كوريسوماسو كيكي: اكتشف كعكات عيد الميلاد اليابانية التقليدية

للاحتفال بعيد الميلاد في اليابان ، من الأطباق التقليدية التي لا يمكن تفويتها على العشاء "كوريسوماسو كيكي"). 

اعتماد تقليد مختلف عن التقاليد الغربية ، وإدخال شيء يمثل الثقافة اليابانية بأكملها ، ومعه يجلب قصصًا وتصورات مختلفة من خلال كل التفاصيل التي تشكل وصفة هذا التقليد.

إعلان

يُعتقد أن هذا التقليد ظهر في نهاية عصر ميجي (1868-1912). في عام 1910 ، أطلق فوجيا ، وهو مخبز على الطراز الأوروبي في مدينة يوكوهاما الساحلية ، ما يسمى بـ "أول كعكة عيد ميلاد يابانية" ، وهي كعكة فواكه إنجليزية بسيطة.

أصبحت هذه الفكرة رائجة في عام 1921 ، عندما زار صاحب الشركة الولايات المتحدة لدراسة صناعة الحلوى والتعرف على أكثر الموارد تنوعًا في البلاد ، مثل مكمل معدني.

بعد الإلهام وجلب العديد من المؤثرات والدراسات حول البلد ، ظهرت الأفكار والإمكانيات المختلفة في ذهن صاحب الشركة ، مما جعل الفكرة تتخذ شكلاً أكثر فأكثر.

إعلان

منذ ذلك الحين ، افتتح رجل الأعمال متجرًا متخصصًا في جينزا ، وهي منطقة تجارية راقية في طوكيو ، لبيع كعكات عيد الميلاد المزينة بالكريمة المصنوعة من الزبدة ، لكن السعر كان باهظًا بالنسبة لمعظم الناس في أعقاب الحرب.

مع ظهور الصعوبات والعديد من الحواجز التي يجب التغلب عليها ، كانت فترة ما بعد الحرب لحظة حساسة للغالبية العظمى من البلاد ، حيث جلبت أكثر الصعوبات والعلامات تنوعًا لهذا الحدث.

في الستينيات ، عندما استعادت البلاد الازدهار الاقتصادي بعد الحرب ، أطلقت Fujiya حملة إعلانية للترويج لنوع جديد من الكعك الطري المصنوع من الكريمة البيضاء والفراولة الطازجة.

كانت الدعاية التي يجري العمل عليها في الوقت المناسب ذات أهمية قصوى للنجاح مع حملة ونشر Kurisumasu ، مما جعل الجماهير الأكثر تنوعًا في الدولة تتبنى العرف وتحقق النجاح في خدمات الطعام.

إعلان

تمثل في الواقع كل هذا التغلب على فترة ما بعد الحرب ، جنبًا إلى جنب مع الابتكار من خلال جميع الإعلانات ، وكل الأهمية التي تحملها كوريسوماسو معها ، كما يمكننا أن نرى في الألوان التي تشكل جزءًا من الكعكة ، الأبيض والأحمر ، التي تمثل البلد.

عيد الميلاد في اليابان - كيف يحتفل اليابانيون بالكوريسوماسو؟

كوريسوماسو - كعكة عيد الميلاد اليابانية التقليدية

الوصفة الكلاسيكية لمكرونة الميرانغ بالفراولة الخفيفة ، المغطاة بمارزيبان المزينة على شكل أشكال عيد الميلاد ، تحظى بتقدير كبير على مائدة العشاء. العائلات اليابانية.

كعكة عيد الميلاد التقليدية مستديرة ، مصنوعة من عجينة طرية وطبقات من الفراولة والكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة ، وهي مزينة بشكل جميل بزخارف عيد الميلاد المصنوعة من السكر أو المرزبانية.

انتشرت وصفة الكيك الجديدة هذه في جميع أنحاء اليابان ، واعتمد الخبازون في جميع أنحاء البلاد هذه الطريقة وبدأوا في تزيين حلويات عيد الميلاد الخاصة بهم بالكريمة المخفوقة والفراولة. وكذلك سعر التعبئة والتغليف من الورق المقوى.

جعله يصبح تقليدًا في جميع أنحاء البلاد ، وزادت شعبية كوريسوماسو فقط ، واستهلك المزيد والمزيد من الناس ، وأصبح تقليدًا بين الجميع في البلاد.

إعلان

وفقًا للتقاليد اليابانية ، يجب الاستمتاع بـ Kurisumasu Keeki عشية عيد الميلاد في 24 ديسمبر. الطلب على الكعك كبير جدًا لدرجة أنه في هذا اليوم الخاص ، تكون قائمة الانتظار طويلة ويحب العديد من الأشخاص طلبها مسبقًا.

في الواقع ، أصبح البحث عن هذه الكعكة في يوم عيد الميلاد تقليدًا ينتقل عبر الأجيال ويزيد الطلب فقط على مر السنين.

الوصفة - كعكة الفراولة الأنمي الشهيرة

أنواع مختلفة من كوريسومارو كيكي

اعتبارًا من نوفمبر ، ستعلن المخابز والفنادق والمطاعم والمتاجر والمتاجر الكبيرة والمتاجر الصغيرة عن سلسلة من الكعك ، والتي تم بيع العديد منها قبل التاريخ.

إظهار كل شعبيتها ومدى نمو ثقافة هذه الوصفة ، وتمثل بشكل متزايد عيد الميلاد الياباني.

تقدم المعجنات الشهيرة مثل المعجنات المشهورة عالميًا وصانعي الشوكولاتة مثل Pierre Hermé و Frédéric Cassel و Jean-Paul Hévin إصداراتهم الخاصة للسوق اليابانية.

مما يجعله أيضًا نشاطًا تجاريًا ناجحًا للغاية في الدولة ، حيث يوفر أكثر أنواع وخصائص المنتج تنوعًا للأذواق المختلفة التي تستهلك الحلوى.

نظرا لشعبية وكل التمثيل الذي يعد الحلوى وراء موعد عيد الميلاد ، ككل نظام مراقبة التسليم، بحيث يمكن تلبية جميع المطالب ، لما لها من شعبية كبيرة.

إعلان

يخدم جميع الجماهير والأذواق المتنوعة ، من الأكثر تقليدية التي يستهلكها أولئك الموجودون بالفعل في الدولة ، والذين يحملون كل شهرتهم معهم ، إلى محلات المعجنات الشهيرة. 

بالإضافة إلى المفضلات الوطنية التي أثبتت شعبيتها بالفعل مثل Sadaharu Aoki و Hironobu Tsujiguchi. حتى ال نظام التوصيل يدخلون سوق الخبز خلال عيد الميلاد.

تعتبر Fujiya حاليًا أول شركة تسوق هذا النوع من الأطعمة ولديها شبكة كبيرة من المتاجر والمطاعم في اليابان ، وهي الممثل الرئيسي عندما يتعلق الأمر بموضوع Kurisumasu keki.

- kurisumasu keki: اكتشف كعكات عيد الميلاد اليابانية التقليدية
إعلان

التطور على مر السنين

في الماضي ، كانت الكيكات أكثر بساطة ومزينة بصقيع من الزبدة ، لكنها الآن مغطاة بالكريمة المخفوقة ومزينة في كثير من الأحيان.

عندما بدأ Kurisumasu في البلد ، كانت الكعكة حقًا شيئًا يحمل شيئًا أبسط ، حيث يجلب الزخرفة دون الكثير من الضجة ، حتى بسبب اللحظة التي تمر بها البلاد.

مع تطور التقاليد ، ومع نمو فترة ما بعد الحرب والتغلب عليها ، بدأ كوريسوماسو في اتخاذ أكثر الأشكال تنوعًا ، واكتسب زخرفة مليئة بالتفاصيل أكثر بكثير.

حتى بسبب زيادة الدعاية وتمثيل كوريسوماسو وعلاقته بعيد الميلاد ، كانت طريقة صنعه مليئة بالتفاصيل ، مما يجعل الحلوى أكثر وأكثر جمالا ، وتتخذ أكثر الأشكال تنوعًا. مثل المنتجات الخالية من الغلوتين.

إعلان

كعكات عيد الميلاد اليابانية في الغالب صغيرة ولطيفة ، وهي مزخرفة للغاية ويمكن أن تؤكل بعينيك. لما تحمله الحلوى من جمال وغنى بالتفاصيل.

ترتبط الزينة دائمًا بعيد الميلاد. هناك بابا نويل ، وأجراس ، وزهور ، وما إلى ذلك. عادة ما توجد علامة شوكولاتة صغيرة مكتوبة باللغة اليابانية أو الإنجليزية: "Mery Christimas / メ リ ー ク リ ス マ ス". تبدو مثل المنحوتات.

نظرًا لثراء التفاصيل وطريقة تقديمها للجمهور اليوم ، وفي كل إفصاح يتم تداوله عبر المنتج ، فإن الارتباطات مع العناصر الأكثر تنوعًا التي تحمل الجمال لا تعد ولا تحصى.

عيد الميلاد في اليابان - كيف يحتفل اليابانيون بالكوريسوماسو؟

تقديم الكعك وعرضه في جميع أنحاء البلاد.

مع كل تطورها وشعبيتها ، تندرج في مذاق الغالبية العظمى من البلاد ، وتجلب في الواقع ثقافة ، وتمثيلًا كاملاً من خلال الكعكة التي تحمل الألوان وكل رموز التاريخ لكل ياباني.

من خلال هذا يمكننا أن نرى أكثر الزخارف والنظارات تنوعًا الجزء الذي يحمله kurisumasu في جميع المتاجر في الدولة ، مما يضفي لمسة إضافية على التاريخ والزخرفة الكاملة لهذا الاحتفال.

تحمل الكيكة ألوان البلد معها ، فهي تُقارن حقًا بعمل فني ، فهي جميلة جدًا في عيون أولئك الذين يعجبون بهذه الحلوى ، وأولئك الذين يزينون طاولاتهم واجتماعاتهم في موعد عيد الميلاد.

مع كل اليابانيين تقريبًا ، يعد المذاق حقًا شيئًا لذيذًا ، ويحمل أيضًا جمالًا لا يمكن إنكاره ، مما يجعل الفم يسيل لهؤلاء الذين يرونه ، حيث يجلبون جميع زينة ورموز عيد الميلاد.

جنبا إلى جنب مع الأضواء وجميع الحلول البيئية التي تحملها الدولة بأكملها والمدن الأكثر تنوعًا ، مما يجعل كل زاوية وكل متجر إحساسًا وذاكرة فريدة ، نظرًا لجمالها وإطلالتها.

تخليدا لذكرى كل من يمكنه أن يشهد عيد الميلاد وكل ثقافته التي تم تبنيها هناك ، على الرفوف وفي أكثر الأماكن تنوعًا ، يمكننا أن نرى كوريسوماسو، مما يجعل كل تمثيل خفة ومحملة.

من خلال كل جمالها وكل لون يتكون منها بالكامل ، لا تحمل فقط قطعة بسيطة من الكعكة ، ولكن كل أهميتها ، والتغلب عليها وتمثيل كل شخص ، مما يدل على مدى جمالها وتاريخها دائمًا.

يحمل حمل كوريسوماسو في طياته تقليدًا كاملاً ، وتمثيلًا كاملاً لتاريخ عيد الميلاد لكل شخص يدمج البلد ، ويحقق التحسين وكل الجمال في المتاجر والاجتماعات وطاولة كل عائلة.