日本はレストランのメニューで魚を簡単に見つけることができる場所であることは事実です。しかし、食事のために釣りをすることができるレストランを想像したことがありますか？日本にも存在し、発見されています！
これらのレストランチェーンは、文字通り「釣り茶屋」を意味するザウオ（釣船茶屋）と呼ばれています。
このネットワークの1つ レストランは東京にあります そしてそこに行ったことのある多くの人が良い経験を報告しています。
この場所をもっとよく知ってみましょう。日本で訪れる場所のリストに載っていないかもしれません。
ザウオの歴史
「フィッシングレストラン」ザウオのネットワークは1986年に日本で設立され、国内に13のユニットがあります。
創作は、和久和と高橋拓也の二人の兄弟によるものでした。このネットワークには、日本の主要都市にユニットがあります。
そして目標は、大規模で参考になる日本国外の都市で展開することです。これまでのところ、米国はレストランのアイデアを受け入れており、すでにフランチャイズを獲得しています.
ザウオのコンセプト
釣り好きの方はぜひこの体験を楽しんでください。魚は作りたてなので料理も新鮮です！しかし、ザウオでの夕食には釣りは必須ではありません。
客が店に到着するとすぐに釣り竿を受け取り、魚を釣った後、シェフが客の好みに合わせて料理を準備します。
釣りに行く習慣がある人は、ここブラジルで支払います。このレストランで簡単に見つけることができます!
料理の種類は、次のような魚のフライからさまざまです。 tempurá 刺身、刺身、「スープ」などの生魚の切り身 sukiyaki と他のいくつか。選んで！
しかし、釣り方がわからない場合はどうすればよいでしょうか。スタッフがあなたを助け、魚をより速く捕まえるために漁網を使用することさえできるので、あなたはあなたの魚なしではいられないので心配しないでください.
ザウオは、日本人自身や観光客が体験を求めて最も人気のある場所の1つです。
サイトデザイン
料理の注文の仕方がすでに違うので、お店のデザインも変わりません！
レストランはボートの形をしており、仕上げと構造はすべて木造です。レストランの側面では、壁は本物のボートのように船首と船首の形に作られています。
レストランはまた、航行可能な水生環境を完全にシミュレートする魚でいっぱいの水タンクに囲まれています。
釣りタンクにはさまざまな魚があり、敷地内のウェイターが好みの魚の種類を案内します。
魚の選択肢には、鯛、真鯛、サバ、塩水ウツボ、サメ、日本の海のカタツムリ、アカザエビなどがあります。
塩水でも真水でも選べます！
すべてが花ではない
私があまり好きではなかったのは、水族館にとどまる非常に高価な魚がいて、一度捕まえたら戻れないという事実でした。
あなたが釣りをすることになった場合、彼らはレストランが持っている他のオプションと比較して2倍以上の金額を支払わなければなりません。
しかし、それは誤って起こらないように情報とガイドラインを持っています。
私の場合、習慣がないためにクールだとは思わないもう1つのことは、魚は新鮮で、ほとんどの準備が生であるため、スパージングや移動が発生する可能性があることです。
日本人は一般的にこれに怯えていません…
それは本当に報われるのでしょうか？
どうやらレストランやビデオのページのコメントでは、Zauoのチェーンのいくつかで経験を積むには多額の費用がかかります！
サービスも良く、円の価値も良いです。 3,000円くらいでお腹いっぱい食べられます。ただし、その価値は、魚、準備、前菜などによって異なります。
滞在終了時にお客様から評価をいただき、サービスの差別化を図っています。
自分で釣った場合は割引が受けられ、例えば真鯛の通常価格は約3,360円（約100レアル）です。釣りをすると2,500円（約75レアル）ほどかかります。ソールは3,990円で861円引き。
レストランの人気
Zuoは日本で非常に人気があり、すでにネットワークが確立されています。
2018年の初めから、米国のニューヨークにもユニットがあります。その場所には175席があります。そして、それは元のアイデアと同じ構造を持っています。
取締役の目標は、さらに拡大することです。このレストランで夕食や昼食に行きたいと思いましたか？ブラジルに到着する可能性はありますか？
