Hidangan ini lezat dan dengan bahan-bahan yang terjangkau. Cara membuat hidangan ini diajarkan oleh Soma sendiri, di episode pertama animenya. Berikut kami serahkan secara tertulis dengan beberapa penjelasan agar Anda tidak tersesat dan menyiapkan Bacon Panggang (Babi) yang lezat.
Pertunjukan: 4 porsi
Waktu persiapan: 3:30 pagi hingga 4 jam
Índice de Conteúdo
Bahan-bahan
untuk kentang tumbuk
- 8 kentang kecil atau 6 sedang (bisa kentang atau tanda bintang);
- 100g shitake kering potong dadu kecil;
- 2 bawang sedang dipotong menjadi kubus kecil;
- Garam dan lada hitam secukupnya;
- 2 sendok makan minyak;
untuk menutupi puree
- 2 250g paket bacon, diiris menjadi strip
- Cabang rosemary secukupnya
untuk saus terakhir
- 1/2x anggur merah kering
- 40 gram mentega asin
- 1 sendok teh gula
Peralatan yang Diperlukan
- kertas laminasi
- Rangkaian
- Tusuk gigi (bila perlu)
- Baki kue
Cara melakukan
- Panaskan oven Anda hingga 200 ° C
mulai dengan puree
- Cuci kentang menggunakan kuas;
- Potong kentang menjadi 4 bagian. Dan kukus sampai empuk tapi kencang;
- Lepaskan cangkang dengan tangan. Hancurkan kentang menggunakan penghalus kentang. Menyimpan;
- Dalam panci, tumis bawang bombay dan shitake dalam minyak, hingga bawang bombay sedikit transparan. Tambahkan garam dan merica secukupnya;
- Campur rebusan dan kentang. Itu harus berubah menjadi massa yang kuat. Jika kentang Anda lunak, tambahkan satu hingga dua sendok makan tepung serbaguna atau remah roti;
- Buka selembar kertas laminasi, letakkan massa kentang dan buat silinder;
Pemasangan dengan bacon
- Buka kertas dengan adonan kentang. Bungkus dengan bacon di atasnya. Balikkan dan lanjutkan meliput
- Ikat semuanya dengan tali, bersama dengan tangkai rosemary;
- Tutup dengan kertas laminasi. Panggang selama 1 jam;
- Setelah 1 jam, keluarkan kertas laminasi dan lanjutkan memanggang sampai permukaannya berwarna keemasan;
- Saat hampir selesai, mulailah membuat saus terakhir;
untuk saus
- Dalam panci, tempatkan anggur dan gula;
- Saat mulai mendidih, tambahkan mentega. Matikan api;
- Keluarkan bacon Anda dari oven dan siram dengan saus. Sajikan segera!
Anda dapat mencoba resep anime lainnya di artikel di bawah ini:
- Resep Sokugeki no Souma - Risotto Apel
- Apakah Anda tahu Chigiri Pan? Belajar melakukannya - Resep
- Resep Shiroi Koibito - Biskuit
(Artikel ditulis oleh Anna Clara Cabral)
