黄色いスイカに会いましょう

スイカはもともとアフリカから持ち込まれた果物ですが、世界中、特にブラジルなどの熱帯の国々で知られ、愛されています。これは、夏が非常に暑いため、これらの国々は涼むためのオプションを探しており、スイカは健康に非常に良いだけでなく、それを消費する人々を水分補給してリフレッシュするためです。

私たちは皆、緑色の皮、赤い果肉、そしてたくさんの種を持った伝統的なスイカに精通していますが、今度はこの果物の非常に異なる変種を知るようになります。黄色いスイカのことを聞いたことがありますか?

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伝統的なスイカのこのバリエーションは、ブラジルではまだほとんど知られていませんが、スーパーマーケットやブラジルのテーブルでますます多くのスペースを獲得しています。すぐに全国の見本市や市場で黄色いスイカを見つけるのは簡単になるでしょう、それであなたがこの果物を消費し始める前に、あなたがそれについて知る必要があるすべてがここにあります。

黄色いスイカの起源

自然界に存在しますが、消費者に届く黄色いスイカは、実際には、BRSSoleilとBRSKuarahの2種類のスイカを開発したEMBRAPAという会社によって作成された赤いスイカのバリエーションです。どちらのタイプも、消費者向けの代替品として開発されました。

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このスイカは、さまざまな種類の土壌で栽培でき、従来のスイカに比べて少し小さくて軽いため、輸送もはるかに簡単で、早すぎる腐敗を防ぐため、栽培と輸送を容易にすることを考えて開発されました。くだもの。

これらの特定の特性を達成するために、スイカは交配と従来の改良のプロセスを経て、黄色がかった色、従来のものとは異なるサイズと重量、そして赤いスイカと比較して少ない種子の量を与えました。

日本の黄色いスイカ?

日本の四角スイカは、江戸時代から存在しているものの、今では再び人気が出てきており、黄色いメロンとは異なり、その色と軽い味わいで人気が出ていません。

テーブルの上の黄色いスイカ
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黄色いスイカの主な特徴

黄色いスイカを他のスイカと区別する主な特徴は、 カロテノイド。この果物に黄色を与えるのはこの色素であり、例えばニンジンにも見られます。赤いスイカは豊富です リコピン、赤みがかった色を与える顔料。

見た目はかなり異なりますが、黄色いスイカも家族の一員です。 Cucubitaceae、そして伝統的な赤いスイカ。この意味で、黄色いスイカもサイズが異なり、従来のスイカよりもわずかに小さく、種子の数も異なります。黄色いスイカは、赤いスイカよりも種子がはるかに少なくなっています。そして、いくつかのバリエーションでは、食用種子の存在がまだあります。

また、このスイカの重さは2〜6キロで、赤い姉妹よりもはるかに早く熟します。言い換えれば、それは60日未満で収穫することができますが、赤いスイカは熟して収穫の準備ができるまでに約80日かかります。

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このようにして、プランテーションでの害虫や病気の出現を回避することも可能です。 。さらに、黄色いスイカは世界中の他のバリエーション、特に日本やロシアなどの寒い国に存在します。

ミント、氷、木製のまな板で大理石の表面にシードとカットおいしいエキゾチックな黄色のスイカの上面図
黄色いスイカに会いましょう

黄色いスイカの利点

スイカには多くの健康上の利点があることを誰もが知っています、そして黄色いスイカも例外ではありません。それは一般的なスイカのすべての品質を持っていますが、豊富な カロテノイド、果物に黄色がかった外観を与える物質で、体内でビタミンAに変換されます。これは、主に視力障害の予防に関連しています。

また、利尿作用があるので、腎臓病の方にもお勧めです。これらの特性はまた、高血圧や痛風を患っている人のために、体重を減らす過程にある人を助けます。

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黄色いスイカが予防するのに役立つもう一つの病気は喘息です。亜鉛とビタミンCの含有量が高いため、この果物は気道の維持と拡張を助け、喘息の再発を防ぎます。また、骨の成長と強化に不可欠なカリウムとカルシウムも含まれているため、骨の強化にも役立ちます。

黄色いスイカに関するその他の事実

この果物を消費する方法はたくさんあります。赤いスイカと同じように、サラダ、フルーツスムージーなどの食品に加えたり、ジュースを作ったり、赤いスイカと同じように普通に消費したりできます。

この果物の保管は非常に簡単で、カットされていない場合は、最大2週間カウンターにとどまることができます。切り取った後は、果物の露出部分をプラスチックで覆い、冷蔵庫に保管することが重要です。これにより、約3〜5日持続します。

それで、黄色いスイカを試してみたいと思いましたか?黄色いスイカを購入または植えることを考えている場合は、ブラジルでのスイカの種子10個の価格がR$18.00前後であることを知っておいてください。この美味しくて栄養価の高い果物を夏のメニューに入れたことを後悔することはありません。