焼酎:この韓国酒の歴史と雑学!

世界で最も人気のある韓国の飲み物を発見するo Soju!

焼酎(ハングル:소주;漢字:燒酒)は、韓国だけでなく世界中で人気のある飲み物で、通常360mlまたは200mlの小瓶に含まれています。

この人気を高めるのに役立った要因の1つは 韓国ドラマ/映画 そして彼らの有名人とK-pop(韓国のポップ)グループ/バンド。

この記事は、アルコールの消費を促進することを目的としたものではなく、韓国の焼酎飲料についての情報を提供することを目的としています。適度に飲んでください!

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韓国人や韓国の文化・波を愛する人たちに人気のこの飲み物についてもう少し知りましょう(Hallyu).

焼酎とは?

焼酎(소주)は、韓国で長年人気のある韓国の蒸留酒です。

その製造の伝統的な成分は米ですが、サツマイモ、小麦、大麦、タピオカなどの他のものと一緒に見つけることができます。そのアルコール含有量は一般的に16-17%から45%の範囲です。

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蒸留酒 これは、穀物から発酵した液体から、通常は水とアルコールの2つの異なる液体物質を分離するプロセスです。この分離により、アルコール含有量を増やすことでアルコールを追加することが可能です。」主な目標「蒸留飲料から。

História

焼酎の起源は、蒸留技術を学んだ元モンゴル人が13世紀(高麗王朝)にさかのぼります。 アラック ペルシャ人の、1231年から1259年の間に韓国に侵攻した。

モンゴル人は首都の開城、安東、済州島などに拠点を置き、蒸留所が建設されて蒸留プロセスを伝達する日本への遠征(侵略)を計画しました。

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何世紀もの間、焼酎は当時の高度な社会のためだけの飲み物としても、薬用としても使われていました。

時が経つにつれて、地元の人々は家の中で生産することを学び、エリートだけでなく誰にとっても飲み物になりました。

1965年、米が不足したため、政府はこの成分を使用して飲み物を製造することを禁止し、その後、サツマイモ、タピオカ、小麦、大麦などの他の穀物を使用した製造が登場し始めました。

1999年に解禁され、製造業者は米の使用に戻ることができましたが、今日でも多くの人々がさまざまな穀物を製造に使用し続けています。

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今日、私たちはこの韓国の飲み物の最も多様な味とブランドを見つけます。

ブランド

焼酎のブランドはたくさんあり、どれを選ぶかわからないのですが、長年世界をリードしてきたブランドもあります。

ハイト眞露社は、アルコール度数19%のチャミスルや17.8%のチャミスルフレッシュなど、非常に人気のあるブランドを製造しています。

ウェブサイトによると「ドリンクインターナショナル2001年以来、チャミスルは180のブランドの中でナンバーワンの蒸留飲料です。 2018年には、世界中で7800万個以上の9リットルボックスを販売しました。

他にもあります 人気ブランド 各地域/州に応じて。

Marca地域/県
チャミスルソウル、仁川、京畿道
チャムチュルム江原道
O2Linn大田と忠清南道
クールなチョンプン忠清北道
打つ全羅北道
魅力大邱とキョンサンブク
良い一日蔚山と慶尚南道
白い蔚山と慶尚南道
C1Busan
YeBusan
Yipsejoo光州と全羅南道
AHop Si Vahn光州と全羅南道
こんにちは済州島
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下の画像は、2018年の韓国人のお気に入りのブランドを示しています 国家主義のウェブサイト:

焼酎:韓国人のお気に入りのブランド
焼酎:韓国の好きなブランド

北朝鮮では独自のブランドもあります 平壌焼酎、2009年から大同江の食品工場で。

フルーツ大豆

最も人気のあるブランドは、売り上げの増加を目指して、最も多様なフルーツのフレーバーを製造し始めました。 飲み物.

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最も人気のあるフレーバーのいくつかは次のとおりです。

  • ブルーベリー
  • Limão
  • Ameixa
  • Pêssego
  • Morango
  • 緑のブドウ
  • グレープフルーツ

Hintejiro、C1、ChumChurumなどのブランドが最も有名なメーカーです。

焼酎プレミアム

伝統的な製造の原則に従って、いくつかのプレミアムソージュを製造するブランドがいくつかあり、人気のあるもの(製造)を超える品質を約束することに加えて、価格もはるかに高くなっています。

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安東焼酎 有名な家族、より具体的には 金賢姫 現在、安東地域では(おそらくモンゴルによってもたらされた伝統的な方法を使用して)、世代から世代へと受け継がれてきた最高の技術/家庭の方法を使用しています。

陶磁器を製造している会社・グループの光州陽も、宗州の1つを製造しています。 高品質のプレミアム.

ファヨ 彼らの製造には、700年以上の伝統を持つ最も純粋な水である100%韓国米を使用していることを強調しています。

プレミアムとされるソジュはたくさんありますが、ひてじんろ自身が製造しています。 Chamnamootong Margeunisulイルプームジンロ.

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焼酎と一緒に飲む

焼酎は「味のない飲み物」だと不満を言う人もいます。彼らは単にベストセラーブランドの伝統的な味が好きではないか、最も多様な飲み物を作ることによって新しい味を与えたいと思っています。

ほとんどの飲み物/爆弾は、CassやHiteなどのブランドのビールと混合されています。

以下に、韓国人と外国人の間で最も人気のあるものを示します。

爆弾酒(소맥)

焼酎と韓国ビールのミックス(メグジュ–맥주)に過ぎず、各アイテムの量が大きく異なりますが、通常は焼酎が30%、ビールが70%です。

2つの材料を混ぜた後、通常スプーンを取り、飲み物と一緒にグラスに浸し、底を叩いて、一種の渦を生成します。

ポクタンジュ(폭탄주)

爆弾酒とのブレンドも似ていますが、焼酎グラスがビアグラスに投入される点が異なります。それはしばしばいくつかのカップに積み重ねられ、それらを連続して落とします。

Kojinkamrae(고진감래)

これはもう1つの材料を追加して、このようになっています。焼酎1杯+ビール1杯+コカ・コーラ1杯(焼酎グラスの大きさ)。

Para kojinkamraeを準備する 簡単だ。空のグラスに焼酎とコカ・コーラを加え、ビールを注ぐ。

他にもたくさんの種類の飲み物があります。 焼酎+スプライト+ヤクルト、しかし上記のものが最も人気があります。以下のビデオをご覧ください。

一般的に焼酎カップは5cm×5.5cmです。

焼酎を飲むときのエチケット

韓国について少し知っている人は、言語に加えて、非公式および公式に(そして日本も)話す方法が最も多様な状況で際立っていることを知っています。

友達や上司などと一緒に飲むときは、私たちも知っておく必要があります 振る舞い方 そのような状況で。

あなたが上司または年配の人に会い、彼らがあなたに飲み物を提供するとき:

  • 頭を少し下げたまま、片方の手のひらでグラスを持ち、もう片方の手のひらでグラスを持ち、両手で持ちます。
  • 飲むときは、顔を横向きにして、両手で持って上司・年配の方に向けてください。それが最初のグラスである場合は、一度にすべてを回します。

敬意を表すもう1つの方法は、片方の手でグラスを持ち、もう一方の手で腕を支え、人がグラスをいっぱいにすることです。

その人が親友の場合、片手でしか握ることができません。

伴奏

空腹時にアルコール飲料を飲むことはお勧めできません。アルコールに対する抵抗力が低下し、酔いやすくなるからです。

だから焼酎を飲むときはいつもおかずやおかずがあり、韓国料理の中でも最もバラエティに富んでいます。

からの呼び出し アンジュ(안주–スナック) アルコール飲料と一緒に提供される伴奏。

サムギョプサル(삼겹살)

サムギョプサルは文字通り豚バラ肉を意味しますが、この場合は皮がありません。とても 韓国人に人気.

肉は生で焼けるので、グリルで焼いたり、レタスやにんにくなどを添えたりできます。それは韓国人のバーベキューと見なすことができます。

-焼酎:この韓国の飲み物についての歴史と雑学!
サムギョプサル –出典:ウィキペディア

豚足(족발)

豚足は韓国人から最も要望の多い食べ物のひとつです。通常、醤油、生姜、にんにく、酒で炒めます。

ダクバル(닭발)

スパイスの効いた揚げ物やグリルした鶏の脚で、骨の有無にかかわらず付属しています。

食べるには使い捨て手袋を着用する必要があります。彼は通常、韓国の映画やシリーズによく登場します。

アルコール飲料と一緒に飲むのに良いと考えられているスナックは他にもたくさんあります。

ドラマの焼酎

韓国のシリーズや映画では、ある種のアルコール飲料を飲むシーンはほとんど見られません。

彼らはしばしば彼らが落ちるまで飲み、昨夜何が起こったのか覚えていません。これを見るのは非常に繰り返しです。韓国のフライドチキン(순살치킨)を飲み物と一緒に飲むように頼む場合があります。

韓国ドラマ(k-drama)チーフキムの焼酎
韓国ドラマ(k-drama)キム課長

焼酎は韓国で1米ドル程度の非常に安い飲み物であり、商業的な魅力も強いため、常に出てきます。俳優であれ音楽グループであれ、多くの有名人がこの飲み物のコマーシャルを作成しています。

IU(イ・ジウン)のようなアイデア俳優を獲得するには、 スージー(ペ・スジ)、イ・ミンジョン、ヒョナ、ソン・ジュンギ、アイリーン(レッドベルベット)など、多くの人がコマーシャルを制作または行っています。

あの焼酎箱(焼酎箱)、長年販売されており、韓国人のこの飲み物の消費量の増加にも貢献しました。

箱に入った焼酎
箱に入った焼酎- Fonte

同様のパッケージを使用しているジュースと間違えやすいことに注意してください。

最近、韓国政府は アルコール振興法の見直し 有名人がラベルに表示される場所。

それは彼の延長のようなものなので、韓国人が仕事の後に飲むのは普通です。拒否する人は同僚に憤慨します。近づくのは一種の集まりです。

韓国の飲酒文化は強く、見つけるのは難しくありません 通りにいる人々 そんなに飲むことから。また、隅々に焼酎を販売しているお店があります。

韓国は世界でほとんどのアルコール飲料がある国です
調査によると、韓国人は世界の他のどの人々よりもはるかに多く飲んでおり、1週間に1人あたり平均13.7ショットという印象的な飲み物を飲んでいます。 Fonte.

花だけじゃないですよね?あなたが飲むつもりなら、適度に飲んで、最近上昇しているこの文化の最高のものを楽しんでください!

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Fontes: 記事にリンクされており、 韓国の雑誌

もともと アジア料理.