春のロールは、世界で最も人気のあるアジア料理のロールの1つです。この記事では、ハルマキの起源、その意味、好奇心、そしてあなたがあなた自身のスプリングロールを作るためのレシピを見ていきます。
中華料理の代表的な料理でありながら、日本ではよく知られ、消費されているため、ブラジルでは通称「春巻」と呼ばれています。
ザ・ 春巻 通常、カリカリまたはパンケーキのような生地があり、揚げてさまざまなソースを添えます。しかし、なぜそれらはスプリングロールと呼ばれるのですか？ 春巻?
春巻の起源
春巻 [春巻き] se chama literalmente rolinho primavera, porque originalmente ele era consumido nos festivais de primavera e nos festivais de ano novo. Seu nome significa literalmente 春 (haru) コイル状 (maki).
その中国の起源は世界中のアジアに簡単に広がり、最も人気のあるスナックの1つになりました。通常、地域ごとに異なる役割があります。この記事で説明するバリエーションは無限にあります。
O diferencial desse prato é que você pode mudar o recheio ao seu gosto e sua necessidade. Podendo incluir desde carnes, camarão a cenouras, brotos de bambu, repolhos e cebola. A também a possibilidade de faze-lo com o recheio doce.
＆Nbsp;春巻レシピ
伝統的なレシピを見てみましょう 春巻 または春の野菜ロール。
約20人前の生地：
- 1/2 kg farinha de trigo
- 浅い大さじ1杯の塩
- 水500ml
生地の準備：
- 小麦粉と塩を混合し、徐々に水を加えることから始めます。
- 生地が滑らかで濡れるまで混ぜます。
- Em uma frigideira pré-aquecida coloque a massa como se fosse uma panqueca;
- 生地を薄くしてから裏返します。
野菜の詰め物
材料：
- すりおろしたニンジン1個
- 1/2 brócolis
- 1 repolho cortado em tiras e pré-cozido
- ニンニク2片
- すりおろした玉ねぎ1個
- 味わうコショウと塩
- 1/2 xícara de água com 1 colher rasa de amido de milho
- 野菜ブロス1錠
詰め物の準備：
- ブラウンオニオンとニンニクは大さじ3杯のオイルでよく
- にんじんを加えてしばらく炒める
- キャベツとブロスタブレットを追加し、次にブロッコリーを追加します
- でんぷんと一緒に水を加え、すべてをかき混ぜます
- 塩とコショウを入れて味わう
アセンブリ：
- 滑らかな表面に生地を置き、真ん中に詰め物を置きます
- 上端と下端を折ります
- しっかりと閉じたら、端を下にして炒めます。
あなたはレシピが好きでしたか？＆nbsp;春巻を食べたことがありますか？コメントと共有に感謝します！
