애니 캐릭터가 예쁜 과자에 들어가서 딸기로 가득 찬 하얀 케이크를 선택하는 것을 보았을 것입니다. 이것은 일본인이 가장 인기있는 케이크 중 하나이며 매우 가볍고 상쾌한 맛이 있습니다.
이 케이크는 추위를 제공하고 차가운 음료와 뜨거운 음료, 특히 홍차 모두 함께해야한다. 베스트 셀러 딸기이지만, 당신은 사과, 멜론, 만화 등 또는 (많은 일본 요리 책이 겨울 감 권장) 감 다른 과일을 추가 할 수 있습니다.
이 냉장고 케이크이기 때문에 열매는 그 시간 이후 악화 시작할 수 있기 때문에이 케이크는 3 일 동안 유효합니다. 이 케이크는, 파스타와 케이크를 조립하는 시럽을 냉각 기다릴 그래서 빨리 망치고의 위험을 실행하지 않습니다, 3 단계로 이루어진다.
케이크는 또한 둥지 우유와 같은 다른 재료로 만들 수 있습니다. 사실 이 케이크는 전 세계적으로 너무 흔해서 내부와 외부에 딸기 케이크가 있는 이 레시피의 수천 가지 버전이 있습니다.
Índice de Conteúdo
딸기 케이크 레시피
높이 10cm의 20cm 케이크를 만듭니다
생지 (스폰지 케이크);
- 180 ° C 예열 오븐
- 20cm의 폼에 버터를 바르고 바닥에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
성분
- 체로 쳐진 밀가루 120g
- 버터 / 또는 녹인 마가린 40g
- 큰 4-5 작은 계란 (별도의 노른자와 흰자)
- 정제 설탕 120g
- 우유 2 큰술
하는 방법
전기 믹서에 달걀 흰자를 넣고 거품이 생기기 시작할 때까지 치십시오. 이런 일이 생기면 설탕을 조금씩 넣으십시오. 달걀 흰자가 머랭을 형성합니다.
그런 다음 믹서가 계속 뛰면서 달걀 노른자를 하나씩 넣으십시오. 그런 다음 버터와 우유. 믹서 치지 마라.
숟가락으로 부드럽게 밀가루를 넣으십시오. 15 ~ 20 분 동안 팬에 구워에서 장소 (체크는 가볍게 갈색와 포크를 사용하여 중간에 구운 경우) 케이크 반죽 2 개를 만들어 따로 둡니다.
시럽
- 1컵 물;
- 1/2 스푼 설탕;
- 1 바닐라 향탄소 (vanilla essence) / 리큐어 (licor) / 브랜디 (conhaque);
하는 방법
작은 냄비에 설탕과 물을 섞습니다. 5 분간 끓인 후 불을 끄세요. 에센스 또는 주류를 추가하십시오. 사용하려면 식히십시오.
채우기 및 덮음 용
휘핑 산업화 크림의 2 박스 (포장에 따라 비트)
500g 슬라이스 딸기
케이크 조립
- 케이크를 가운데에서 자르세요;
- 숟가락을 사용하여, 모든 케이크 타자 위에 시럽을 확산;
- 휘핑 크림과 다진 딸기를 넣어. 레이어가 완료 될 때까지 확인;
- 마지막으로, 휘핑 크림과 맛에 딸기 장식으로 커버;
이 레시피가 마음에 드 셨나요? 이 케이크를 얼마나 많은 애니에서 보았습니까? 이 레시피를 친구와 공유해주세요. :)
