Brownies al cioccolato matcha - RICETTA E CURIOSITÀ

In questa pagina imparerai la ricetta e alcune informazioni sul piatto giapponese Brownies al cioccolato matcha conosciuto anche come Matcha to choko no buraunii.

Indice dei contenuti
- Informazioni
- Fonte
- Informazione
- ingredienti
- Preparazione
- Imparentato

Tutto su Matcha to choko no buraunii

Il brownie al cioccolato matcha è un delizioso dessert che combina l'intenso e amaro sapore del matcha con il dolce e cremoso cioccolato. Questo piatto è una vera esplosione di sapori e consistenze che conquista il palato di chiunque.

Il matcha è una polvere fina e verde, fatta dalle foglie della pianta Camellia Sinensis, molto utilizzata nella cucina giapponese. Questa pianta è coltivata in modo speciale, protetta dal sole e raccolta a mano, il che garantisce un sapore unico e intenso al matcha.

Già il cioccolato, conosciuto per la sua dolcezza e cremosità, è un ingrediente molto versatile e amato da persone di tutte le età. La sua combinazione con il matcha produce un dessert equilibrato, che mescola l'amaro e il dolce in modo perfetto.

Il brownie al cioccolato matcha è realizzato a partire dalla ricetta tradizionale del brownie, che prevede farina, zucchero, uova e burro. Tuttavia, la differenza sta nell'aggiunta del matcha e del cioccolato fuso all'impasto, che conferiscono un sapore e un colore unici al piatto.

Inoltre, il brownie al cioccolato matcha può essere servito con una salsa al cioccolato caldo o con una pallina di gelato alla crema, che intensifica ulteriormente il contrasto di sapori e consistenze. È anche possibile aggiungere pezzi di cioccolato nell'impasto, che si sciolgono durante il processo di cottura, rendendo il brownie ancora più cremoso e irresistibile.

Questo piatto è un'ottima opzione per chi ama i dolci sofisticati e diversi. Inoltre, il matcha è conosciuto per i suoi benefici per la salute, come azione antiossidante e effetto calmante, il che rende il brownie al cioccolato matcha non solo delizioso, ma anche salutare.

In sintesi, il matcha chocolate brownie è un dessert che unisce tradizione e innovazione, risultando in un'esperienza gastronomica unica e sorprendente. Sia per una cena speciale che per un momento di indulgenza, questa combinazione di sapori giapponesi e occidentali è una vera delizia che merita di essere provata.

Origine e storia di Brownies de chocolate matcha

Il brownie al cioccolato con matcha è una moderna variazione del tradizionale brownie al cioccolato. Il matcha è un tipo di tè verde in polvere, originario del Giappone, che sta guadagnando popolarità in tutto il mondo grazie ai suoi benefici per la salute e al suo gusto unico. La combinazione del matcha con il cioccolato ha creato un nuovo e delizioso sapore per il brownie, che è un dessert molto popolare negli Stati Uniti. Questa nuova versione del brownie è anche un modo per incorporare la cultura giapponese nella cucina occidentale, creando una fusione di sapori e tradizioni. Il brownie al matcha è una ottima opzione per chi ama provare nuovi sapori e anche per gli amanti del cioccolato e del tè verde.

Sulla Ricetta

Nome del piatto: Brownies al cioccolato matcha
Nome del piatto in inglese: Matcha chocolate brownies
Nome del piatto in giapponese: 抹茶とチョコのブラウニー
Nome do Piatto Romanizzato: Matcha to choko no buraunii

Informazioni di preparazione

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficoltà: SIMPLE
Si addice: 3-4 le persone
Occasioni:

Ricetta - Ingredienti

Vedi di seguito gli ingredienti necessari e opzionali per preparare il Brownies al cioccolato matchaSentitevi liberi di improvvisare!

120g di farina 00
30g di farina di mandorle
1 cucchiaio di polvere di matcha
1 cucchiaino di lievito in polvere
90g di cioccolato bianco (o scaglie di cioccolato rosa, se preferisci)
100g di burro non salato, fuso
2 uova
90g di zucchero semolato
2 cucchiai di latte

Guarda un video della ricetta:

Ricetta - Modalità di preparazione

"Ora che sai gli ingredienti per fare la ricetta del" Brownies al cioccolato matcha. , segui le indicazioni riportate di seguito per il metodo di preparazione o passo dopo passo.

Metodo di preparazione:

Preriscalda il forno a 170°C e rivesti una teglia quadrata di 15cm per lato con carta da forno.

In una ciotola, setacciare 120g di farina 00, 30g di farina di mandorle, 1 cucchiaino di tè verde matcha e 1 cucchiaio di lievito in polvere. Mettere da parte.

In un'altra ciotola, sbattere 100g di burro a temperatura ambiente con 90g di zucchero fino ad ottenere un composto morbido e bianco.

Aggiungere 2 uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

Aggiungere gli ingredienti setacciati e 2 cucchiai di latte all'impasto, mescolando delicatamente fino a quando sia completamente incorporato.

Aggiungere 90g di scaglie di cioccolato e mescolare fino a distribuzione uniforme.

7. Versare l'impasto nello stampo preparato e infornare per 18-20 minuti.

Lasciare raffreddare prima di tagliare a pezzi. Cospargere un po 'di polvere di matcha sopra e servire. Divertiti!