जापान में शाकाहारी होना कैसा है? यह कठिन है?

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कैंसर और एक की कम दर होने के बावजूद कुछ शोध मुझे पता चला कि यह आसान जापान। जापान में एक शाकाहारी नहीं किया जा रहा है का आयोजन लंबे समय तक जीवन प्रत्याशा, यह क्योंकि वे मांस खाना बंद नहीं है। वास्तव में जापानी आहार हर जगह शाकाहारियों या शाकाहारी के जीवन में बाधा उत्पन्न मांस का एक बहुत होते हैं।

यद्यपि आपको ऐसे कई व्यंजन मिलते हैं जिनमें स्पष्ट रूप से मांस नहीं होता है, उनमें से अधिकांश में मछली के तेल और मांस के साथ सॉस और शोरबा होता है, कभी-कभी सलाद में भी मछली के गुच्छे होते हैं। जापान में शाकाहारी होना जटिल है, मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण कि जापान में किसी विशेष व्यंजन से किसी भी घटक को बदलने या हटाने का रिवाज नहीं है। रसोइए को पकवान में एक निश्चित वस्तु न जोड़ने के लिए कहना असभ्य माना जाता है और इसलिए कुछ ऐसा करने से मना कर देते हैं।

Vegetariano no japão

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कैसे जापान में एक शाकाहारी कहा जाता है?

जापानी शाकाहारी कहा जाता है जागीरदार (ベ ア ) अंग्रेजी से उधार लिया गया एक शब्द। मूल जापानी अवधारणा है saishokushugisha (菜 ) केवल इतना है कि वे अभी भी मछली खा सकते हैं।

सख्त शाकाहार के निकटतम बात हम पश्चिम में पता है Shoujin Ryouri (精進 ) या भक्ति खाना पकाने जो अहिंसा के सिद्धांतों के साथ बौद्ध भिक्षु के अभ्यास से आता है। यहाँ वे पौधों जहां यह आलू और गाजर के रूप में स्टेम को मारने के लिए आवश्यक है करने के लिए खाने से बचने के।

जापान बहुत ज्यादा मांस की खपत, बर्तन कि मांस वे जोड़ने नहीं होना चाहिए में भी। अनुसंधान का दावा है कि जापानी का केवल 0.08% वैचारिक शाकाहारी हैं।

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जापान में शाकाहारियों के लिए सुझाव

यह मुश्किल हो सकता है लेकिन शाकाहारी रेस्तरां ढूंढना असंभव नहीं है, खासकर टोक्यो जैसे शहरों में। बस Google मानचित्र पर एक संक्षिप्त खोज करें और अपना इच्छित स्थान खोजें। यदि शाकाहारी रेस्तरां ढूंढना मुश्किल है तो हम उन व्यंजनों की सूची की अनुशंसा करते हैं जिनमें मांस नहीं है (मुझे आशा है)। दुर्भाग्य से बाजार में सब्जियां और फल खरीदना थोड़ा महंगा हो सकता है, लेकिन कुछ भी ज्यादा नहीं है। नीचे दिए गए खाद्य पदार्थों पर क्लिक करके कुछ लेखों तक पहुँचने का अवसर लें:

इसके अलावा, आप मांस, बर्गर, sirloin और यहां तक ​​कि सोया सॉस के रूप में शाकाहारियों के लिए औद्योगिक उत्पादों पा सकते हैं। जापान में शाकाहारी होने के नाते जटिल लग सकता है, लेकिन कठिनाई यह है कि लोगों को खोजने के लिए बात करते हैं के बावजूद, जापान विकल्प और भोजन की विविधता में समृद्ध है। तुम्हें पता है या कोई सुझाव? इसे टिप्पणी में छोड़ दें। अंत में मैं एक साक्षात्कार के साथ एक वीडियो छोड़ देंगे कि एक दोस्त शाकाहारी जो जापान में रहती है के साथ बनाया।

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