Curso de confitería japonesa Yogashi

En este artículo, haremos una revisión completa del curso de Confitería Yogashi Japonesa Contemporánea de Cesar Yukio. Averigüemos para qué es el curso, el tema tratado, la información del autor y veamos si el curso es realmente confiable.

Objetivo del curso de Confitería Japonesa Yogashi

Yogashi es el término utilizado en Japón para referirse a todos los productos de confitería que no forman parte de la tradición del país. Sin embargo, aquí en Brasil y otros países occidentales, Yogashi es el nombre que se le da a las adaptaciones japonesas, con menos azúcar y una textura más ligera, de las técnicas clásicas occidentales.

En el curso de repostería Yogashi hecho por Red alimentaria en asociación con el pastelero Cesar Yukio, aprenderá a hacer los postres más queridos de la cocina japonesa, incluido el famoso pastel de anime de fresa.

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Los contenidos del curso de confitería japonesa Yogashi

El curso de Confitería Yogashi Japonesa Contemporánea tiene varios módulos y un contenido extenso que resolverá sus problemas y le enseñará completamente sobre el tema. A continuación se muestra una lista de temas cubiertos en el curso:

TEMA 01: CREMA CHOUX TRADICIONAL

Aprende a preparar un postre increíble de Yogashi Confitería con relleno de Crema de Vainilla, Masa Crujiente y Ligera, simplemente irresistible. 

TEMA 02: SUFFLE DE PASTEL DE QUESO CON LIMÓN

Descubre una tarta de queso ligera con sabor a limón, deliciosa y refrescante. Imperdible. 

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TEMA 03: TORTA DE MATCHÁ DE CHIFFON

Chiffon Cake es un bizcocho súper suave y muy demandado, con sabor a matcha, el té verde japonés en polvo que está de moda en todo el mundo. 

TEMA 04: JALEA DE KOHI

Kohi Jelly es un postre típico japonés, es una gelatina de café con leche condensada que es simplemente deliciosa con una textura muy diferente. 

TEMA 05: TARJETA DE ICHIGO

EL FAMOSO PASTEL JAPONÉS DE CHANTILLY CON RELLENO DE FRESAS, UN ICONO DE LA CONFITERÍA JAPONESA.

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Curso de confitería japonesa yogashi

Módulo 2 del curso de confitería japonesa Yogashi

Hay un segundo curso o extensión llamado curso de confitería japonesa yogashi módulo 2. Para aquellos que tomaron el primer curso, pueden ampliar aún más sus conocimientos en este segundo curso completo que aborda:

Tema 01: Hotto Keki
Aprenda a preparar un postre fantástico de Yogashi Confectionery, Hotto Keki.

Tema 02: Matchamissú
Descubre un postre delicioso y ligero, el famoso Tiramisú en versión japonesa, con Matchá, el té verde en polvo típico de la repostería japonesa.

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Tema 03: Tarta Beni Imo
Una versión brasileña de un icono de Okinawa, la tarta especial con un delicioso sabor a boniato.

Tema 04: Cheesecake frío de tofu
La tarta de queso de tofu es una versión más ligera y delicada de la tarta de queso tradicional con un sabor increíble.

Tema 05: Crème Brûlée de Hojichá
Uno de los postres más conocidos del mundo, la Crème Brûlée en la versión japonesa lleva Hojichá, un té verde especial que aporta un toque diferente.

Sobre el autor de Yogashi Japanese Contemporary Confectionery

El interés por la gastronomía de Cesar Yukio comenzó temprano. El abuelo era dueño del restaurante de comida oriental más famoso del barrio, mientras que la abuela era una excelente cocinera.

La madre se convirtió en banquera de pleno derecho y las tías siempre convertían dulces y chocolates en sonrisas. Toda esta pasión y talento fue heredado por César, quien un día se despertó decidido a seguir esa vocación. Eligió especializarse como pastelero, soñando con llevar esta área a un nuevo nivel.

Y es este sueño el que ha estado persiguiendo todos los días, y que se está convirtiendo en realidad cuando también hace realidad los sueños de sus clientes, una sonrisa a la vez, como lo hicieron en su familia.

Licenciado en Gastronomía por la Universidade Anhembi Morumbi y L'Institut Paul Bocuse. Para mejorar aún más su talento, también asistió a un curso de especialización en Confitería en la Universidad Anhembi Morumbi, en la École Lenôtre de París y en el Instituto Mausi Sebess de Buenos Aires. 

Posteriormente, realizó su Posgrado en Organización y Planificación de Eventos. En el mismo año, también alcanzó el 3er lugar en el concurso Jóvenes Talentos en Chocolate 2011. César trabajó junto a grandes chefs como Pierre Hermé, Alex Atala, Erick Jacquin, Amanda Lopes y Helena Rizzo, todos nombres de prestigio con quienes mejoró aún más su conocimiento. 

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Durante su carrera, Cesar se convirtió en Chef de Bar en Festa das Duas y Chef Ejecutivo en Petit Sweet e Mezzani. Pronto siguió su carrera docente en las empresas Loja Santo Antonio y Bondinho (donde enseña hasta hoy), y en las escuelas de gastronomía CEG - Centro Especializado em Gastronomia, Atelier Gourmand, Accademia Gastronômica, SENAC, Levain y Chocolate Academy - todas en São Paulo, además de convertirse en Chef Personal, impartiendo clases particulares. Viaja por todo el país, especialmente en las ciudades de Manaus, Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Aracaju, São Luís y Salvador, impartiendo clases de repostería y asesoría gastronómica. 

El Chef firma la carta de postres para Alma Chef (Belo Horizonte / MG), Empório Fribal (São Luís / MA) y Vinya Café (Manaus / AM). Y el mundo se está haciendo pequeño, ya que imparte regularmente clases en Estados Unidos, Colombia y Japón, donde revela la importancia de la repostería brasileña. 

Finalmente, se convirtió en uno de los administradores del Proyecto Superação, que tiene como objetivo utilizar la gastronomía como una forma de terapia ocupacional para personas con discapacidad física e intelectual. Esto sin dejar de dirigir su propio negocio virtual, donde se encuentra en este momento y recientemente asumió el cargo de Chef Pâtissier del restaurante Aizomê, junto con el Chef Telma Shiraishi en los Jardines.

Curso de confitería japonesa yogashi
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Confitería japonesa contemporánea Yogashi ¿Vale la pena?

¿Vale la pena el curso de Confitería Yogashi Japonesa Contemporánea? Los resultados del curso de Confitería Yogashi Japonesa Contemporánea dependen de usted. De nada sirve comprar un curso si no lo aprovechas. ¡Se requiere dedicación!

Afortunadamente, el curso de Confitería Yogashi Japonesa Contemporánea está completamente en línea. Aportando así numerosos beneficios como:

Instalaciones - Aprendes cuando quieras.
No necesitará perder tiempo saliendo para asistir. Confitería japonesa contemporánea Yogashi.
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El curso de Confitería Yogashi Japonesa Contemporánea se puede abrir desde cualquier objeto con acceso a Internet.
Varias opciones de pago, de un solo valor.
El instructor tiene tiempo completo para comprometerse con el material del curso. 
Un buen equipo online para ayudarte durante el curso.
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Mejor aprender el tema.
 Clases de texto, audio y video.
 Clases adicionales con ejercicios, cuestionarios y pruebas para que pruebes tus conocimientos sobre la materia.
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¿Es confiable la confitería japonesa contemporánea Yogashi?

Es normal no estar seguro acerca de los cursos en línea. ¡Absolutamente correcto! No puedes confiar en ningún curso en línea.

Por suerte para ti, el curso de confitería japonesa contemporánea Yogashi lo vende la empresa de cursos en línea llamada Hotmart. Esta empresa es responsable de distribuir 80% de cursos online en portugués junto con otras plataformas de confianza tituladas Udemy, Eduzz y Monetizze.

En caso de que surja un problema, usted está protegido por la garantía del consumidor de Hotmart. Simplemente solicite un reembolso y le devolveremos su dinero. La garantía de los productos Hotmart suele tener una duración de 7, 15 o 30 días.

Preguntas sobre el curso de confitería japonesa Yogashi

Ahora que sabes que el curso de Confitería de Yogashi Japonés Contemporáneo es confiable y que vale la pena, aún puedes contar con algunas preguntas y dudas sobre el curso en línea. Posiblemente porque los cursos en línea son algo completamente nuevo para ti. Vea algunas preguntas respondidas a continuación:

1 - ¿El curso a distancia es más difícil que el presencial?

La mayoría de las veces, los cursos presenciales son insignificantes en comparación con los cursos en línea, porque el profesor debe explicar a varios estudiantes al mismo tiempo, todos los días. En el Japanese Contemporary Yogashi Confeitaria graba un solo contenido para miles de personas.

Esto hace que resuelva más problemas, cree más material. Los cursos presenciales están diseñados para ganar dinero por la matrícula, por lo que lo último que quieren es que aprendas rápido. Termina siendo mucho más caro que cualquier curso a distancia.

2 - ¿Cómo sabré que aprenderé del curso en línea?

Al igual que con un curso escolar, si no prestas atención a la clase y no haces ejercicio, no llegarás a ningún lado. Los cursos online tienen una estructura y contenido de calidad, ¡el resultado depende de la persona!

3 - ¿Cuáles son los métodos de pago de la Confitería Japonesa Contemporánea Yogashi?

Varias opciones de pago a través de Tarjetas, Boletos, Paypal y otros. ¡Pago único o dividido hasta 12x!

4 - ¿Si tengo preguntas?

Generalmente, los cursos que ofrece la plataforma contienen soporte por correo electrónico, whatsapp, facebook, telegram, además de un grupo cerrado de alumnos directamente con el profesor y un campo de comentarios durante las clases del curso.