हियाशी चुका - जमे हुए नूडल्स

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जापान में गर्मी की बड़ी गर्मी के दौरान, जापानी कई ठंडे व्यंजनों का आनंद लेते हैं, उनमें से कुछ प्रकार के नूडल्स हैं, यह सही है! नूडल्स!

कई प्रकार के नूडल्स होते हैं जिन्हें आइसक्रीम खाया जाता है, जैसे सोमेन, सोबा और अन्य। आज के लेख में हम हियाशी चुका (冷 ) के बारे में बात करेंगे, जिसका अर्थ है चीनी मूल के जमे हुए नूडल्स।

ऐसा कहा जाता है कि चीनी मूल का यह व्यंजन द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान जापान में लाया गया था। पकवान में पास्ता होता है जो विभिन्न चीजों के साथ होता है जैसे कि क्रेप, तमागोयाकी, गाजर, ककड़ी, अदरक, केकड़ा, झींगा, हैम, चिकन, पोर्क, आदि। सोया सॉस, तारे या तिल आधारित सॉस को पास्ता और टॉपिंग के ऊपर डाला जाता है।

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हियाशी चुका की सरल रेसिपी

नीचे हमारे पास हमारे दोस्त सैंटाना फोंसेका का वीडियो है जो हियाशी चुका का नुस्खा सिखा रहा है, वीडियो के नीचे आपके पास तैयारी के लिए सभी सामग्रियों और युक्तियों की सूची है।

सामग्री के

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  • रेमन या सोबा नूडल्स;
  • तमागोयाकी या क्रेप आमलेट (कसा हुआ)
  • कद्दूकस की हुई गाजर
  • कसा हुआ ककड़ी
  • कसा हुआ हैम
  • कसा हुआ चिव
  • तैयार है हयाशी चूका की चटनी
  • कटा हुआ कणिकामा

हियाशी चुका सॉस तैयार करने के लिए 

  • 2 बड़ा स्पून तिल का तेल
  • ½ कप चिकन शोरबा की
  • 3 बड़े चम्मच सिरका (चावल का)
  • 3 बड़े चम्मच Shoyu से
  • ½ बड़ा चम्मच शक्कर का

सब कुछ स्ट्रिप्स में काटने या सामग्री को कद्दूकस करने के लिए याद रखें, शोरबा को ब्लेंडर में बस हरा दें। यदि आप चाहें, तो आप तारे की चटनी और अन्य सामग्री यहाँ से खरीद सकते हैं konbini स्टोर.

कुछ सामग्री वैकल्पिक हैं, पास्ता को आप अपनी इच्छानुसार भर सकते हैं। बेझिझक नुस्खा बदलें, कुछ जोड़ें और निकालें। तैयार करने के लिए, बस सॉस को पास्ता में डालें और फिर अन्य सामग्री के साथ कवर करें।

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यह याद करते हुए कि हियाशी चुका को ठंडा करने की आवश्यकता नहीं है, यह तैयार होते ही परोस सकता है, यह केवल सिफारिश की जाती है कि सामग्री ठंडी या ठंडी हो। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आई हो तो इसे दोस्तों के साथ शेयर करें और अपनी टिप्पणियाँ छोड़ें