Pernahkah Anda berpikir atau memperhatikan seperti apa anatomi makanan Jepang? Bagi yang tidak tahu anatomi, ini adalah struktur organisasinya, mungkin Anda pernah memperhatikan bahwa masakan Jepang, cara makan dan seni memasaknya sangat berbeda dengan makanan Barat. Di Brasil kami cukup mengisi piring dengan makanan, mencampur semuanya dan makan. Di Jepang hal ini sangat berbeda, jadi ada baiknya untuk sedikit melihatnya.
Kami tidak akan menggeneralisasi dan mengatakan bahwa di Brasil atau di Barat kami hanya mengisi piring kami dengan makanan, tanpa estetika atau urutan apa pun. Di restoran misalnya, kita disajikan dengan makanan pembuka yang ringan, kemudian hidangan utama dan kemudian makanan penutup, itulah sebuah organisasi. Makanan kita didasarkan pada nasi, daging dan kacang-kacangan serta daun dan sayuran. HAI sarapan umum adalah roti dengan mentega dan kopi, terkadang roti yang lezat dengan keju atau remah roti.
Índice de Conteúdo
Makanan tradisional Jepang
Di Jepang hal-hal disajikan secara terpisah. Makanan tradisional Jepang disajikan dalam mangkuk kecil yang memisahkan nasi dari hidangan lainnya. Sup, yang biasanya adalah sup miso datang dalam mangkuk terpisah, di mana kita dapat dengan lembut minum langsung dari mangkuk atau dengan sendok. Hal-hal seperti ikan, daging, dan salad dapat disajikan dengan nasi atau dalam mangkuk terpisah.
Mie, soba, dan somen bisa terpisah dan murni, untuk dicelupkan ke dalam saus atau untuk Anda campurkan secara manual dengan makanan lain. Nasi paling sering menjadi hidangan utama. Pengiring disebut okazu. Okazu yang paling umum adalah yang tinggi protein seperti ikan bakar atau daging.
Cara paling umum untuk makan makanan Jepang adalah mengambil mangkuk di tangan Anda dan menggunakan sumpit. Kadang-kadang, Anda memasukkan mangkuk nasi dan minum sup. Makanan penutup biasanya bukan tradisi dalam makanan Jepang. Sebagian besar waktu makan diakhiri dengan secangkir teh panas. Orang Jepang biasanya makan manisan untuk makan siang atau di waktu lain. Tentu saja pengaruh Barat membuat kebiasaan ini berubah, sementara sarapan orang Jepang biasanya nasi dan ikan, sekarang banyak orang makan roti atau jajanan pokok.
Seni masakan Jepang
Beberapa orang berpikir bahwa orang Jepang makan banyak makanan, karena jumlah mangkuk, pilihan, dan piring dalam makanan. Yang lain percaya bahwa orang Jepang makan sedikit justru karena mangkuknya kecil. Orang Jepang cenderung makan makanan mereka secara perlahan untuk menikmati dan meningkatkan kesehatan mereka.
Masakan tradisional Jepang adalah sebuah seni, kita dapat melihat bagaimana sushi dibuat, kami bento disiapkan untuk siswa dan dalam berbagai penemuan dan masakan Jepang. Kesulitan dalam menyiapkan dan menyortir makanan Jepang ini menyebabkan ribuan orang Jepang beralih ke restoran yang murah dan ada ribuan pilihan. Banyak keluarga Jepang tidak ingin melakukan semua pekerjaan itu dan menggunakan pilihan yang lebih cepat dan lebih murah.
Sangat menyedihkan untuk berpikir bahwa jika kita mencari masakan Jepang di Google, kita akan menemukan banyak gambar sushi. Saya ingin mengakhiri dengan menjelaskan bahwa masakan Jepang jauh melampaui sushi. Orang Jepang makan sushi sama seperti orang Brasil makan pizza dan hamburger.
