¿Cómo disfrutar comiendo comida japonesa?

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Muchos han tenido miedo de comer sushi, pero después de probarlo se enamoraron, no me gusta el pescado, pero me encanta el sushi. Solo el sushi es solo la punta del iceberg, entre las comidas tradicionales de Japón se encuentra el huevo crudo y el famoso natto. ¿Cómo disfrutar comiendo estos alimentos japoneses?

En Japón, los alimentos extraños como los insectos no son comunes, como en otros países asiáticos. Aún así, puede terminar enfrentando algunos desafíos para adaptarse a la cocina japonesa, como condimentos o cortes de carne que no son populares en Brasil.

El video de mi amigo Roberto Pedraça hablará un poco sobre cómo se puede disfrutar comiendo comida tradicional japonesa como natto y huevo crudo. A continuación te dejaremos algunos consejos más relacionados con este tema.

https://www.youtube.com/watch?v=oY5niXOwoP8

Como se menciona en el video, la mejor manera de comer algo que no te gusta es tener hambre. Si te atiborras de comida para el desayuno, difícilmente querrás enfrentarte a algo que no te guste más tarde.

No me gustaban ciertas cosas y prefiero la carne asada y las cosas industrializadas, pero cuando estaba en Japón no me importaba enfrentar alimentos desconocidos o sin carne. Yo solo puedo almorzar si tengo carne para almorzar, pero en Japón me mantenía con solo una misoshiru o sube.

Algunas cosas pueden hacer que no nos gusten ciertos alimentos:

  • Nuestras papilas gustativas están motivadas por los olores;
  • Falta de condimento en la comida servida;
  • La apariencia de la comida puede resultar molesta;

¿Cómo disfrutar comiendo comida japonesa?

¿Has tenido malas experiencias con el sushi?

Quería probar la cocina japonesa popular en Brasil, ¿pero no me gustó? Mi amigo comió sushi por primera vez y lo odió, ahora se enganchó y sigue llamándome para asar directamente. Esto se debió a que eligió un mal restaurante.

Intente elegir un restaurante japonés decente. Si el arroz no es bueno, difícilmente le gustará el sushi, especialmente si suele culpar al pescado crudo. No solo hay pescado o sushi crudo. El sushi es cualquier cosa envuelta en algas.

Los alimentos japoneses tienden a tener un sabor agridulce, lo que puede confundir a muchos recién llegados a la cocina japonesa.

Consejos sobre cómo comer algo que no te gusta: 

  • Encuentre platos que le ayuden a engañar a su paladar;
  • Corte la comida que no le guste en trozos muy pequeños;
  • Beba algo antes y después de llevarse la comida a la boca;
  • Haga que las cosas sean sabrosas al final, para eliminar el sabor que odia;
  • Trate de evitar pensar en cómo se preparó la comida, si esa es la razón;

Los alimentos más difíciles de comer en Japón

Los alimentos malos y difíciles de comer suelen ser los más saludables. Es por eso que algunas personas quieren aprender a comer ciertos alimentos que les dan miedo.

¿Cómo disfrutar comiendo comida japonesa?

Natto se trata de soja fermentada, que tiene un olor muy fuerte y una textura muy viscosa. Parece repugnante comer, pero a los japoneses les gusta principalmente por los numerosos beneficios para la salud.

Huevo crudo es otro ingrediente crucial en la cocina japonesa. Los japoneses suelen romperlos y ponerlos encima de un arroz caliente o algún otro plato. A muchos brasileños les acaba gustando esta forma de comer huevos. ¿Es peligroso comer huevos crudos?

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