弁当– 日本のお弁当– 料理の芸術

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有名なお弁当をご存知ですか?この記事では、 オベント 日本人が簡単な食事を芸術作品に変える方法。

創造性と美学は日本の料理と文化の一部です。&Nbsp;弁当は細心の注意を払って準備され、材料は味と栄養だけでなく、色と形も選択されています。

日本のランチボックスは芸術的なトーンを持っており、食事の見た目も重要であることを示しています。オベントは芸術作品のように見えるようには作られていませんが、通常は整理されています。

日本のランチボックスはどのようにして芸術になりましたか?

明治時代、学生たちは学校で食事をしていませんでした。そのため、教師と学生は家からランチボックスを購入または受け取る必要があり、ランチボックスと弁当のこの文化は非常に人気がありました。

日本のランチボックスは常に整理されてきましたが、子供たちを喜ばせたいと願う母親たちは、何年にもわたって、ノリ海藻で作られた顔を持つおにぎりなどの材料を使ってキャラクターを作り始めました。

すぐにすべての母親は美しいものを作ることを余儀なくされました オベント 子供達。したがって、従順な人の大部分は カワイイ (つまり、かわいい)。ソーセージの切り方でも、より美しく楽しく食事ができます。

ランチボックス自体はと呼ばれる布で包まれています ふろしき、非常に人気のある伝統的な日本のパッケージで、すでに日本文化の中で特定の芸術的で実用的なトーンを放っています。

母親の目標は、バランスの取れた、審美的に心地よい栄養のある食事を提供することです。社会や学校全体、特に学校の初期の日本人の母親のそれ。

かわいらしいお弁当や、食べ物で作ったアニメやマンガのキャラクターと呼ばれる キャラベン。建物、人、動物、記念碑のあるランチボックスは 大垣弁.

高校生でさえ、ランチボックスを整理してかわいいものを使っていることがよくあります キャラベン または おかきべん。記事の中で、このスタイルに従ったランチボックスの写真がいくつか表示されます。

Crianças bento
Merendeira

日本における弁当の歴史と起源

日本のランチボックスの起源は、仕事に行った農民が竹の葉で作られた鍋で昼食をとった3世紀にまでさかのぼることができます。これは時間とともに木箱に進化しました。

記録によると 鎌倉時代 (1185年から1333年)と呼ばれる乾いた炊き込みご飯 hoshi-ii バッグで働くために連れて行かれた人。

期間中 あずち桃山 (1568-1600)木箱は、一般的に消費されていたご飯をとるために作られました。 花見 またはティーセレモニー。

江戸時代 (1603-1867)お弁当文化が広まり、より洗練されたものになりました。旅行者や観光客は、竹の箱に竹の葉で包まれたいくつかのおにぎりからなるコシベントを取りました。

駅前で販売されたランチボックスである駅弁の最初の記録は、 明治時代 (1868-1912)宇都宮駅にて。当時、ヨーロッパに着想を得たサンドイッチ鍋がありました。

大正時代 (1912–1926)アルミ製のお弁当箱は、掃除が簡単なことで人気を博しました。日本の学校ではお弁当が大幅に減少しました。戦争と希少性の間に、これらのお弁当は生徒の富と不平等を反映していたからです。

日本の学校でランチボックスを終わらせるために多くの苦労をした後、それらは徐々に学生と教師の両方のために学校自体によって提供された食べ物に取って代わられました。

第二次世界大戦後の日本の台頭によってのみ、弁当が復活した。1980年代に、電子レンジオーブンとコンビニエンスストアの急増の助けを借りて、より安価なオベントボックスがついに日本の学校の法律でその役割を果たしました。

今日では、プラスチック製のアルミニウム製の箱が使用されており、床の仕切りを作成したり、食品の建物を作成したりすることでさらに進んだものもあります。分離して異なるコンパートメントに変わる非常にスタイリッシュなオベントボックスがあります。

Obento

Obento

オベント-日本のランチボックスはどうですか?

伝統的な日本のランチボックスには通常、米、魚、調理済みおよび漬物の肉や野菜が入っています。可能性は無限大ですが、通常、オフィスのある独自のトレイで提供されます。

さらに、ランチボックスを利用するのは子供だけではなく、日本人の大部分、特に仕事とnbsp;は通常コンビニエンスストアからオベントを消費します。 

これらの店でも、子供たちのキャラクターでなくても、すべての食べ物が分割されているランチボックスで素晴らしい組織を見ることができます。

芸術的なオベントの準備には時間がかかる場合があり、母親は前夜に準備を開始し、翌朝、子供たちが学校に行くために組み立てて梱包します。

Mais bonito bento
Deviled

弁当という言葉の意味

あなたはその言葉の意味を知っています オベント?言葉 オベント [お弁当]は、区別と分離に関連する表意文字[弁]と、打つ、達成する、打つことを意味する[当]で構成されています。一緒にその言葉は次のようなものを形成します 便利.

この言葉は、便利という意味の中国語[便当]から来ました。お弁当を持ったり、お店で買うのは簡単で便利な食事の方法なので、これは理にかなっています。

日本では「弁当」は13世紀から使用されており、容器や箱自体も16世紀から「弁当」と呼ばれています。この言葉にはいくつかの機能があり、食べたり持ったりできる食事を指します。

O bento – marmitas japonesas – a arte da culinária

Bento x Obento-違いは何ですか?

実際、オベントとベントの間に大きな違いはありません。&Nbsp;両方の用語は、日本の食事の包装方法を指すときに同じ意味で使用されます。

obento [お弁当]という単語に含まれる[お]は、単語をより正式にする敬語の接頭辞[御]です。それは通常で書かれています ひらがな 「O」の文字のですが、この敬語を生み出した漢字は[御]です。

非公式な状況でオベントを使いすぎると、かなり子供っぽく聞こえるかもしれません。日本の日常生活で友達と話すときは、弁当という言葉を使うのが一般的です。オベントは、子供や上司と一緒に教育を受けたいときに使用されます。

また、お弁当という言葉は、お弁当を作ってくれた人への敬語や、お弁当を作るものへの感謝の気持ちを表す言葉です。そのため、子供は[お]の使用を推奨されています。

O bento – marmitas japonesas – a arte da culinária

弁当の種類とカテゴリー

ランチボックスを作って子供に届け、学校で食事をするのは母親だけではありません。弁当はほとんどの日本人の日常生活の一部です。これらのランチボックスは、さまざまな場所で購入できます。

これにより、弁当は以下に引用するタイプとカテゴリーに分けられます。通常、ランチボックスを購入した場所の名前、またはランチボックスの製造または準備のスタイルを使用します。

キャラ弁[キ百ラ弁] -かわいいキャラクターの子供たちに提供されるオベントの名前。

ちゅうか弁当[中華弁当] -これらのランチボックスは通常、中華料理でいっぱいです。それらは冷たい料理であり、スナックと見なされるより多くの前菜です。

日の丸弁当【日の丸弁当】 -梅星を中心に白米で構成されたオベントに付けられた名前。名前はから取られました 日本旗 白い背景に赤い円があります。

釜飯弁当[釜飯弁当] -長野の駅で売られている芸術的な弁当は、土鍋で調理され、お土産になります。

幕の内弁当[幕の内弁当] -白米、梅坊、焼き鮭のスライス、巻き卵などの伝統的なスタイル。

O bento – marmitas japonesas – a arte da culinária
  • 酒弁当[鮭弁当] -サーモンスライスのグリルをメインディッシュにしたシンプルなランチボックス。
  • しだし弁当[仕出し弁当] -レストランで作られ、昼食時に配達されます。
  • 松花堂弁当[松花堂弁当] -食事を運ぶための伝統的なブラックボックス。
  • 鳥弁当【鳥弁当】 -軍馬で人気のある、ソースで調理され、ご飯の上に出される鶏肉。
  • シカエシベン[仕倒し弁] -食べ物に侮辱を書くことによって夫に復讐するために書かれたランチボックス。
  • 駅弁【駅弁】 -駅または電車内で販売。
  • 早弁[早弁] -昼食前の早い時間にオベントを食べるとき。
  • ホカベン[ホカ弁] -旅行のために弁当店で購入したランチボックス。
  • 海苔弁] -ノリを醤油に浸し、炊いたご飯を覆うシンプルな弁当。
  • 空弁[空弁] -空港で販売。

ふろしき-ランチボックスのラッピング

風呂敷は、衣類やギフトなどを運ぶための包み紙として使われる布です。それは、さまざまなパターン、色、サイズで、1000年以上にわたって無限の方法で使用されてきました。 

ランチボックスを運ぶためのバッグを作ることが可能ですので。ふろしきを使えば、リングポーチ、ボトル、本を置くためのバッグ、フルーツバスケット、物を置くためのバッグ、ラッピングギフトなどを作ることができます。

ふろしけは、生地を折る技法の名前でもあります。テーブルクロスやチーターのプリントは、ビーチのくびきもバッグに変えたり、お弁当を包んだりするのに使用できます。

Furoshiki
ふろしき

obentoのビデオ-ランチボックスの準備

日本人が毎日の食事を真剣に受け止めている例をいくつか紹介します。

日本のランチボックスの作成を知り、深く理解するために、ベントスの作成と装飾に関するビデオをいくつか残しておきます。記事を楽しんでいただけたでしょうか。コメントと共有に感謝します!

https://www.youtube.com/watch?v=JOlEf71_Gno

冷凍フィルムからオベントを準備しているブラジル人のビデオ:

https://www.youtube.com/watch?v=CaPCBXqFlDs

コンビニのお弁当(コンビニエンスストア)について少し: