ブラジルの日本料理 – 歴史の始まり

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日本の食べ物がここブラジルで人気があり、知られていることは誰もが知っています。日本食レストランとその魚のメニューを見つけることは難しくありません。しかし、必ずしもそうではなかったと考えるのは興味深いことです。そのため、ブラジルでの日本料理の最初の分岐について考えました。 日本の移民.

結局のところ、日本人は自分たちの文化を大切にする人々です。これは、文化を維持するために移住することが困難になっているという事実によって証明できます。もちろん、これはいくつかの歴史的事実に関連しています。について読むことをお勧めします 江戸時代.

とにかく、記事の焦点はここブラジルでの日本食の歴史のいくつかを伝えることです。はい、とりあえずフードファクターに注目しましょう。結局のところ、日本の移民は、このウェブサイトの別の投稿で説明されている歴史的な事実です。それでは、ビジネスに取り掛かりましょう。

ブラジルの日本料理-初期の歴史
さしみ-美味しい

ブラジルの日本料理

日本料理とブラジル料理の違いは明らかです。つまり、食べ物、調理技術、スパイス、そしてプロセスは、両者の間でまったく異なります。味覚の対立が解決するのは明らかなことです。

よりよく説明するために、最初の食事のために、日本人は伝統的な米と豆を食べました。これらの2つの食品は日本人にとって見知らぬ人ではありません。彼らはブラジル人と同じように日常の食べ物であると断言できます。

しかし、米のコンシステンシーの違いについては言及することができます。もう一つのポイントは豆の使用です、結局それは通常甘いものとして提供されます。また、豚脂、とうもろこし粉、カッサバ粉、にんにくなど、日本人の嗜好に不快感を与える食品もありました。

当時、魚や野菜は地元の食事の一部ではなかったため、見つけるのが難しい食べ物でした。だから日本食は arroz しばらくの間タラ。結局のところ、彼らが利用できたのは彼らの料理に近い食べ物でした。

しばらくして、ご飯の価値が高いので、消費量を減らして交換しました。それで彼らは入り、彼の場所はコーンミール、カッサバ粉、コーンをクッキーしました。分岐のもう1つの重要なポイントは缶詰でした。

結局のところ、それらは日本料理の基本ですが、当時ブラジルには存在していませんでした。ですから、「ローマにいるなら、ローマ人のように」ということわざにあるように、日本人は「ブラジルの道」を与えて即興でやらなければなりませんでした。その後、味噌と醤油を作り始めました。

日本料理の普及

他の人々と同じように、日本人もここブラジルに種を蒔きました。彼らは、以前は私たちの料理には存在しなかった果物、野菜、野菜をブラジルに持ち込みました。彼らは緑の帯、つまり広大な耕作地を作りました。

彼らは彼らの知識を通して、以前は不毛であると考えられていた地域を耕作しました。さらに、彼らはブラジルの食習慣に変化をもたらしました。はい、文化的影響は文化的ショックの影響を非常に受けやすいです。また、ブラジルには独自の独自の文化がないため、変化を起こすことは難しくありませんでした。

このように、日本料理は広がり、時間とともにその影響力を増してきました。このように、1980年代からブラジルで人気を博しましたが、ブラジル人が日本料理を大いに支持したのは1990年代になってからでした。

それは健康的でバランスの取れたおいしい食べ物であるという事実だからです。寿司は一例です 日本食 これはブラジル全土で知られています。すべてが証明されたわけではありませんが、彼の名声はほぼすべての人々の耳に届きます。

ブラジルの日本料理-初期の歴史
寿司-ブラジルで人気の日本料理

そして、ビュッフェやスーパーマーケットなどのいくつかの料理店が見つかるほど有名になりました。 2013年にサンパウロで開催されたAbresi(ブラジル美食・宿泊・観光協会)によると、600軒の日本食レストランがありました。

ブラジルとそのルーツ

文化や食べ物の違いにもかかわらず、ブラジルの日本料理は非常に人気があります。しかし、ブラジルはメスティゾの国であることを常に忘れてはなりません。その文化と人々は何十人もの人々の影響を受けました。

ネイティブインディアンからポルトガル語、アフリカ、スペイン、日本、ヨーロッパ、その他数人まで。そしてそれとともに、私たちはさまざまな人々の文化を発展させてきましたが、同時に独特の文化も発展させてきました。したがって、その料理もいくつかの影響を受けており、いくつかを見つけることができます 外国の人気レシピ.

とにかく、これですべてですが、このサイトには日本料理に関する他の投稿がいくつかあります。質問、提案、批判がある場合は、以下のコメントに残してください。ソーシャルネットワークで私たちのウェブサイトを共有することを忘れないでください。これは私たちに大いに役立ちます。そして、ここまで読んでくれてありがとう、さようなら。

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