مرحباشباب،كيفحالك؟قبلأنأبدأالموضوعالرئيسيالذيأريدأنأسأله،هلتعرفماهو monburan (モンブラン)؟فيحالةعدممعرفتك،سأقدملكالمعلوماتبأنهاحلوى. أعتقدأنهيجبأنتفكرفيأنهذاالموقعيتعلقباليابان،لذافهوأيضًاأرباحيابانية. لنأصححلك،لأنالاختلاففيالوصفةيولدوصفةأخرى.
الشيء الوحيد المذهل في اليابان هو تكيفه المذهل مع الأشياء الجديدة. يركز على طبخ يمكننا القول أن العديد من الوصفات المعروفة باليابانية هي في الواقع مجرد أشكال مختلفة من الوصفات الأصلية من البلدان الأخرى. يعد monburan أحد تلك الاختلافات وفي هذه الوصفة سنناقشها في هذه المقالة.
Índice de Conteúdo
نصائح Mont Blanc
لحل مشكلة انتقل إلى جذرها. ولمعرفة كيف تم إنشاء مونبوران ، نحتاج إلى معرفة الوصفة الأصلية الخاصة بك. في هذه الحالة ، تم البحث عن الوصفة في أوروبا ، وبشكل أكثر دقة في إيطاليا. وهي عبارة عن مهروس من الكستناء المحلاة ومغطاة بالكريمة المخفوقة
باسم Mont Blanc ، يشير Monte Bianco إلى أعلى جبل في جبال الألب والاتحاد الأوروبي. تستخدم هذه الوصفة كحلوى وتحظى بشعبية في عدة دول إلى جانب اليابان ، كما هو الحال في فرنسا وشنغهاي وهونغ كونغ وسلوفاكيا. اسمه بسبب مظهره الذي يلمح إلى جبل مغطى بالثلوج يقودنا إلى مونتي بيانكو.
تاريخ كوكب بلانك في اليابان
تم ذكر الوصفة في كتاب طبخ إيطالي من عام 1475 ، وأصبحت مشهورة في فرنسا حوالي العقد الثاني من القرن السابع عشر. كانت في الأصل صفراء ، بسبب استخدام الكستناء المحلى من خلال عملية التخليل.
تُعرف هذه العملية أيضًا باسم Marron Glacé وهي حلوى فريدة من نوعها بين إيطاليا وفرنسا. وهو عبارة عن كستناء محلى في شراب السكر ومزجج. هذه المكسرات عبارة عن عدة وصفات ويتم استهلاك المكونات أيضًا بمفردها.
مونبور - النسخة اليابانية
من المعلومات ذات الصلة عن اليابان أن مطبخها يكاد يكون أصليًا بالكامل من بلدان أخرى. ما لم تأكل المأكولات البحرية المشوية والمطبوخة ، فإنك تخاطر بتناول وصفة أصلية من بلد آخر ، وهذا في حالة اليابان ، مثالان على ذلك هو تيمبورا وهو برتغالي ورامين صيني.
عندما يذهب الطعام إلى مكان آخر ، تختلف أيضًا وصفته. وفي اليابان تلقى مونت بلانك بعضًا مثيرًا للاهتمام. لقد نسيت أن أذكر أن هذه الوصفة هي نوع من الكعك. وفي اليابان قاموا بتغيير طرق التحضير وبعض المكونات. عادة ما تكون Monburan طبقة كعك ناعمة مع الكثير من هريس الكستناء ، وكلها مغطاة بأسلاك الجوز المهروسة. هذا يعطي الوصفة 3 مذاقات مختلفة بمذاق حلو مختلف بين الثلاثة
المقال ما زال في منتصفه، ولكننا نوصي بقراءة أيضًا:
وصفة Monburan
في حال كنت تتساءل عن معنى Monburan ، فإن Monburan تعني Mont Blanc. سواء كان ذكيًا جدًا أو غير مبدع جدًا ، فهذا أمر متروك للرأي. باتباع الوصفة ، يجب أن أحذرك من أنها ليست سهلة. مثل معظم وصفات المعجنات ، فهي تتطلب القليل من الصبر وتقنيات متقنة ومكونات صحيحة وقدرًا كبيرًا من الثقة.
نهائي
لا أحب بشكل خاص عمل الحلويات ، ربما بسبب كل تفاصيلها والحاجة إلى شهيّة كبيرة. لا أدري ، فقط لا أحب الوظائف التي تتطلب أشياء من هذا القبيل ، والتي تعتبر بالنسبة للأخرق أعداء لدودين. لكن صناعة الحلويات فن وأنا أقدر وأقدر عاليا أولئك الذين يمكنهم تزويدنا بمثل هذه التجارب الممتعة بمجرد الجلوس على طاولة.
هذا كل شيء لهذه المقالة الشخصية! إذا لم تتمكن من وضع هذه الوصفة موضع التنفيذ ، فإنها تحتوي على الخبرة الموجودة هناك ، وإذا كان لديهم أي أسئلة أو تعليقات أو اقتراحات أو أي نوع آخر ، فما عليك سوى التعليق أيضًا. وشكراً لك عزيزي القارئ على قراءة هذا الحد. وحتى المقال التالي.
