मोनबरन - जापान का मोंट ब्लांक

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हाय दोस्तों तुम कैसे हो? मुख्य विषय शुरू करने से पहले मैं पूछना चाहता हूं, क्या आप जानते हैं कि मोनबुरान (モンブラン) क्या है? यदि आप नहीं जानते हैं, तो मैं आपको जानकारी दूंगा कि यह एक मिठाई है। मुझे लगता है कि अगर आप सोच रहे होंगे कि यह साइट जापान के बारे में है, तो यह रेसिपी भी जापानी है। मैं आपको सही नहीं करूंगा, आखिरकार, एक नुस्खा की भिन्नता एक और नुस्खा उत्पन्न करती है।

जापान में एक चीज जो उल्लेखनीय है, वह है नई चीजों के लिए इसका अविश्वसनीय अनुकूलन। ध्यान रखते हुए खाना बनाना हम कह सकते हैं कि कई व्यंजनों को जापानी के रूप में जाना जाता है, वास्तव में अन्य देशों के मूल व्यंजनों की विविधताएं हैं। मोनबरन उन विविधताओं में से एक है और यह यह नुस्खा है जिसे हम इस लेख में चर्चा करेंगे।

मूल मोंट ब्लांक रेसिपी

किसी समस्या को हल करने के लिए उसके मूल में जाएं। और यह पता लगाने के लिए कि मोनबर्बन कैसे बनाया गया था, हमें इसकी मूल नुस्खा जानने की आवश्यकता है। इस मामले में, नुस्खा यूरोप में मांगा गया था, इटली में अधिक सटीक रूप से। और यह मूल रूप से मीठी गोलियां की प्यूरी है और व्हीप्ड क्रीम के साथ सबसे ऊपर है

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Monburan - mont blanc do japão

मोंट ब्लांक के नाम के साथ, यह मोंटे बियान्को को संदर्भित करता है, जो आल्प्स और यूरोपीय संघ में सबसे ऊंचा पर्वत है। यह नुस्खा एक मिठाई के रूप में उपयोग किया जाता है और जापान के अलावा कई देशों में लोकप्रिय है। फ्रांस, शंघाई, हांगकांग, स्लोवाकिया का उदाहरण है। इसका नाम इसकी उपस्थिति के कारण है कि बर्फ से ढंके हुए पहाड़ के लिए दृष्टिकोण जो हमें मोंटे बियान्को तक लाता है।

जापान में मोंट ब्लांक का इतिहास

नुस्खा 1475 इतालवी रसोई की किताब में उल्लेख किया गया था, और सत्रहवीं शताब्दी के लगभग दूसरे दशक में फ्रांस में लोकप्रिय हो गया। वे मूल रूप से पीले थे, ऐसा इसलिए है क्योंकि उन्होंने अचार बनाने की प्रक्रिया के माध्यम से मीठे चेस्टनट का इस्तेमाल किया था।

इस प्रक्रिया को Marron Glacé के नाम से भी जाना जाता है जो इटली और फ्रांस के बीच मूल थी। यह मूल रूप से चीनी सिरप में घुटी हुई और चमकता हुआ है। ये नट्स कई व्यंजनों का एक घटक हैं और इन्हें अकेले भी खाया जाता है।

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Monburan - mont blanc do japão

मोनबुरान - जापानी संस्करण

जापान के बारे में एक प्रासंगिक जानकारी यह है कि इसका भोजन अन्य देशों से लगभग पूरी तरह से मूल है। जब तक आप ग्रिल्ड और पका हुआ सीफूड नहीं खाते हैं, तब तक आपको जापान के मामले में किसी दूसरे देश की मूल रेसिपी खाने का बड़ा जोखिम होगा। दो उदाहरण हैं टेम्पुरा जो कि पुर्तगाली हैं और रेमन जो चीनी हैं।

जैसा कि भोजन कहीं और जाता है, यह इसकी विधि भी बदलता है। और जापान में मोंट ब्लांक को कुछ बहुत ही रोचक चीजें मिलीं। मैं यह उल्लेख करना भूल गया कि यह नुस्खा एक प्रकार का केक है। और जापान में उन्होंने तैयारी के तरीकों और कुछ अवयवों को बदल दिया। मोनबरन आमतौर पर केक की एक नरम परत होती है, जिसमें अखरोट क्रीम की ढेरियां होती हैं। यह तीनों के बीच अलग-अलग मीठे स्वाद के साथ रेसिपी को 3 अलग स्वाद देता है

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मोनबरन रेसिपी

यदि आप संदेह में हैं कि मोनबरन का क्या मतलब है, मोनबर्न का मतलब है मोंट ब्लांक। चाहे आप बहुत बुद्धिमान हों या बहुत रचनात्मक न हों। एक नुस्खे के साथ, मुझे आपको चेतावनी देना होगा कि यह आसान नहीं है। अधिकांश कन्फेक्शनरी व्यंजनों की तरह, इसके लिए थोड़ा धैर्य, विस्तृत तकनीक, सही सामग्री और आत्मविश्वास का एक बड़ा सौदा आवश्यक है.

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अंतिम

मैं विशेष रूप से हलवाई की दुकान बनाना पसंद नहीं करता, शायद इसके सभी विवरणों और महान विनम्रता की आवश्यकता के कारण। मैं नहीं जानता, मुझे ऐसी नौकरियां पसंद नहीं हैं जिनके लिए ऐसी चीजों की आवश्यकता होती है, जो किसी अनाड़ी व्यक्ति के लिए नश्वर दुश्मन हों। लेकिन कन्फेक्शनरी एक कला है और मैं उन लोगों को बहुत महत्व और महत्व देता हूं जो हमें एक टेबल पर बैठे हुए ऐसे सुखद अनुभव प्रदान कर सकते हैं।

यह सब इस व्यक्तिगत लेख के लिए है! यदि आप इस नुस्खा को व्यवहार में लाने का प्रबंधन करते हैं, तो आपके पास नीचे का अनुभव होगा, और यदि आपको कोई संदेह, आलोचना, सुझाव या पसंद है, तो बस टिप्पणी करें। और धन्यवाद, मेरे प्रिय पाठक, इस दूर तक पढ़ने के लिए। और अगले लेख तक।