योशिनोया: जापानी फास्ट फूड चेन

क्या आपको फास्ट फूड पसंद है? और जापानी फास्ट फूड? योशिनोया (𠮷野家 ) एक जापानी फास्ट-फूड रेस्तरां श्रृंखला है, जो ग्यूडॉन (बीफ के साथ चावल का कटोरा) परोसने में विशेषज्ञता रखती है। यह जापान में दुकानों की संख्या में अपनी तरह की दूसरी सबसे बड़ी श्रृंखला है। इसकी चीन, हांगकांग, ताइवान, फिलीपींस, सिंगापुर, मलेशिया और संयुक्त राज्य अमेरिका में भी शाखाएं हैं।

जापान में, इसे "के रूप में भी जाना जाता है"योशी-ग्यु"(जापानी संक्षिप्त नाम"योशिनोया नो ग्युडोन", जिसका अर्थ है" योशिनोया का ग्युडॉन ")। रेस्तरां का आदर्श वाक्य है: "स्वादिष्ट, सस्ता और तेज़"। अधिकांश योशिनोया रेस्तरां 24 घंटे और साल में 365 दिन खुले रहते हैं। प्रतिष्ठान रणनीतिक बिंदुओं पर स्थित हैं जैसे रेलवे स्टेशनों के पास या राजमार्गों पर।

योशिनोया रेस्तरां के अंदर काउंटर और टेबल हैं, जहां उन्हें निःशुल्क प्रदर्शित किया जाता है। बेनी-शोगा, शिचिमी और शोयु उन लोगों के लिए जो प्रतिष्ठान के अंदर भोजन करते हैं। इसके अलावा, यह टेकआउट भोजन भी प्रदान करता है टीशोकुस, और कुछ शाखाओं में सेवा है के माध्यम से ड्राइव करना. कुछ इकाइयों में सोबा और टेम्पपुरा भी परोसे जाते हैं।

योशिनोया - योशिनोया: जापानी फास्ट फूड चेन
घोषणा

इतिहास

योशिनोया बहुत पुराना है, जिसकी स्थापना 1899 में टोक्यो में निहोनबाशी मछली बाजार में मुख्यालय के साथ हुई थी, इसके संस्थापक इकिची मात्सुडा हैं। इसका नाम से निकला है योशिनो (吉野), इसके संस्थापक का जन्मस्थान, साथ में हां (家) जिसका जापानी में अर्थ है "घर"। 1 सितंबर, 1923 को, बाजार ग्रेट कांटो भूकंप नामक भूकंप का शिकार हो गया। फिर, तीन साल बाद योशिनोया टोक्यो के नए मछली बाजार, त्सुकिजी चले गए।

श्रृंखला ने 1952 में अपना पहला 24 घंटे का स्टोर खोला। 1958 में, अधिक लाभ कमाने के लिए, फास्ट-फूड चेन ने एक संयुक्त स्टॉक कंपनी के लिए स्टैंड-अलोन रेस्तरां में स्विच किया। स्टोर की पहली फ्रैंचाइज़ी 1968 में शिन्साइबाशी में खोली गई थी। 1975 में, कोलोराडो में पहली अमेरिकी फास्ट-फूड श्रृंखला खोली गई थी।

योशिनोया - योशिनोया: जापानी फास्ट फूड चेन
घोषणा

स्ट्रिंग फिक्सर ने योशिनोया लोगो के बारे में अधिक जानकारी दी। छवि एक बैल के सींग जैसा दिखता है और योशिनोया के संस्थापक द्वारा आविष्कार किया गया था। सांड के सींग का विचार योशिनोया के अंग्रेजी नाम "Y" के शुरुआती अक्षर से जुड़ा है। सींग के चारों ओर की रस्सी जापानी सूमो कुश्ती, "योकोज़ुना" ("विजेता" के बराबर) में से एक का प्रतिनिधित्व करती है, जो योशिनोया में परोसे जाने वाले भोजन की गुणवत्ता का प्रतिनिधित्व करती है। रस्सी चावल के 27 दानों से बनी होती है। लोगो का उद्देश्य यह सुझाव देना है कि योशिनोया "सर्वश्रेष्ठ मांस कटोरे" बेचता है। 

जापान में अधिकांश मांस संयुक्त राज्य अमेरिका से आता है, लेकिन 2003 में पागल गाय रोग के मामलों के कारण गोमांस आयात पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। और उस समय व्यंजनों की उतनी विविधता नहीं थी, जितनी वर्तमान में है। उस समय, उन्हें अन्य खाद्य पदार्थों के साथ ग्यूडॉन डिश को बदलना पड़ा, जो कि रेस्तरां का प्रमुख था।

तभी "ब्यूटाडोन"("मास ए"का अर्थ है सुअर और"डॉन" कटोरा), जिसमें गोमांस के बजाय सूअर का मांस का इस्तेमाल किया गया था, और पेश किया था करे मुख्य व्यंजनों में से एक के रूप में। जैसे-जैसे समय बीतता गया, विभिन्न व्यंजन सामने आते गए।

घोषणा
योशिनोया - योशिनोया: जापानी फास्ट फूड चेन

दिसंबर 2005 में, जापान ने संयुक्त राज्य अमेरिका से गोमांस के आयात पर प्रतिबंध हटाने पर सहमति व्यक्त की। अगले वर्ष, आयात फिर से बंद हो गया क्योंकि निरीक्षकों को संयुक्त राज्य से एक शिपमेंट में मवेशियों के निषिद्ध हिस्से मिले। जून 2006 में, जापान ने फिर से आयात प्रतिबंध हटा लिया, और 31 जुलाई, 2006 को योशिनोया ने लगभग दो महीनों में मीट बाउल सेवा को फिर से शुरू करने का वादा करते हुए पत्र को फिर से प्रकाशित किया। 

लेकिन यह 1 दिसंबर, 2006 तक नहीं था, कि उन्होंने सीमित समय पर, रोजाना गोमांस के कटोरे परोसना शुरू किया। और 17 मार्च, 2008 को, योशिनोया ने घोषणा की कि वह मीट बाउल की 24 घंटे की बिक्री फिर से शुरू करेगी, जो 20 मार्च, 2008 तक देश भर में इसके 1,040 स्टोरों तक फैली हुई है।

योशिनोया के पास जापान, संयुक्त राज्य अमेरिका, हांगकांग, कंबोडिया, चीन, इंडोनेशिया, मलेशिया, फिलीपींस, सिंगापुर, ताइवान और थाईलैंड में स्टोर का एक नेटवर्क है।

घोषणा

सेवाएं दी गईं

जापान के योशिनोया रेस्तरां अक्सर मानार्थ हरी चाय और पानी परोसते हैं। यह बिना किसी अतिरिक्त लागत के, ग्राहक के अनुरोध पर ग्यूडॉन शोरबा की मात्रा को भी बदलता है। त्सुयु-डाकु: एक शब्द है जिसका इस्तेमाल आपको अपना ग्यूडॉन शोरबा बढ़ाने के लिए कहा जाता है। त्सुयू-नुकिओ: एक शब्द है जिसका इस्तेमाल आपको ग्यूडॉन शोरबा को कम करने के लिए कहा जाता है।

योशिनोया में, ग्यूडॉन, करे, टीशोकू (जापानी में संयुक्त व्यंजन) और ग्यूडॉन के लिए साइड डिश। यह नाश्ते के व्यंजन भी परोसता है, जिसे . कहा जाता है टीशोकू-विंग (पंख जिसका अर्थ है सुबह और टीशोकू संयुक्त पकवान) सुबह 5 बजे से सुबह 10 बजे तक।

Yahoo - जापान में याहू के बारे में मजेदार तथ्य

मुख्य व्यंजन

  • Gyudon: 3 आकारों के बीच चुना जा सकता है: नमिमोरी (सामान्य), मोरी (बड़ा और टोकुमोरी (विशेषकर बड़ा)।
  • ग्यु-सर: यह सिर्फ चावल के बिना, ग्यूडॉन से प्याज के साथ मांस है। इसे 3 आकारों में से भी चुना जा सकता है जैसे कि ग्यूडॉन।
  • करे: चावल करी सॉस में ढका हुआ। इसे प्याज के साथ मांस के साथ जोड़ा जा सकता है जो कि ग्यूडॉन के बराबर है।
  • ग्युशके-तेइशोकूग्यु-सर छोटा, ट्राउट, चावल, मिसो सूप और ओशिंको का छोटा हिस्सा।

सूप

  • Miso सूप: सोया आटा सूप।
  • केनचिनजिरु: सोया सूप जिसमें खाद्य जड़ें, कोन्याकु, अबुरा-आयु और चिकन शामिल हैं।
  • टोनजिरु: मिसो सूप जिसमें खाने योग्य जड़ें और सूअर का मांस होता है।

संगत

  • Tamago: कच्चा अंडा। आमतौर पर ग्यूडॉन के ऊपर रखा जाता है, मिलाया जाता है और एक साथ आनंद लिया जाता है।
  • हंजुकु-तमागो: उबला हुआ अंडा दुर्लभ। कच्चे अंडे की तरह ही चखा।
  • ओशिंक: मसालेदार सब्जियां।
  • किमुचि: कोरियाई शैली का अचार वाला चार्ड।

सुबह के व्यंजन

  • नट्टू: किण्वित सोया। आमतौर पर चावल के ऊपर रखा जाता है, जिसे एक साथ मिलाया और चखा जाता है।
  • नोरी: समुद्री शैवाल से बनी खस्ता चादर।
  • नत्तो तेइशोकूनट्टू, कच्चा अंडा, नोई, चावल, मिसो सूप और का एक छोटा सा हिस्सा ओशिंक.
  • याकिसाकाना तीशोकू: ट्राउट, नोरी, चावल, मिसो सूप और ओशिंको।
  • टोकू-विंग टीशोकू (विशेष सुबह टीशोकू): नट्टू, कच्चा अंडा, ट्राउट, नोई, चावल, मिसो सूप और ओशिंको।

क्या आप इस रेस्टोरेंट में खाना चाहेंगे?

घोषणा