었으며 16세기에 포르투갈 사람들에 의해 일본에 소개되었습니다. 지금은 이 요리가 전 세계적으로 매우 인기 있으며 건강하고 위안을 주는 식사로 좋은 선택이 됩니다.

수입에 관하여

  • 요리 이름: 호박과 미소, 향신료 버터로 만든 수프
  • 음식명: Butternut squash miso soup with seasoned butter
  • 일본어 음식 이름: バターナッツかぼちゃの味噌汁に味噌黒胡椒バターをプラス
  • Prato Romanizado: 요리명 Batānattsu kabocha no misoshiru ni miso kurokoshō batā o purasu

준비 정보

  • 준비 시간: 15 의사록
  • 조리 시간: 30 의사록
  • 어려움: SIMPLE
  • 딱 맞다: 2 사람들
  • 용무: 수프, 가을

레시피 - 재료

다음은 요리할 때 필요한 필수 및 선택적 재료입니다 호박과 미소, 향신료 버터로 만든 수프편안하게 즉흥적으로 움직이세요!

호박 스프와 버터 조림

  • 중간 크기 호박 (약 1 kg)
  • 1 개의 중간 사이즈 양파
  • 4개의 마늘 잎
  • 500ml 물 또는 채소 육수
  • 무염 유기 인증 버터 3큰술을 조금 부드럽게 해주세요
  • 3 큰 숟가락의 화이트 미소
  • 아몬드 오일 1큰 술
  • 약간의 소금
  • 실타 페퍼 가루
  • 옵션 재료:

  • 신선한 고수
  • 밀가루와 염을 섞은 물에 발효시킨 빵으로 뭉치지 않고 퍼져나올 정도로 꽉차고 두꺼운 잘린 것

동영상 레시피를 보세요.

조리법 - 요리 순서

이제 당신은 조리법을 만드는 데 필요한 재료를 알고 있습니다 호박과 미소, 향신료 버터로 만든 수프. 아래의 단계별 지침을 따르세요.

준비 모드 :

준비물을 준비하세요.

  • 깻잎을 제거하고 1킬로그램을 작은 큐브로 잘라주세요
  • 얇게 다진 양파 1개
  • 4개의 다진 마늘 cloves

양파와 마늘을 볶다:

대형 무거운 솥에 아마도 1 큰술 땅콩 오일과 1 큰술 버터를 데우세요. 다진 양파와 다진 마늘을 넣고 가볍게 볶아 황금빛이 돌 때까지 익혀 향긋하게 합니다.

호박과 스톡을 추가하십시오.

호박을 팬에 넣고 500ml의 채소 육수를 추가하십시오. 끓이고 난 후 불을 줄여 15분 동안 또는 호박이 완전히 부드러워질 때까지 끓입니다.

미소 버터를 준비하세요.

  • 된장 1큰술
  • 흑후추 가루 한꾸짜
  • 3 큰 숟가락의 버터

그릇에 미소, 후추와 버터를 잘 섞어주세요. 덮고 건져두세요.

버터 미소를 스프에 넣어주세요.

호박이 익으면 불을 끄십시오. 따뜻한 육수 한 큰 숟가락을 그릇에 넣고 다른 2 큰 숟가락의 미소를 잘 섞어주세요. 미소 혼합물을 다시 스프에 부어 섞어주세요.

스프에 양념을 넣으십시오.

나무 숟가락으로 수프를 약간 으깨어 더 굳힙니다. 소금과 후추로 맛을 보고 조절하세요.

미소 버터로 마무리하세요.

국을 그릇에 붓고 미소 버터를 올려 녹을 때까지 둔다. 후추와 고수로 마무리하고 발효된 바삭한 빵과 함께 제공하여 국을 마지막 한 모금까지 즐긴다.