पकाने की विधि - प्रसिद्ध एनीमे स्ट्रॉबेरी केक

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आप शायद देखा है कुछ anime चरित्र एक बहुत कन्फेक्शनरी में से जाने के लिए और सिर्फ एक सफेद केक स्ट्रॉबेरी से भर चुनें। यह जापानी द्वारा सबसे लोकप्रिय केक में से एक है और इसमें बहुत हल्का और ताज़ा स्वाद है।

इस केक को ठंडा परोसा जाना चाहिए और ठंडे पेय और गर्म पेय, विशेष रूप से काली चाय दोनों के साथ होना चाहिए। हालांकि सबसे अच्छा विक्रेता स्ट्रॉबेरी है, आप सेब, खरबूजे, आम या यहां तक कि ख़ुरमा जैसे अन्य फल जोड़ सकते हैं (कई जापानी कुकबुक सर्दियों के लिए ख़ुरमा की सलाह देते हैं)।

इस केक, क्योंकि यह एक रेफ्रिजरेटर केक है, 3 दिनों के लिए वैध, के रूप में फल उस समय के बाद खराब होने शुरू हो सकता है है। इस केक 3 चरणों में किया जाता है, बस, पास्ता और सिरप केक इकट्ठा करने के लिए शांत करने के लिए इंतजार तो यह जल्दी खराब होने का खतरा नहीं चलता है।

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केक भी जैसे अन्य सामग्री के साथ बनाया जा सकता है Ninho दूध। वास्तव में इस केक के बाहर और अंदर से स्ट्रॉबेरी केक के साथ यह नुस्खा के संस्करणों के हजारों देखते हैं कि दुनिया भर में इतनी आम है।

Receita - o famoso bolo de morango dos animes

स्ट्राबेरी केक पकाने की विधि

10 सेमी ऊंचाई के साथ 20 सेमी केक बनाता है

पास्ता (स्पंज केक); 

  • ओवन को 180°C . पर प्रीहीट करें
  • एक 20 सेमी के पैन को मक्खन से चिकना करें और तल पर चर्मपत्र कागज डालें;

सामग्री के

  • गेहूं के आटे का 120 ग्राम
  • 40 ग्राम मक्खन / या पिघला हुआ मार्जरीन
  • 4 बड़े या 5 छोटे अंडे (अलग जर्दी और सफेदी)
  • परिष्कृत चीनी के 120 ग्रा
  • दूध के 2 बड़े चम्मच

करने का तरीका

एक इलेक्ट्रिक मिक्सर में, अंडे का सफेद भाग डालें और उन्हें तब तक हराएं जब तक कि वे झाग शुरू न करें। ऐसा होने पर चीनी को थोड़ा-थोड़ा करके डालें। अंडे की सफेदी एक मेरिंगु बनाएगी।
फिर, मिक्सर के साथ अभी भी धड़क रहा है, अंडे की जर्दी को एक-एक करके रखें। फिर मक्खन और दूध। मिक्सर को बंद करो।

घोषणा

एक चम्मच के साथ, धीरे से आटा डालें। पैन में रखें और 15 से 20 मिनट तक बेक करें (देखें कि यह हल्का ब्राउन हो गया है और बीच में कांटे की मदद से बेक हो गया है) 2 केक का आटा बनाएं और एक तरफ सेट करें।

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सिरप के लिए

  • 1 कप पानी;
  • 1/2x चीनी;
  • वेनिला एसेंस / या शराब / या कॉन्यैक का 1 (सूप);

करने का तरीका

एक छोटे सॉस पैन में, चीनी और पानी मिला दें। 5 मिनट के लिए एक फोड़ा करने के लिए ले आओ। गर्मी बंद करें। सार या शराब जोड़ें। उपयोग करने के लिए शांत होने की प्रतीक्षा करें।

भरने और कवर करने के लिए

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व्हीप्ड औद्योगीकृत व्हीप्ड क्रीम के 2 डिब्बे (पैकेज के अनुसार मिलाएं)
500 ग्राम कटा हुआ स्ट्रॉबेरी

केक की तरह

  • केक जनता को आधा में काटें;
  • चमचे से चाशनी को सभी केक बैटर पर फैला दें;
  • व्हीप्ड क्रीम और कटे हुए स्ट्रॉबेरी डालें। परतें समाप्त होने तक बनाएं;
  • अंत में, व्हीप्ड क्रीम के साथ कवर करें और स्वाद के लिए स्ट्रॉबेरी से सजाएं;

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