焼きたてのベーコン– 食器の相馬レシピ

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Este prato é delicioso e com ingredientes acessíveis. O modo de fazer este prato quem ensina é o próprio Soma, no primeiro episódio do anime. Aqui deixamos por escrito com algumas explicações para você não se perder e preparar o delicioso (Porco) Bacon assado.

産出:4人前
準備時間:3:30時間から4時間

材料

マッシュポテト用

  • 8 batatas pequenas ou 6 médias (pode ser batata inglesa ou asterisk);
  • 100g de shitake seco cortado em cubos pequenos;
  • 2 cebolas médias cortadas em cubos pequenos;
  • Sal e pimenta do reino a gosto;
  • 2 colheres de sopa de azeite;

ピューレを覆うために

  • スライスしたベーコンの2つの250gパッケージ
  • 味わうローズマリーの小枝

最終的なソースのために

  • 1/2x de vinho tinto seco
  • 塩入りバター40g
  • 砂糖小さじ1

必要な道具

  • ラミネート紙
  • Barbante
  • Palito de dente (se necessário)
  • Assadeira

Bacon assado – receita de shokugeki no souma

やり方

  • Pré-aqueça seu forno a 200°C

ピューレから始める

  • Lave as batatas utilizando uma escova;
  • Corte as batatas em 4 partes. E cozinhe no vapor até que fique macia, mas firme;
  • Retire a casca com a mão. Amasse as batatas utilizando um amassador de batatas. Reserve;
  • Em uma panela, refogue a cebola e o shitake no azeite, até que a cebola fique levemente transparente. Adicione sal e pimenta a gosto;
  • Misture o refogado e as batatas. Deve virar uma massa firme. Se sua batata estiver mole, adicione uma a duas colheres de farinha de trigo ou farinha de rosca;
  • Abra um pedaço de papel laminado,coloque a massa de batata e faça um cilindro;

ベーコンとの組み立て

  • ポテト生地で紙を開きます。上にベーコンで包みます。逆さまにして覆い続ける
  • Amarre tudo com barbante, junto dos raminhos de alecrim;
  • Cubra com papel laminado. Leve ao forno por 1 hora;
  • Depois de 1 hora, retire o papel laminado e continue assando até que fique dourada a superfície;
  • Quando estiver quase pronto, comece a fazer o molho final;

ソース用

  • Em uma panela, coloque o vinho e o açúcar;
  • Quando começar a ferver, adicione a manteiga. Desligue o fogo;
  • ベーコンをオーブンから取り出し、ソースをかけます。すぐに召し上がれ!

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(Artigo escrito por Anna Clara Cabral)