Zauo:自分の食べ物を釣るレストラン

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日本はレストランのメニューで魚を簡単に見つけることができる場所であることは事実です。しかし、食事のために釣りをすることができるレストランを想像したことがありますか?日本にも存在し、発見されています!

これらのレストランチェーンは、文字通り「釣り茶屋」を意味するザウオ(釣船茶屋)と呼ばれています。

このネットワークの1つ レストランは東京にあります そしてそこに行ったことのある多くの人が良い経験を報告しています。 

この場所をもっとよく知ってみましょう。日本で訪れる場所のリストに載っていないかもしれません。

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Zauo: restaurante em que você mesmo pesca a sua comida - zauo peixe restaurante

ザウオの歴史

「フィッシングレストラン」ザウオのネットワークは1986年に日本で設立され、国内に13のユニットがあります。

創作は、和久和と高橋拓也の二人の兄弟によるものでした。このネットワークには、日本の主要都市にユニットがあります。 

そして目標は、日本以外の大規模で参考になる都市に拡大することです。これまでのところ、米国はレストランのアイデアを受け入れており、すでにフランチャイズを受け取っています。 

Zauo: restaurante em que você mesmo pesca a sua comida - zauo

ザウオのコンセプト

釣り好きの方はぜひこの体験を楽しんでください。魚は作りたてなので料理も新鮮です!しかし、ザウオでの夕食には釣りは必須ではありません。

レストランに到着するとすぐに釣り竿を受け取り、魚を釣った後、シェフがお客様の好みに合わせて料理を作ります。 

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トレーニングをする人にとって、ここブラジルでお金を払って釣りに行く習慣は、このレストランを手に負えないでしょう!

料理の種類は、次のような魚のフライからさまざまです。 天ぷら 刺身、刺身、「スープ」のような生の魚のスライスに すき焼き と他のいくつか。選んで!

しかし、釣り方がわからない場合はどうでしょうか。スタッフがお手伝いし、漁網を使って魚を早く捕まえることもできるので、魚を食べずに行かないので心配しないでください。 

ザウオは、日本人自身や観光客が体験を求めて最も人気のある場所の1つです。 

サイトデザイン

食べ物の注文方法はすでに異なっているので、場所のデザインは間違いなく違いはありません!

レストランはボートの形をしており、仕上げと構造はすべて木造です。レストランの側面では、壁は本物のボートのように船首と船首の形に作られています。

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 レストランはまた、航行可能な水生環境を完全にシミュレートする魚でいっぱいの水タンクに囲まれています。

釣りタンクにはさまざまな魚があり、敷地内のウェイターが好みの魚の種類を案内します。 

魚の選択肢には、鯛、真鯛、サバ、塩水ウツボ、サメ、日本の海のカタツムリ、アカザエビなどがあります。

塩水でも真水でも選べます!

Zauo: restaurante em que você mesmo pesca a sua comida - zauo pesca restaurante

すべてが花ではない

私があまり好きではなかったのは、水族館にとどまる非常に高価な魚がいて、一度捕まえたら戻れないという事実でした。

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あなたが釣りをすることになった場合、彼らはレストランが持っている他のオプションと比較して2倍以上の金額を支払わなければなりません。

 しかし、それは誤って起こらないように情報とガイドラインを持っています。

私の場合、習慣がないためにクールだとは思わないもう1つのことは、魚は新鮮で、ほとんどの準備が生であるため、スパージングや移動が発生する可能性があることです。 

日本人は一般的にこれに恐れはありませんが、それはkkkだと思います。

Zauo: restaurante em que você mesmo pesca a sua comida - zauo sea

それは本当に報われるのでしょうか?

どうやらレストランやビデオのページのコメントでは、Zauoのチェーンのいくつかで経験を積むには多額の費用がかかります!

サービスも良く、円高も良いです。 3,000円くらいでよく食べられます。しかし、その価値は、魚、調理法、前菜などによって異なります。

滞在終了時にお客様から評価をいただき、サービスの差別化を図っています。

自分で魚を釣ると割引が受けられます。例えば、真鯛の通常価格は約3,360円(約100レアル)です。釣りの場合、約2,500円(約75レアル)かかります。ソールは3,990円で861円割引になります。

レストランの人気

Zuoは日本で非常に人気があり、すでにネットワークが確立されています。  

2018年の初めから、米国のニューヨークにもユニットがあります。その場所には175席があります。そして、それは元のアイデアと同じ構造を持っています。

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 取締役の目標は、さらに拡大することです。このレストランで夕食や昼食に行きたいと思いましたか?ブラジルに到着する可能性はありますか?