Brownies de chocolate matcha Recetas y curiosidades

En esta página aprenderás la receta y algunas informaciones sobre el plato japonés Brownies de chocolate matcha También conocido como Matcha to choko no buraunii.

Tabla de contenidos
- Acerca
- Fuente
- Información
- Ingredientes
- Preparación
- Relacionado

Todo sobre Matcha to choko no buraunii

El matcha chocolate brownie es un delicioso postre que combina el sabor intenso y amargo del matcha con el dulce y cremoso chocolate. Este plato es una verdadera explosión de sabores y texturas que conquista el gusto de cualquier persona.

El matcha es un polvo fino y verde, hecho de las hojas de la planta Camellia Sinensis, que es muy utilizada en la cocina japonesa. Esta planta es cultivada de forma especial, protegida del sol y cosechada a mano, lo que garantiza un sabor único e intenso al matcha.

El chocolate, conocido por su dulzura y cremosidad, es un ingrediente muy versátil y amado por personas de todas las edades. Su combinación con el matcha resulta en un postre equilibrado, que mezcla lo amargo y lo dulce de forma perfecta.

El matcha chocolate brownie se hace a partir de la receta tradicional de brownie, que lleva harina de trigo, azúcar, huevos y manteca. Sin embargo, la diferencia está en la adición del matcha y el chocolate derretido a la masa, que dan un sabor y un color únicos al plato.

Además, el matcha chocolate brownie puede ser servido con un caldo de chocolate caliente o con una bola de helado de crema, lo que intensifica aún más el contraste de sabores y texturas. También es posible añadir trozos de chocolate a la masa, que se derreten durante el proceso de cocción, dejando el brownie aún más cremoso e irresistible.

Este plato es una gran opción para quienes disfrutan de postres sofisticados y diferenciados. Además, el matcha es conocido por sus beneficios para la salud, como acción antioxidante y efecto calmante, lo que hace que el matcha chocolate brownie sea una opción no sólo deliciosa, sino también saludable.

En resumen, el matcha chocolate brownie es un postre que une tradición e innovación, resultando en una experiencia gastronómica única y sorprendente. Ya sea para una cena especial o para un momento de indulgencia, esta combinación de sabores japoneses y occidentales es una verdadera delicia que vale la pena probar.

Origen e historia del Brownies de chocolate matcha

Matcha es un tipo de té verde en polvo originario de Japón, que ha ganado popularidad en todo el mundo debido a sus beneficios para la salud y su sabor único. La combinación de Matcha con chocolate ha creado un nuevo y delicioso sabor para el brownie, que es un postre muy popular en los Estados Unidos. Esta nueva versión del brownie también es una forma de incorporar la cultura japonesa en la cocina occidental, creando una fusión de sabores y tradiciones. El brownie de Matcha es una gran opción para quienes les gusta probar nuevos sabores y también para los amantes del chocolate y el té verde.

Sobre la receta

Nombre del plato: Brownies de chocolate matcha
Nombre del plato en inglés: Matcha chocolate brownies
Nombre del plato en japonés: 抹茶とチョコのブラウニー
Nombre del plato romano: Matcha to choko no buraunii

Información de Preparo

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Dificultad: SIMPLE
Encaja: 3-4 gente
Ocasiones:

Receta - Ingredientes

Descubre los ingredientes necesarios y opcionales para la preparación Brownies de chocolate matcha¡Se siente la voluntad de improvisar!

120g de harina simple
30g de harina de almendras
1 cucharadita de polvo matcha
1 cucharadita de levadura en polvo
90g de chocolate blanco (o barras de chocolate rosa, si lo prefiere)
100 g de mantequilla sin sal, derretida
2 huevos
90g de azúcar refinado
2 cucharadas de leche

Mira un video de la receta:

Receta - Modo de preparación

Ahora que conoces los ingredientes para hacer la receta Brownies de chocolate matcha. , siga las instrucciones debajo del modo de preparación o paso a paso.

Modo de preparo:

Precalentar el horno a 170°C y ferver una forma cuadrada de 15cm por 15cm con papel mantequilla.

2. En una bolsa, seque 120g de harina simple, 30g de harina de almendras, 1 cucharadita de polvo de matcha y 1 cucharadita de polvo de panadería. Reserve.

En otra taza, golpee 100 g de mantequilla a temperatura ambiente con 90 g de azúcar hasta obtener una mezcla suave y blanca.

Añadir 2 huevos, uno a la vez, mezclando bien con cada adición.

Añadir los ingredientes señorados y 2 cucharadas de leche a la masa, mezclando suavemente hasta que esté completamente incorporada.

Añadir 90g de galletas de chocolate y mezclar hasta que se distribuyan uniformemente.

Coge la masa en la forma preparada y lleve al horno durante 18 a 20 minutos.

Deje enfriarse antes de cortar en pedazos. Pulverice un poco de matcha en polvo por encima y sirva. Disfrute!