妊婦は寿司を食べてもいい?リスクは何ですか?どちらを選択しますか? 

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多くの女性が抱く疑問は、妊娠中の寿司の摂取についてです。妊婦は本当に寿司を食べてはいけないの?リスクは何ですか?妊婦が食べられる寿司の種類はありますか?

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なぜ妊婦は寿司を食べてはいけないのですか?

寿司は美味しくてヘルシーな人気の食べ物です。しかし、妊娠中の女性はしばしばそれを避けるように勧められています.なぜそれが起こるのですか?

主な理由は、寿司が食中毒を引き起こす可能性のある細菌や寄生虫で汚染されている可能性があるためです.これらのバクテリアや寄生虫の一部は、妊婦とその赤ちゃんに非常に有害な場合があります.

生の魚にも水銀が含まれている可能性があり、母親と発育中の赤ちゃんの両方に有害な可能性があります。そのため、妊娠中は生魚を使った寿司は極力避けたほうがよいでしょう。

ただし、妊婦が食べても安全な寿司もあります。これらには、魚介類を調理した寿司やベジタリアンの寿司が含まれます。したがって、妊娠中に寿司が食べたい場合は、必ずこれらのオプションのいずれかを選択してください.

妊娠中の女性が寿司を扱う際の注意は、他の種類の屋台の食べ物、加熱が不十分な肉、または差別化された食品と同じです.そのため、問題の料理に魚のフライが含まれていても、よくできていることを確認してください。

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生の魚を食べることのリスクは何ですか?

サケや新鮮なマグロに含まれる水銀の割合が高いと、胎児の中枢神経系に影響を与える可能性があります。週に2個(170g)以上食べることはお勧めしません.

寄生虫に関するリスクは、妊娠していない人でも同じです。サルモネラ菌やその他の寄生虫のために寿司を食べるのが怖い場合は、そのような病気は胎児には伝わらず、妊娠のために衰弱した母親に不快感を与えるだけであることを知っておいてください.

生の魚 (寿司) はトキソ プラズマ症を伝染させません。トキソ プラズマ症は、生肉または十分に加熱されていない肉によってのみ伝染します。寿司包丁が生肉に触れた可能性があるステーキハウスでは、寿司を食べないでください。

妊娠と寿司に関する最大のリスクは水銀にあり、残りは弱い母親に不快感を与えるだけです.寄生虫に感染するリスクは、妊娠中かどうかに関係なく同じです。

わさびストロングルート – わさびを食べると体を細菌から守ると考える人もいますが、実際には妊婦はわさびを食べることができません。

おいしい竹の刺身

妊婦さんが食べられるお寿司は?

まず第一に、あなたが食べている寿司が新鮮で高品質の魚から作られていることを確認する必要があります.これは、魚が評判の良いサプライヤーから来なければならないことを意味します。

寿司は生魚だけではなく、海苔などで巻いたものが多いです。ある意味、寿司を食べるときは、魚の味がしたくなくても、具材の組み合わせがジューシーな料理になります。

妊娠中、女性は刺身のフィラデルフィアなどの生の魚を含まない寿司や、果物や野菜を含む寿司を食べることができます.何百ものオプションがあります。

リステリア症のリスクがあるため、燻製や冷蔵の魚介類も避けるべきです。 FDA は、魚を華氏 145 度の内部温度で調理することを推奨しています。

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妊娠中の女性はセビーチェを食べることができますか?

セビーチェは、日本以外の起源にもかかわらず、日本食レストランで最も人気のある料理の 1 つです。魚がレモンソースで調理されているので、セビーチェを食べても安全だと思う人もいます.

レモンの酸は魚のほとんどのバクテリアを加熱し、殺すことができます.それでも、セビーチェがどのように準備されるかを知らないので、注意が必要かもしれません.

とはいえ、気をつけてください。セビーチェのように生の魚を柑橘類のジュースや酢でマリネしても、すべてのバクテリアや寄生虫を殺すわけではありません.セビーチェはソースに長くとどまることができ、少し安全ですが、たたきやカルパッチョなどの料理には注意してください.

ペルーの代表的な料理、シーフードのセビーチェ。

水銀を持っている魚

以下の魚には水銀が含まれているため、妊娠中の女性は避ける必要があります。

  • 鮫。
  • メカジキ。
  • サバ。
  • アマダイ。
  • メバチマグロ(寿司ネタ)
  • マーリン。
  • クロックフィッシュ。

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