Molti hanno avuto paura di mangiare il sushi, ma dopo averlo provato si sono innamorati, a me il pesce non piace, ma adoro il sushi. Ma il sushi è solo la punta dell'iceberg, tra i cibi tradizionali del Giappone c'è l'uovo crudo e il famoso natto. Come divertirsi mangiando questi cibi giapponesi?
In Giappone, cibi strani come gli insetti non sono comuni, come in altri paesi asiatici. Anche così, potresti finire per affrontare alcune sfide per adattarti alla cucina giapponese, come condimenti o tagli di carne che non sono popolari in Brasile.
Ricorda che in Giappone ci sono centinaia di varietà di piatti, ti piacerà sicuramente l'uno o l'altro, ma vale anche la pena provare le cose tradizionali. Cosa ne pensi di guardare il video qui sotto che mostra un po' di cibo giapponese oltre al sushi?
Come accennato nel video, il modo migliore per mangiare qualcosa che non ti piace è avere fame. Se ti ripieni di cibo a colazione, è improbabile che tu voglia affrontare qualcosa che non ti piace in seguito.
Non mi piacevano certe cose e preferisco il roast beef e le cose industrializzate, ma quando ero in Giappone non mi dispiaceva affrontare cibi sconosciuti o senza carne. Io stesso posso pranzare solo se mangio carne a pranzo, ma in Giappone mi sono sostenuto solo con un zuppa di miso o soba.
Alcune cose possono farci detestare certi cibi:
- Le nostre papille gustative sono motivate dagli odori;
- Mancanza di condimento nel cibo servito;
- L'aspetto del cibo può essere inquietante;
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Hai avuto brutte esperienze con il sushi?
Volevi provare la cucina giapponese popolare in Brasile, ma non ti è piaciuta? Il mio amico ha mangiato sushi per la prima volta e lo odiava, ora è dipendente e continua a chiamarmi per la carne arrosto. Questo è successo perché ha scelto un pessimo ristorante.
Prova a scegliere un ristorante di cucina giapponese decente. Se il riso non è buono, difficilmente ti piacerà il sushi, soprattutto se di solito dai la colpa al pesce crudo. Non esiste il pesce o il sushi crudo. Il sushi è qualsiasi cosa avvolta nelle alghe.
I cibi giapponesi hanno spesso un sapore agrodolce, che può confondere molti neofiti della cucina giapponese.
Suggerimenti su come mangiare qualcosa che non ti piace:
- Trova piatti che ti aiutino a ingannare le tue papille gustative;
- Taglia il cibo che non ti piace a pezzetti molto piccoli;
- Bevi un drink prima e dopo aver messo il cibo in bocca;
- Lascia le cose gustose per ultime, questo rimuoverà il sapore che odi;
- Cerca di evitare di pensare a come è stato preparato il cibo, se questo è il motivo;
I cibi più difficili da mangiare in Giappone
I cibi cattivi e difficili da mangiare sono spesso i più sani. È per questo motivo che alcuni vogliono imparare a mangiare certi cibi che sembrano spaventosi.
Natto è soia fermentata, che ha un odore molto forte e una consistenza molto viscosa. Sembra disgustoso da mangiare, ma ai giapponesi piace soprattutto per i numerosi benefici per la salute.
Uovo crudo è un altro ingrediente cruciale nella cucina giapponese. I giapponesi di solito lo rompono e lo mettono sopra il riso caldo o qualche altro piatto. Molti brasiliani finiscono per apprezzare questo modo di mangiare le uova. È pericoloso mangiare uova crude?
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