日本の牛丼料理について聞いたことがありますか？この記事では、日本で最も一般的な料理であり、通常はほとんどの日本人の日常の食事である、有名な日本のミートボウルについて説明します。
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牛丼とは？あなたの話は何ですか？
Gyudon [ぎゅうどん]または[牛丼]は文字通り意味します 「ミートボウル」。この料理は、牛肉と玉ねぎの薄切りを軽く甘いソースで調理したお米のボウルで構成されています。
の美味しいタレ gyudon だし、醤油、酒でできており、白滝（じゃがいもを使ったパスタの一種）も含まれます。 konjac）と豆腐。料理にはさまざまなバリエーションがあり、チーズやマヨネーズを使ったものもあります。
牛丼は「文明開化-明治維新」の時代に登場し、牛肉を食べるなどの西洋の習慣が取り入れられ、全国に広まりました。
ギュドンはどこで食べられますか？
牛丼は多くの日本食レストランで見つけることができ、料理を専門とするいくつかのファーストフードチェーンがあります。日本で最大の牛丼のネットワークは吉野家とすき家です。もう1つの主要チェーンである松屋は、牛めしという名前で料理を提供しています。
この料理は、豚丼と呼ばれる豚肉を使った他のバージョンと魚を使ったバージョンをすでに獲得しています。. 最も一般的なのは、タマネギとソースをたっぷり使ってスライスした牛肉です。これらのファストフードにはうなぎが入っているのを覚えています。うなぎが入った料理で、このカテゴリーに当てはまると思います。
ブラジルには上記のレストランのチェーンがあり、すき家はブラジルにいくつかの店舗を持っており、主にサンパウロの地域にあります。作り方も簡単なので、日本に住んでいなくても楽しめます。
下のビデオは牛丼についてもう少し示しています：
レシピ-牛丼の作り方は？
牛丼を作る方法は何千もあり、レシピの材料と調味料の量を決めるのですが、レシピを教える2つのビデオを添えて、例としてここに1つ残しておきましょう。
- 炊き込み「ご飯」（500〜600g）
- 水のお茶1/2カップ
- 牛肉500gを薄切り（切り身に対して）
- 醤油3/4カップ（醤油）
- 酒みりん茶3/4カップ
- 精製砂糖大さじ4
- できれば、お好みでだしやほんだしを加えてください。
- 白ワインティー1カップ
- 赤生姜の漬物（紅しょうが）で味わう
牛丼の作り方
1 – 水がほぼ透明になるまでご飯を洗い、鍋に入れ、3½カップの水を加え、30分間浸し、鍋を覆い、強火にかけ、沸騰させ、火を弱め、15分間調理します。分。分。
火から下ろし、鍋に蓋をして15分間休ませ、木製のスパチュラを水で湿らせ、米を下から上にゆるくなるまでゆっくりとかき混ぜ、ふたと鍋の間に皿タオルを置いて余分なものを吸収します。水分。
2 – 鍋に大さじ4杯の水、みりん、醤油を入れ、強火にかけ、沸騰させ、玉ねぎを加え、弱火にし、柔らかくなるまで煮る。もう一度火を強め、肉を加え、2分間調理し、ねぎを加え、混ぜ合わせてすぐに火から下ろします。
4つのボウルに熱いご飯を半分入れ、肉を上に置き、残りのソースを肉の上に分配してから提供します。詳細については、サンタナのビデオを参照してください。
牛丼を作るもう一つの詳細な方法を示すTabemashouからの別のビデオがあります：
Fontes：ウィキペディア
