जापान में क्रेप्स - जिज्ञासा और नुस्खा

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आप जापानी क्रेप पता है? द कुरेपु [クレープ] no Japão é bastante popular entre as jovens japonesas, neste artigo vamos ver as principais curiosidades e diferenças entre os crepes no Japão.

ब्राजील में हम दिलकश और स्वादिष्ट fillings के साथ एक थूक पर क्रेप, या क्रेप पैनकेक आकार पता है। जापान क्रेप भी एक सफलता है, लेकिन अधिकांश समय कुछ मीठा होता है।

जापान में क्रेप की उत्पत्ति

Pra quem não conhece, o crepe surgiu na frança, na região de Bretanha. A receita é bem simples, são bolos salgados ou doces que são feito de farinha de trigo, leite e ovos num formato achatado. 

A massa é preparada de forma que possa formar uma camada delgada no fundo duma frigideira apenas pincelada com manteiga. Tudo é feito com o suporte de uma espátula e um rodo de cozinha.

Crepes no japão - curiosidades e receita

A Primeira loja de crepes doces de cone, surgiu em 1977 em Tokyo, no हरजुकु पड़ोस, na rua de Takeshita. No começo o crepe não chamava muita atenção, mas logo se popularizou pelo país inteiro e por todo mundo.

आज क्रेप काफी लोकप्रिय है और लगभग कहीं भी पाया जा सकता है। कुछ रणनीतिक स्थानों में हैं, जहां वे छात्रों और पर्यटकों के बड़े प्रवाह को खर्च करते हैं, जैसे कि दर्शनीय स्थल, उत्सव और कार्यक्रम।

जापानी क्रेप्स कैसे होते हैं?

जापानी क्रेप्स फ्रेंच क्रेप्स के समान हैं। जिस तरह से वे भरवां और बेचा जाता है, उसमें बड़ा अंतर है। चॉकलेट, फल और क्रीम के साथ हजारों संयोजन हैं। दिलकश teriyaki चिकन, मेयोनेज़, अंडे, पनीर, करी, हैम और टूना से लेकर जायके। 

Crepes no japão - curiosidades e receita

जायके के बीच मिठाई क्रेप जापान के सबसे लोकप्रिय चॉकलेट और केले, सेब और दालचीनी, चॉकलेट के साथ स्ट्रॉबेरी, व्हीप्ड क्रीम, ब्लूबेरी जाम और क्रीम चीज़ है। यहां तक ​​कि आइसक्रीम क्रेप्स भी हैं।

अधिकांश जापानी भोजन की तरह, क्रेप्स अपनी उपस्थिति पर ध्यान आकर्षित करने का प्रयास करें। जापानी क्रेप्स को टेम्पकी जैसी शंकु के आकार में बनाया जाता है।

Crepes no japão - curiosidades e receita

यह बहुत छोटी दुकानें, अपनी खिड़की के पार क्रेप मॉडल के साथ लाइन लगाने के लिए आम बात है। बेशक, मॉडल वास्तविक नहीं हैं, केवल नमूने हैं। कई कैफ़े भी अपने मेनू पर crepes प्रदान करते हैं। नेटवर्क crepes में से एक दुकान जापान के सबसे लोकप्रिय है मैरियन क्रेप्स। 

क्रेप और पैनकेक के बीच अंतर क्या है?

पारंपरिक क्रेप के अलावा, अन्य जापानी व्यंजन हैं जो पेनकेक्स के समान हैं ओकोनोमियाकी। कुछ लोग सोचते हैं कि क्रेप्स और पेनकेक्स के बीच अंतर क्या है?

सबसे पहले, के बारे में बात कर रहे हैं ओकोनोमियाकीयह आमतौर पर मांस, समुद्री भोजन और सब्जियों के साथ भरवां होता है। उनका नुस्खा मूल जापानी है और एक महान इतिहास और जिज्ञासा है।

Crepes no japão - curiosidades e receita

दोनों पैनकेक और क्रेप उपयोग वस्तुतः एक ही सामग्री। अंतर क्रेप एक पतले और अधिक तरल बड़े पैमाने पर होता है। क्रेप की बड़े पैमाने पर दो घंटे के लिए फ्रिज में खड़ा करना है।

भी है पैनकेक जो व्यावहारिक रूप से एक पैनकेक है, लेकिन यह उनकी तादाद में खमीर बढ़ने और पैनकेक से भी मोटा पाने के लिए है।

जापानी क्रेप नुस्खा शंकु

  • 500ml de leite;
  • 3 ovos;
  • 250g de trigo sem fermento;
  • 40g de açúcar;
  • 1 colher de essência de baunilha (opcional);
  • 1 colher de margarina;
  • Uma pitada de sal (para recheios salgados);

आप नीचे दिए गए वीडियो निर्देशों का पालन करें, जिस तरह से आप चाहते हैं को भरने और ध्यान से पर्याप्त आटा के पूरक कर सकते हैं।

  • Peneire a farinha, o açúcar e pique um sal na tigela;
  • Bata os ovos e a metade do leite;
  • Adicione o resto do leite, adicione a manteiga e bata novamente;
  • Deixe na temperatura ambiente de 15 a 30 minutos;
  • Despeje um pouco da massa na frigideira pré-aquecida e antiaderente e espalha toda a massa na frigideira como se tivesse fazendo panquecas ou tapioca, lembrando de sempre deixar a massa fina;
  • आप बल्लेबाज फैलती हैं लेकिन सावधान रहना करने के लिए एक लेपनी उपयोग कर सकते हैं!
  • Lembre-se de rechear apenas 1/4 da panqueca e assim fecha-la em forma de cone;

Okonomiyaki और Monjayaki

हालांकि विशेष रूप से परंपरागत फ्रांसीसी क्रेप का पता नहीं, Okonomiyaki और Monjayaki बर्तन, जापान में लोकप्रिय हैं कभी कभी पेनकेक्स के रूप में अनुवाद किया है और कभी कभी crepes के रूप में, दोनों के रूप में समान हैं।

ओकोनोमियाकी वे नमकीन मांस, समुद्री भोजन और सब्जियों के साथ भरवां कर रहे हैं। वे मेयोनेज़ के साथ शीर्ष पर रहा जा सकता है, katsuobushi, नोरी, अदरक अचार और एक सॉस के समान tonkatsu.

हे मोनजयाकी टोक्यो में लोकप्रिय है, उनका अंतर यह है कि वे अधिक सुसंगत हैं। परिणाम एक जले हुए पनीर बनावट के साथ एक कुरकुरा पैनकेक है। द मोनजयाकी इसे कई लोगों के लिए एक विशाल पैनकेक की तरह भी तैयार किया गया है।

Crepes no japão – curiosidades e receita

जापान में Crepes दिखाने वाले वीडियो

लेख समाप्त करने के लिए, हम कुछ वीडियो दिखा कैसे जापानी crepes बना दिया है और भरवां कर रहे हैं छोड़ दें।