Matcha Chocolate Brownies - Einnahmen und Kuriositäten
Auf dieser Seite lernen Sie das Rezept und einige Informationen über das japanische Gericht Matcha Chocolate Brownies auch bekannt als Matcha to choko no buraunii.
Inhaltsverzeichnis - Über - Herkunft - Informationen - Zutaten - Vorbereitung - Verwandt
Alles über Matcha to choko no buraunii
Matcha Chocolate Brownie ist ein köstliches Dessert, das den intensiven und bitteren Geschmack von Matcha mit der süßen und cremigen Schokolade verbindet. Dieses Gericht ist eine wahre Explosion von Geschmacksrichtungen und Texturen, die den Geschmack eines jeden erobern.
Matcha ist ein feines, grünes Pulver, das aus den Blättern der Pflanze Camellia Sinensis hergestellt wird, die in der japanischen Küche weit verbreitet ist. Diese Pflanze wird auf besondere Weise angebaut, vor der Sonne geschützt und von Hand geerntet, was einem Matcha einen einzigartigen und intensiven Geschmack garantiert.
Schokolade, bekannt für seine Süße und Kreme, ist eine sehr vielseitige und von Menschen aller Altersgruppen geliebte Zutat. Seine Kombination mit Matcha führt zu einem ausgewogenen Dessert, das Bitter und Süß perfekt mischt.
Die Matcha-Chocolate Brownie wird aus dem traditionellen Brownie-Rezept hergestellt, das Weizenmehl, Zucker, Eier und Butter enthält. Der Unterschied liegt jedoch darin, Matcha und geschmolzene Schokolade zu der Paste hinzuzufügen, die dem Teller einen einzigartigen Geschmack und Farbe verleihen.
Darüber hinaus kann der Matcha-Schokoladenbrownie mit einem heißen Schokoladenkocher oder einem Eisball serviert werden, was den Kontrast von Geschmacksrichtungen und Texturen weiter verstärkt. Es ist auch möglich, Schokoladenstücke in die Masse hinzuzufügen, die während des Kochvorgangs schmelzen, wodurch der Brownie noch cremiger und unwiderstehlicher wird.
Dieses Gericht ist eine großartige Option für diejenigen, die ausgefeilte und differenzierte Desserts mögen. Darüber hinaus ist Matcha für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt, wie antioxidative Wirkung und beruhigende Wirkung, was Matcha Chocolate Brownie zu einer nicht nur köstlichen, sondern auch gesunden Option macht.
Zusammenfassend ist Matcha Chocolate Brownie ein Dessert, das Tradition und Innovation vereint und zu einem einzigartigen und erstaunlichen gastronomischen Erlebnis führt. Ob für ein spezielles Abendessen oder für einen Moment der Vergebung, diese Kombination aus japanischen und westlichen Geschmacksrichtungen ist eine wahre Delikatesse, die es wert ist, zu versuchen.
Herkunft und Geschichte von Brownies de chocolate matcha
Schokoladenbrownie mit Matcha ist eine moderne Variante des traditionellen Schokoladenbrownies. Matcha ist eine Art von grünem Tee-Pulver, das aus Japan stammt und aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile und seines einzigartigen Geschmacks weltweit an Popularität gewinnt. Die Kombination von Matcha mit Schokolade hat einen neuen und köstlichen Geschmack für Brownie geschaffen, das ein sehr beliebtes Dessert in den Vereinigten Staaten ist. Diese neue Version von Brownie ist auch eine Möglichkeit, die japanische Kultur in die westliche Küche zu integrieren, wodurch eine Fusion von Geschmacksrichtungen und Traditionen entsteht. Matcha Brownie ist eine großartige Option für diejenigen, die neue Aromen erleben und auch für die Liebhaber von Schokolade und grünem Tee.Über das Rezept
- Gerichtsname: Matcha Chocolate Brownies
- Plattenname auf Englisch: Matcha chocolate brownies
- Name des Gerichts auf Japanisch: 抹茶とチョコのブラウニー
- Romanisierter Gerichtsname: Matcha to choko no buraunii
Vorbereitungsinformationen
- Vorbereitungszeit: 10 Protokoll
- Kochzeit: 20 Protokoll
- Schwierigkeit: SIMPLE
- Es passt: 3-4 Menschen
- Anlässe:
Rezept - Zutaten
Hier finden Sie die notwendigen und optionalen Zutaten zur Zubereitung des Matcha Chocolate BrowniesFühlen Sie sich bereit zu improvisieren!
- 120g einfaches Mehl
- 30 g Mandelmehl
- 1 Teelöffel Matcha Pulver
- 1 Teelöffel Hefepulver
- 90 g weiße Schokolade (oder rosa Schokoladenfliesen, wenn gewünscht)
- 100 g Butter ohne Salz, geschmolzen
- 2 ovos
- 90g raffinierter Zucker
- 2 Esslöffel Milch
Sehen Sie sich ein Video des Rezepts an:
Rezept - Vorbereitungsmodus
Nun, da Sie die Zutaten kennen, um das Rezept zu machen Matcha Chocolate Brownies. , folgen Sie den Anweisungen unter dem Vorbereitungsmodus oder Schritt für Schritt.
Vorbereitungsmethode:
1. Vorheizen Sie den Ofen auf 170 ° C und gießen Sie eine Quadratform von 15 cm pro 15 cm mit Butterpapier.
2. In einer Schüssel schneiden Sie 120g einfaches Mehl, 30g Mandelmehl, 1 Teelöffel Matcha-Pulver und 1 Teelöffel Bratpulver.
3. In einer anderen Schüssel schütteln Sie 100 g Butter bei Raumtemperatur mit 90 g Zucker, bis Sie eine weiche und weiße Mischung erhalten.
4. Fügen Sie 2 Eier hinzu, eins auf einmal und mischen Sie gut mit jedem Zusatz.
5. Fügen Sie die geschnittenen Zutaten und 2 Esslöffel Milch zur Masse hinzu, mischen Sie es sanft, bis es vollständig eingebettet ist.
6. Fügen Sie 90g Schokoladenblätter hinzu und mischen Sie, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
7. Gießen Sie die Masse in die vorbereitete Form und nehmen Sie in den Ofen für 18 bis 20 Minuten.
8. Lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es in Stücke schneiden. Sprühen Sie ein wenig Matcha-Pulver auf und servieren Sie es. Genießen Sie es!
