تعرف على الاختلاف  أنواع السوشي أوروماكي نيجيري

نيجيريزوشي عبارة عن سوشي مصنوع يدويًا ، وعادة ما يستخدم السمك النيء لصنع القاعدة أو الغطاء على كرة أرز صغيرة. في معظم الأحيان ، يكون نوري 

Uramaki هو نوع من السوشي ملفوف رأسًا على عقب. في هذه الحالة ، يتم حشو الحشوة أولاً بالأعشاب البحرية ثم بالأرز بالخل.

ماكيزوشي هو سوشي تقليدي ملفوف بأعشاب نوري البحرية. هناك أنواع مختلفة من الماكيزوشي.

تيماكي هو عبارة عن سوشي كبير ملفوف يدويًا مع نوري مخروطي الشكل. يبلغ طول هذا السوشي عادة 10 سم ويؤكل باليد.