Donburi de Champignon Recettes et curiosités

Sur cette page, vous apprendrez la recette et quelques informations sur le plat japonais Donburi de Champignon connu aussi comme Kinokonodonburi.

Sommaire
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- Ingrédients
- Préparation
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Tout sur Kinokonodonburi

Le donburi est un plat typique de la cuisine japonaise consistant en un bol de riz recouvert d'une variété d'ingrédients. L'une des versions les plus populaires de ce plat est le Mushroom Topped Donburi Rice Bowl, qui est connu pour sa simplicité et son goût unique.

Le plat se compose d'une base de riz blanc cuit, qui est placé dans un grand bol et fond. Au-dessus du riz, des champignons coupés et gonflés sont ajoutés, qui peuvent être de différents types, tels que le shiitake, le champignon ou l'enoki. Les champignons sont riches en saveur et apportent une texture douce et juteuse au plat.

En plus des champignons, le Mushroom Topped Donburi Rice Bowl peut être complété par d'autres ingrédients tels que l'oignon piqué, le saumon, la sauce à soja et les œufs cuits. L'oeuf est généralement servi avec la jaune douce, ce qui ajoute une touche crème au plat.

L'une des caractéristiques les plus marquantes du Mushroom Topped Donburi Rice Bowl est sa présentation. Le plat est servi dans un grand bol, qui permet à tous les ingrédients de bien se distribuer et de se mélanger. De plus, la combinaison de couleurs du plat est assez attrayante, le riz blanc contrastant avec les champignons et les œufs cuits.

En plus d'être une option savoureuse, le Mushroom Topped Donburi Rice Bowl est également un plat très nutritif. Le riz est une source de glucides complexes qui fournissent de l'énergie au corps, tandis que les champignons sont riches en protéines, vitamines et minéraux essentiels à la santé.

Bien qu’il s’agisse d’un plat simple, le Mushroom Topped Donburi Rice Bowl est très apprécié par les Japonais ainsi que par les personnes d’autres nationalités. Sa combinaison de saveurs et de textures en fait un choix polyvalent et peut être servi comme repas complet ou comme accompagnement d’autres plats.

En résumé, le Mushroom Topped Donburi Rice Bowl est un plat japonais qui a gagné en popularité dans le monde entier pour sa simplicité, son goût et sa valeur nutritionnelle. Si vous êtes un amoureux de la cuisine japonaise ou cherchez une option différente et délicieuse, n'hésitez pas à essayer ce plat traditionnel et délicieux.

Origine et histoire du Donburi de Cogumelo

Le plat "Mushroom topped donburi rice bowl" est originaire de la cuisine japonaise et est un type de bol de riz (donburi) recouvert de champignons. Donburi est un plat très populaire au Japon et se compose d'un bol de riz cuit avec différents types d'ingrédients. L'histoire de ce plat remonte à la période Edo (1603-1868), quand il était courant chez les travailleurs de manger un plat de riz recouvert de viande ou de légumes pendant le déjeuner. Au fil du temps, plusieurs variantes de donburi ont été créées, y compris le "Mushroom topped donburi rice bowl", qui est une option végétarienne et saine. Les champignons sont un ingrédient très apprécié dans la cuisine japonaise, considéré comme

A propos de la recette

Nom du plat : Donburi de Champignon
Nom du plat en anglais : Mushroom topped donburi rice bowl
Nom du plat en japonais : きのこのどんぶり
Nom du plat romain : Kinokonodonburi

Informations de préparation

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté: SIMPLE
Il convient: 1-2 personnes
Occasions : Les repas principaux

Recette - Ingrédients

Découvrez ci-dessous les ingrédients nécessaires et facultatifs pour la préparation Donburi de ChampignonLa volonté d’improviser!

200g de riz japonais
260 ml d’eau
1 carotte
1 cuillère à soupe d'huile de sardine
1 cuillère à soupe de sauce de soja
Sachet Dashi Stock Poudre
90g de champignons Shimeji
100g de champignons Maitake
Gomme couvert Donburi Rice Bowl

Regardez une vidéo de la recette :

Recette - Modes de préparation

Maintenant que vous connaissez les ingrédients pour faire la recette de Donburi de Champignon. , suivez les instructions ci-dessous en mode préparation ou étape par étape.

Mode de préparation:

Préparer le riz :

Lavez 200 g de riz dans de l'eau courante jusqu'à ce que l'eau soit propre.
Laisser cuire le riz pendant 15 minutes.
Sortez et réservez.
Dans un petit bol, mélanger 260 ml d'eau avec la poudre Dashi.
Conservez 2 cuillères à soupe du liquide Dashi pour plus tard.
Ajoutez le reste du bouillon Dashi au riz et cuisinez comme vous le souhaitez.

Préparez les champignons et les carottes :

Couper les champignons Shimeji (90g) en fils individuels et les champignons shiitake.
Faites une carotte.

Mélanger avec de l’huile de géranium :

Dans une casserole, frottez les champignons et les carottes avec 1 cuillère à soupe d'huile de saumon jusqu'à ce qu'ils deviennent doux, environ 5-7 minutes.

Ajouter de la sauce à soja et du Dashi :

Lorsque le mélange est cuit, ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce de soja et 2 cuillères à soupe du liquide Dashi réservé.
Mélangez bien et cuisinez jusqu'à réduire légèrement.

Servir et profiter :