जापान में भोजन के नमूने - नकली खाद्य

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आप एक स्वादिष्ट व्यंजन की तरह दिखते हैं। लेकिन अजीब बात यह है कि इस "भोजन" का कोई स्वाद, सुगंध या पोषण मूल्य नहीं है। यह कभी खराब नहीं होगा और रेफ्रिजरेटर में रहने की आवश्यकता नहीं है। हम किस बारे में बात कर रहे हैं? जापान में भोजन के प्रतिकृतियों के रूप में जाना जाता है सोनपुरु में तबमनो [食 ] और इन प्रतिकृतियों का आकार, आकार और रंग असली पकवान के समान है।

वे पारंपरिक जापानी व्यंजनों से, पश्चिमी पसंदीदा जैसे पिज्जा और हैम्बर्गर से बने हैं। पेय, ऐपेटाइज़र और डेसर्ट की प्रतिकृतियां भी हैं। विविधता बहुत बड़ी है! भोजन के नमूनों के कुछ निर्माता भी दस हजार से अधिक विभिन्न व्यंजन पेश करते हैं।

Amostras de alimentos no japão - comida falsa - alimentos coida falsa

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नकली और प्रतिकृति खाद्य पदार्थों का उपयोग विभिन्न प्रकार से किया जाता है, जैसे कि फिल्मों में पृष्ठभूमि के लिए सहारा, टेलीविजन शो, नाटक, टेलीविजन विज्ञापन, प्रिंट विज्ञापन, मेले, और कई अन्य मामलों में जहां वास्तविक खाद्य पदार्थ प्रदर्शित नहीं किए जा सकते हैं। एक अन्य उपयोग उपभोक्ता पोषण अनुसंधान और शिक्षा में है। इन विस्तृत नमूनों को खोजने का एक और तरीका खिलौने और प्रमुख जंजीरों पर है। इन वस्तुओं में भी, मॉडलर विस्तार से पूर्णता चाहते हैं।

लेकिन इसका सबसे प्रसिद्ध उपयोग जापानी रेस्तरां में है। ऐसा इसलिए क्योंकि प्लास्टिक खाना असली दिखता है। विवरण जैसे कि चिकन की त्वचा की खस्ता उपस्थिति, उसके बीजों के साथ तरबूज का एक टुकड़ा, यहां तक ​​कि भोजन की चमक और सॉस पूरी तरह से नकल करते हैं। लेकिन जापान के रेस्तरां में प्लास्टिक खाना इतना लोकप्रिय कैसे हुआ?

Sushi

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भोजन के नमूने कैसे आए?

19 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में, जापानी रेस्तरां विदेशी भोजन के अपने नमूने प्रदर्शित करने लगे। इस तरह, रेस्त्रां के सामने से गुजरने वाले लोग देख सकते थे कि बिना प्रवेश किए भोजन कैसा था। बेशक, इन नमूनों ने न केवल लोगों को, बल्कि कीड़े और जानवरों को भी आकर्षित किया। गर्मी और आर्द्रता के कारण भोजन खराब हो गया, इसलिए नमूने से बचने के लिए हर दिन इन व्यंजनों को तैयार करना महंगा था।

समय के साथ, इन खाद्य नमूनों को प्रतिस्थापित मोम की प्रतिकृतियों द्वारा बदल दिया गया। लेकिन मोम को गर्म मौसम में बिगड़ने का बड़ा नुकसान था और अंततः विनाइल प्लास्टिक द्वारा प्रतिस्थापित किया गया था। यह अंततः एक टिकाऊ उत्पाद था, जो गर्मी का सामना करने में सक्षम था और, एक ही समय में, ग्राहक के सही प्रकार को आकर्षित करता है।

पहले जो किया जाता है वह भोजन का एक साँचा होता है। उदाहरण के लिए सैंडविच बनाने के लिए, प्रत्येक घटक को अलग से आकार देने की आवश्यकता होती है। उसके बाद, प्रक्रिया एक असली सैंडविच बनाने के समान है। ब्रेड के स्लाइस के बीच आइटम को एक दूसरे के ऊपर रखा जाता है।

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Sanduiche

इस तरह के भोजन के नमूने संभावित ग्राहकों को दिखाने के लिए खिड़कियों या बाहर रेस्तरां में प्रदर्शित किए जाते हैं कि रेस्तरां के मेनू पर क्या उपलब्ध है। हालाँकि यह पहले की तुलना में कम आम था, लेकिन अब भी जापान के कई रेस्तरां में प्लास्टिक खाद्य मॉडल अक्सर देखे जाते हैं।

यह बहुत संभव है कि आप इस बारे में संदेह में हैं कि क्या अधिक कौशल की आवश्यकता है - प्लास्टिक की नकल बनाना या वास्तविक भोजन तैयार करना। यदि आप जापान में एक रेस्तरां से गुजरते हैं और खिड़की में इन स्वादिष्ट व्यंजनों को देखते हैं, तो उनके निर्माण में किए गए सावधानीपूर्वक काम को याद रखें। ये खाद्य नमूने असली कला हैं!

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अंत में, आइए अपने मित्र संताना का एक वीडियो छोड़ें: