洋菓子和菓子コース

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この記事では、セザール幸雄による洋菓子和現代菓子講座を徹底的にレビューしていきます。コースの目的、扱っている主題、著者からの情報を調べて、コースが本当に信頼できるかどうかを確認しましょう。

洋菓子和菓子講座の目的

洋菓子 「」は、日本の伝統の一部ではないすべての菓子製品を指すために日本で使用される用語です。しかし、ここブラジルやその他の西洋諸国では、洋菓子とは、古典的な西洋の技術を日本風にアレンジしたもので、砂糖を減らして軽い食感にしたものに付けられた名前です。

製菓コースでは 洋菓子 作られた フードウェブ パティシエのセザール・ユキオと協力して、日本料理で最も愛されているデザートの作り方を学びます。 アニメのストロベリーケーキ.

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洋菓子和菓子コースの内容

洋菓子現代和菓子コースには、問題を解決し、この主題について完全に教えるためのいくつかのモジュールと広範なコンテンツが含まれています。コースで取り上げられるトピックのリストは以下をご覧ください。

トピック01: 伝統的なシュークリーム

軽くてサクサクした生地とバニラクリームのフィリングがたまらない、Confeitaria Yogashi の素晴らしいデザートの作り方を学びましょう。

TOPIC 02: レモンチーズケーキスフレ

シチリア産レモン風味の軽くて爽やかなチーズケーキをぜひご賞味ください。必見です。

TOPIC 03: 抹茶シフォンケーキ

シフォンケーキは、世界中で流行している抹茶の風味を加えた、とてもソフトなケーキで人気があります。

TOPIC 04: コヒゼリー

コーヒーゼリーに練乳を加えた、ひと味違った食感が美味しい、代表的な和菓子です。

TOPIC 05: いちごショートケーキ

和菓子の象徴、イチゴ入りの有名なシャンティーケーキ。

洋菓子和菓子コース

洋菓子和菓子コース モジュール 2

和菓子コースと呼ばれる2番目のコースまたは延長コースがあります yogashi モジュール 2. 最初のコースを受講した人は、以下をカバーするこの 2 番目の完全なコースで知識をさらに広げることができます。

トピック01:ほっとけき
Confeitaria Yogashi、ほっとけきから素晴らしいデザートの作り方を学びましょう。

トピック02: 抹茶みす
軽くておいしいデザート、有名なティラミスの日本版を、和菓子の代表的な抹茶を添えてご紹介します。

お題03:紅いもタルト
沖縄のシンボル、サツマイモの風味がおいしい特製タルトレットのブラジル版です。

トピック04: 冷やし豆腐チーズケーキ
豆腐チーズケーキは、伝統的なチーズケーキの軽くて繊細なバージョンで、驚くべき風味を備えています。

トピック05:ほうじ茶クレームブリュレ
世界で最も有名なデザートの 1 つであるクレーム ブリュレの日本版では、特別な緑茶であるほうじ茶が使用されており、異なる味わいをもたらします。

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『洋菓子現代和菓子』著者について

セザール ユキオの美食への関心は早くから始まりました。彼の祖父は近所で最も有名な東洋料理レストランを経営しており、祖母は優れた料理人でした。

母親は本格的なごちそうになり、叔母たちはいつもお菓子やチョコレートを笑顔に変えていました。この情熱と才能はすべてセザールに受け継がれ、彼はある日目覚めて、この使命に従うことを決意しました。彼はこの分野を新たなレベルに引き上げることを夢見て、パティシエとしての専門職を選択しました。

そして、この夢こそが彼が毎日追求してきたことであり、彼の家族がそうであったように、クライアントの夢を一つ一つ笑顔で実現することで現実に向かいつつあるのです。

アンヘンビ・モルンビ大学とポール・ボキューズ研究所で美食学を卒業。さらに才能を磨くために、アンエンビ・モルンビ大学、パリのエコール・ルノートル、ブエノスアイレスのマウシ・セベス研究所でも製菓を学びました。

その後、イベント企画と企画の大学院を修了しました。同年、セザールは、ピエール・エルメ、アレックス・アタラ、エリック・ジャカン、アマンダ・ロペス、ヘレナ・リッツォなどの偉大なシェフたちと協力し、知識をさらに深めました。 。

Cesar はキャリアの中で、Festa das Duas のバーシェフ、Petit Sweet e Mezzani のエグゼクティブシェフを務めました。彼はすぐに、ロハ・サント・アントニオ社とボンジーニョ社(現在もそこでクラスを教えている)で教師としてのキャリアを追求し、ガストロノミー学校CEG – Centro Especializado em Gastronomia、Atelier Gourmand、Accademia Gastronomica、SENAC、Levain、チョコレート アカデミー – すべてサンパウロにあり、パーソナル シェフになることに加えて、プライベート クラスを提供しています。国内中、特にマナウス、ベロオリゾンテ、リオデジャネイロ、アラカジュ、サンルイス、サルバドールの都市を旅し、製菓クラスや美食コンサルタントを教えています。

シェフは、Alma Chef (ベロオリゾンテ/MG)、Empório Fribal (サンルイス/マサチューセッツ州)、Vinya Café (マナウス/AM) でデザート メニューをデザインしています。そして、彼は米国、コロンビア、日本で定期的にクラスを教えており、そこでブラジル菓子の重要性を宣伝しているため、世界は小さくなりつつあります。

最後に、彼は、身体障害や知的障害を持つ人々の作業療法の一形態として美食を利用することを目的とした Superação プロジェクトの管理者の 1 人になりました。あなたは現在も自身のバーチャル ビジネスを経営しながら、最近ではジャルダンのシェフ テルマ シライシとともに、Aizomê レストランのパティシエ シェフを引き継ぎました。

洋菓子和菓子コース

洋菓子の現代和菓子、買う価値ありますか?

洋菓子現代和菓子コースは本当に受講する価値がありますか?洋菓子現代和菓子コースの結果はあなた次第です。コースを購入しても、活用しなければ意味がありません。献身が必要です!

よがし現代和菓子講座は完全オンラインなのが嬉しいですね。これにより、次のような多くの利点がもたらされます。

便利 (Benri) – いつでも好きなときに学習できます。
授業を受けるために外出する時間を費やす必要はありません。 洋菓子の現代的な日本のパン屋さん。
洋菓子和現代菓子講座は、インターネットにアクセスできる環境であればどこからでも受講可能です。
単一の金額でさまざまな支払いオプション。
インストラクターはコース教材にフルタイムで取り組むことができます。 
コース中にサポートしてくれる優れたオンライン チーム。
その主題を学んだ方が良いです。
 テキスト、オーディオ、ビデオのクラス。
 主題に関する知識をテストするための演習、クイズ、テストを含む追加クラス。
洋菓子和菓子コース

洋菓子の現代和菓子は信頼できるのか?

オンラインコースについて不安があるのは普通のことです。絶対的に正しい!どのオンラインコースも信頼できません。

幸いなことに、洋菓子現代和菓子コースは、というオンラインコース会社によって販売されています。 Hotmart。この会社は、ポルトガル語によるオンライン コースの 80% を、他の信頼できるプラットフォームとともに配布する責任を負っています。 Udemy、Eduzz、Monetizze.

問題が発生した場合は、Hotmart 独自の消費者保証によって保護されます。返金をリクエストするだけで、お金が戻ってきます。 Hotmart 製品の保証は通常、7、15、または 30 日間続きます。

洋菓子和菓子コースについての質問

洋菓子現代和菓子コースが信頼できて価値のあるものであることが分かったとしても、オンラインコースについてはまだ疑問や疑問があるかもしれません。おそらく、オンライン コースがあなたにとってまったく新しいものだからでしょう。以下の質問への回答をご覧ください。

1 - 通信教育コースは対面コースよりも難しいですか?

ほとんどの場合、教師は毎日同時に複数の生徒に説明する必要があるため、対面コースはオンラインコースに比べて重要ではありません。 Confeitaria Contemporânea Japonesa Yogashi では、何千人もの人々に向けて 1 つのコンテンツを記録しています。

これにより、彼はより多くの問題を解決し、より多くの資料を作成できるようになります。対面コースは月々の料金を稼ぐように設計されているため、あなたがすぐに学べることは彼らが望んでいないことです。結局のところ、どの通信教育コースよりもはるかに高価になります。

2 - オンライン コースから学習するかどうかはどうすればわかりますか?

学校の授業と同じように、授業に注意を払わず、演習に取り組まなければ、何も進みません。オンラインコースは質の高い構成と内容を備えていますが、結果は人次第です。

3 - Confeitaria Contemporânea Japonesa Yogashi の支払い方法は何ですか?

カード、Boletos、Paypal などによるさまざまな支払いオプション。一括払い・最大12回の分割払いも可能!

4 - 質問がある場合は?

一般に、プラットフォームによって提供されるコースには、電子メール、WhatsApp、Facebook、電報を介したサポートが含まれるほか、教師と直接やり取りする学生の非公開グループや、コースの授業中のコメント フィールドが含まれます。

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