日本語の食品ラベルを理解する

日本語の経験はあまりありませんが、購入する商品や食品のラベルを理解する必要がありますか?この記事では、日本のラベル、その栄養情報、成分などを翻訳して理解する方法をお教えします。

簡単にするために、私たちのパートナーであるサンタナは、食品ラベルの基本を示すビデオを作成しました。ビデオを見ると、ラベルを理解するためのすべての情報が記載された長いテーブルがあります。

食品ラベルの言葉

ニホンゴの基礎知識が必要な場合がありますので、フードラベルに記載されているすべての語彙を使用してこの表を作成しました。

Japonês  Hiragana Romaji Português メモ/どこにありますか
種類別名称 しゅるいべつめいしょう shuruibetsumeishou 製品タイプ、分類 タグの先頭
名称 めいしょう meishou 名前、製品タイプ ラベルの冒頭
種類別 しゅるいべつ shuruibetsu Classificação
種類 しゅるい shurui タイプ/カテゴリー 種類 + 別 significa classificação
商品名 しょうひんめい shouhinmei 製品名 ラベルの冒頭
品名 ひんめい hinmei 製品名 ラベルの冒頭
商品 しょうひん shouhin 商品/所持品 商品 + 名 significa produto / marca
原材料名 げんざいりょうめい genzairyoumei       Ingredientes 「名」や「種類別」の直後
内容量 ないようりょう naiyouryou Quantidade 数名の下、しかし時々他の場所
内容 ないよう naiyou 内容/
substância
内容+量 é a quantidade
そのアイテムの実体。
りょう ryou Quantidade 内容+量 é a quantidade
そのアイテムの実体。
賞味期限 しょうみきげん shoumikigen 有効期限
消費期限 しょうひきげん shouhikigen 有効期限
保存方法 ほぞんほうほう hozonhouhou 保存方法/開封後 上記の情報の後にリストされています。
保存 ほぞん hozon Preservação
方法 ほうほう houhou Método
主要栄養成分 しゅようえいようせいぶん shuyoueiyouseibun 主な栄養成分 栄養情報セクションの上部に記載されています
栄養成分 えいようせいぶん eiyouseibun 栄養成分表示
栄養成分表示 えいようせいぶんひょうじ eiyouseibunhyouji 栄養成分表示
主要 しゅよう shuyou メイン/メイン
栄養 えいよう eiyou Nutrição
成分 せいぶん seibun Ingredientes
表示 ひょうじ hyouji リスト/チャート
産地 さんち sanchi 生産拠点/成長地域/原産地 アイテムの出所を示すために使用されます。
原産国名 げんさんこくめい gensankokumei 原産国 輸入品に含まれています。
国産 こくさん kokusan 国産品 国産品に使用
さん san Origem
加工年月日 かこうねんがっぴ kakounengappi 加工・製造日 シーフード/肉/カットされたもの
養殖 ようしょく youshoku 養殖/魚 あなたは魚や魚介類でこれを見るでしょう
解凍 かいとう kaitou 解凍または以前に凍結 よく見られる
シーフードまたは肉のラベル
加熱用 かねつよう kanetsuyou 熱を加える(食べる前に調理する) シーフード/肉
刺身用 さしみよう sashimiyou さしみに使用できます シーフード/肉
生食用 なましょくよう namashokuyou 生/生で食べることができます シーフード/肉
味付 あじつけ ajitsuke Temperado シーフード/肉
地鶏 じどり jidori オープンエア 鶏肉と家禽で
当たり あたり atari 「by」または「for」 1箱(100g)当たり(1箱100g)
はこ hako Caixa 1箱 (100g) 当たり
パック pakku Pacote 1パック(100ml)当たり(1パック100ml)
ーほん, ーぼん, ーぽん -hon、-bon、-pon 円筒形および長い物体用のカウンター 1本 (53g) 当たり
ko 一般会計士 1箱 (100g) 当たり

栄養情報の語彙

以下の情報は、「栄養ファクト表」または「栄養ファクト」に記載されています。それは通常、カロリーと基本的な栄養素について言及しています。時折、いくつかのビタミンとミネラルがリストされます。

Japonês Hiragana Romaji Português Notas
エネルギー enerugii エネルギーまたはカロリー
熱量 ねつりょう netsuryou Calorias
たんぱく質 たんぱくしつ tanpakushitsu Proteína または「タンパク質」または「たん白質」
炭水化物 たんすいかぶつ tansuikabutsu 炭水化物/炭水化物
ナトリウム natoriumu Sódio
脂質 ししつ shishitsu Gordura
カルシウム karushiumu Cálcio
糖類 とうるい tourui 砂糖(栄養的に。) 一般的な砂糖は「砂糖」佐藤です
てつ tetsu Ferro
亜鉛 あえん aen Zinco
葉酸 ようさん yousan 葉酸
食物繊維 しょくもつせんい shokumotsuseni 食物繊維
ビタミン__ ビタミン_ ビタミン__ ビタミン(A、B、Cなど)
食塩相当量 しょくえんとうそうりょう shokuentousouryou 塩化ナトリウム  塩の量

栄養成分表示

あなたが何かにアレルギーがあるならば、製品は通常いくつかの食物アレルゲンについてあなたに話します。これは、成分を直接見ることで確認できます。また、一部の食品には、卵や牛乳などの一般的なアレルゲン成分をリストした独自の表があります。以下に、いくつかの食品アレルゲンの語彙を含む小さなテーブルを残します。

Japonês Romaji Português
卵 (たまご) tamago Ovo
乳 (ちち or にゅう) ちちまたはにゅ Leite/lácteos
小麦 (こむぎ) komugi Trigo
そば そば そば(そば)
落花生 (らっかせい) rakkasei ピーナッツ/ナッツ
えび ebi Camarão
かに kani Caranguejo
あわび arabi haliote
いか ika Lula
いくら ikura いくら
オレンジ orenji Laranja
キウイフルーツ kiuifuruutsu Kiwi
牛肉 (ぎゅうにく) gyuuniku Carne
くるみ kurumi Nozes
さけ sake Sake
さば saba Cavalinha
大豆 (だいず) daizu Soja
鶏肉 (けいにく) keiniku Frango
豚肉 (ぶたにく) butaniku Porco
まつたけ matsutake Cogumelos
もも momo Pêssego
やまいも yamaimo Inhame
りんご ringo Maça
ゼラチン zerachin Gelatina
バナナ banana Banana

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出典:survivingnjapan

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