だんご– ジャパニーズスウィート– 好奇心とレシピ

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あなたは日本の甘​​いと呼ばれることを知っています ダンゴ?あなたはおそらく聞いたことがあるでしょう ダンゴ いくつかの ドラマ そのような名前を持っているか、アニメクラナドを見ています。この記事では、この和菓子についてお話します。

ダンゴ [団子]は日本の餃子です もちこ (米粉)。だんご3〜4本の串焼きで、通常は一緒に食べます 緑茶 古典的な日本のデザートのように。

ダンゴは多くの種類があり、その質感は似ています 。名前 ダンゴ それは家族を形成するいくつかのボールを持つ串であるため、それは文字通り子供たちのグループを意味します。

Dango - doce japonês - curiosidades e receita

ダンゴの歴史と起源

日本人は食べる ダンゴ 城門時代から、多くは森の実から作られ、冬を乗り切るために砕いて繁栄させ、お粥と混ぜ合わせました。

伝説によると私はゴダイゴ皇帝 (1288-1339)聖域で礼拝に来て、大きな泡が最初に現れ、次に別の4つの泡が現れるまで、彼の手を浄化するために水を少し引いた。

彼はこれらの泡を人体と解釈したので、4つのクッキーと1つの小さなクッキーが
トップは、浄化の目的でこの聖域で特別提供されています。

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神々に捧げた後、家に持ち帰り、火を少しかけて叫び、調味料用の醤油を加えて、幸運を祈って食べました。

期間以来 室町、クッキーはスティックに置かれ、16世紀には5つのクッキー
スティックにルールがありました。1つは頭、2つは腕、2つは脚を表しています。 

彼らは最初の ダンゴ 伝統的なとして知られている みたらしだんご もともとは京都の茶屋で作られました 加茂みたらし、の近くにあります 下鴨神社

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ミタラシフェスティバル

ミタラシ、川の名前は、で使用されるソースの名前になりました ダンゴ 伝統的。大豆ソース、砂糖、水、でんぷんから作られた、甘くて塩辛い味が混ざった粘着性のあるゴールデンソース。 

甘いものの名前は、クッキーの浄化水によって作られた泡との類似性に触発されました ミタラシ川。聖域にアクセスする前に人を浄化するために使用される水。

ミタラシフェスティバルは、夏に京都の下鴨神社で開催されます。このお祭りでは、地下の小川から出てくる泡立つ水の中を歩いて、井上神社まで歩いて供物をします。

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の祭りの間に ミタラシ 下鴨神社にて、 ダンゴ それは神々のための主な供物です。これらの製品は通常、白、赤、緑の3色で提供されます。

4日間、何千人もの日本人が冷たい水の中を歩きます 浴衣浄化のために水を飲む。川の黒い石は悪魔、特に子供のタントラムを抑止力があると主張する人もいます。

さまざまな種類のダンゴ

さまざまな種類があります ダンゴ これらは通常、それらに存在する成分に応じて名前が付けられています。メインを一覧表示します ダンゴ 以下に、ダンゴとその成分の完全なリストを示します。

ミタラシ -コンビニやスーパーマーケットで一般的に見られる最も人気のあるタイプ。それらは、大豆ソース、砂糖、でんぷんから作られた甘くて塩辛いシロップで覆われています。

ボッチャン -あんこで作った赤、卵で作った黄色、緑茶で作った緑の3色。3色あるもう一つは 花見だんご さくらの開花期の春に出されました。

デンプン -さつまいも粉を豆で煮込んだ北海道の品種。これらのフレーバーの他に、あんこ、緑茶、大豆誘導体、てんぱにゃき、きな粉などをすべて使っただんごがあります。

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  • あんこだんご -一般的に赤いあずき味噌で作られています。
  • チャダンゴ -緑茶風味のダンゴ。
  • デンプンダンゴ -ポテトとアズキで作った北海道発。
  • ちちだんご -やや甘い、ダンゴの父。
  • キビダンゴ -トウモロコシ粉でできています。
  • ダンゴキナコ -ロースト大豆粉で作られました。
  • くしだんご -串に刺したダンゴ。
  • ニクダンゴ - ミートボール;
  • 鉄板焼きだんご;
  • ササダンゴ -笹の葉に包まれました。
  • 笹だんご恩納 -あんこ;
  • 笹だんごおとこ -キンピラ;

通常 ダンゴ それは、串の上の丸いもの、ボールの形をした物体を指すことができます。何か丸いものや塊が集まって家族を形成します。

THE ダンゴ それは非常に壊れやすい甘いものであり、1日で消費する必要があります。ザ・ ダンゴ 市場やコンビニエンスストアには、長持ちさせるための砂糖がたくさん含まれており、オリジナルとは味が異なります。

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花よりだんご-日本の箴言

ダンゴはとても人気があるので、「はなよりだんご」[花よいか男子]これは文字通り次のように翻訳できます 花よりも良いダンゴ。もあります アニメ, マンゴー そして ドラマ その名前で。

この証明は一般的に次のように理解されています 花よりも良いお菓子。 彼は美学と比較して実用的または有用の重要性に言及します。これは ダンゴ それは非常に実用的で簡単です。

より深遠な方法で、この証明は、見た目や無駄なものではなく、重要なものを評価し、評価する必要があると述べています。私たちが言及した作品でさえ、これらのことをうまく描写しています。

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花より男子 お金、身分、見た目を重視する人への批判として書かれています。良いロマンチックなコメディであることに加えて、それは富×貧困や素晴らしい×謙虚さなどの価値観の素晴らしいコントラストを示しています。

によって書かれた作品 神尾陽子 1992年にリリースされた 牧野 困難にもかかわらず、金持ちのためのエリート学校に入学することができた貧しい家族から。

物語は、フラワーフロールまたはF4という名前の学校で最も人気のある4人の学生との彼女の関わりを示しています。 はなよりだんご.

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他のアニメには甘いだんごへの言及があります。それらを以下にリストします:

 藍より青し神様はじめました神々の悪戯これはゾンビですか?ブレイブ10 

クラナドのダンゴダイカゾク

クラナドと呼ばれるアニメとモバイルビジュアルには、甘いものへのいくつかの言及があります ダンゴ。主人公渚が何度か食べて登場 ダンゴ の形をしたぬいぐるみのセットで ダンゴ.

含む 閉鎖とテーマ アニメはについて語る曲です ダンゴ 家族を形成します。彼女の歌と歌詞は以下で見ることができます。それはファンを悲鳴を上げる本当にかわいい曲です: 萌え萌え萌え!

文字翻訳
ダンゴ5xダンゴダイカゾク
だんご5倍だいかぞく
やんちゃなやきだんごやさしいだんご
すこし夢みがちなつきみだんご
おすましガムだんごよつこくしだんご
みんなみんなあわせて百人かぞく
あかちゃんだんごはつもしあわせのなかで
としよりだんごはめおほそメーター
中吉だんごておつなぎ大木なまるいはになるよ
まちおつくりだんごぼしのえみんなでわらいあうよ
うさぎもそらでてふってみてるでっかい大槻様
うれしいことかなしいこともぜんぶまるめて
中吉だんごておつなぎ大木なまるいはになるよ
まちおつくりだんごぼしのえみんなでわらいあうよ
うさぎもそらでてふってみてるでっかい大槻様
うれしいことかなしいこともぜんぶまるめて
だんごだんごだんごだんごだんごだんごだいかぞく
だんご5倍だいかぞく
だんご5倍だいかぞく
だんご第5大画族
ダンゴ…ダンゴの大家族
ダンゴ…ダンゴの大家族
邪悪で不従順なダンゴ、甘くて優しいダンゴ
月を見るダンゴは少し夢のような
完璧なゴマダンゴ、串の4つのダンゴ
みんなが集まって百人の家族になります
赤ちゃんダンゴはいつも幸せに落ち着いています
古いダンゴは彼の狭い目で見えます
ダンゴの友達が手を組み、大きな輪を作ります
彼らはダンゴの惑星に村を見つけ、みんなが一緒に笑うでしょう
ウサギは大きな月から手を振っています
幸せと悲しいすべてのものをお楽しみください
ダンゴの友達が手を組み、大きな輪を作ります
彼らはダンゴの惑星に村を見つけ、みんなが一緒に笑うでしょう
ウサギは大きな月から手を振っています
幸せと悲しいすべてのものをお楽しみください
ダンゴダンゴダンゴダンゴ大家族ダンゴダンゴ
ダンゴダンゴダンゴ大家族ダンゴダンゴ
ダンゴ…ダンゴの大家族
ダンゴ…ダンゴの大家族

また、ClannadとDangoをベースにした古いフラッシュゲームを作成しました。 ここをクリック.

ダンゴレシピ-ハウツー

自分で料理したいなら ダンゴ、それが世界で最も簡単なことであることを知ってください!必要なのは:

材料:

  • 2/3カップ 女心子 または一般的な米粉;
  • 2/3カップ 白玉子 またはもち米粉(モチコ)とスプーン一杯のコーンスターチ。
  • 温水1/2カップ;

ダンゴの準備:

  • 1。通常の米粉と粘着性の米粉を混ぜます。
  • 2。常に混合物をかき混ぜながら、温水を少しずつ加えます。生地は柔らかくなければならず、余分な水で崩れることはありません。
  • 3。直径約4cmの小さな球を作ります。
  • 4。それらを沸騰したお湯で調理します。料理をすると、ニョッキのように浮き始めます。
  • 5。さらに3〜4分待ってから、スロット付きのスプーンまたはふるいを使ってそれらを取り除きます。
  • 6。それらを氷水に浸して調理を止めます。
  • 7。スキュワーに3〜4個のボールを貼り付けます。
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みたらし団子-だんごカバー:

  • 醤油大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 水大さじ4
  • コーンスターチ大さじ1/2
  • 1。鍋にすべての成分を混ぜます。
  • 2。濃いシロップになるまで調理します。冷めると固くなることを覚えておいてください。
  • 3。調理されたダンゴを覆います。

あなたはのような他のカバレッジを使用することができます キナコ、あずき豆またはあなたが好きなもの;