حفل الشاي الياباني | كل شيء عن Chanoyu

هل سمعت عن المشهور حفل الشاي الياباني؟ في هذه المقالة سوف نتحدث عن الأصل ، والفضول ، والمتطلبات ، والشكليات ، والمنزل والأشياء المستخدمة في حفل الشاي تسمى تشانويو.

ال حفل الشاي اليابانية &nbsp؛ هو نشاط تقليدي له تأثيرات من الطاوية و زن البوذية، فيها مسحوق الشاي الأخضر مسحوق ماتشا [抹茶] يتم إعداده بشكل احتفالي ويتم تقديمه للضيوف في جو من البساطة وحسن النية ، &nbsp؛ ملفوف في &nbsp؛ السلام والاحترام والوئام والنقاء.

إعلان

حفل الشاي معروف باسم تشانويو [茶の湯] &nbsp؛والتيتعنيحرفياً "الماءالساخن [للشاي]"؛يُعرفأيضًاباسم تشادو أو حزين [茶道] والتي تعني "طريقة الشاي".

تاريخ الشاي في اليابان

ليس من الواضح متى تم إدخال الشاي من الصين إلى اليابان ، لكن يُقال عمومًا أن سايسومي ، الذي عاد من تانغ في عام 805 ، أحضر بذور الشاي وزرعها في ساكاموتو ، عند سفح جبل هيي.

إعلان

بالإضافة إلى ذلك ، يبدو على طاولة التفاني أن كوكاي كان أيضًا على دراية بالشاي عندما أهدى الكتاب الذي طلبه أثناء إقامته للإمبراطور ساجا. وفقًا لبحث حديث ، من المحتمل جدًا أنه تم تقديمه بالفعل في عصر نارا.

هناك سبع قصائد تتضمن قصة الشاي الذي يتم تقديمه في أحد المعابد ، وقد أشير إلى أن تقليد تذوق الشاي بشكل رئيسي في المعابد في كيوتو موروث خلال فترة هييان. يُعتقد أن الشاي الذي تم تقديمه في العصور القديمة كان تينشا.

أصل حفل الشاي في اليابان

تم تقديم تذوق الماتشا في أواخر القرن الثاني عشر من قبل الراهب إيساي. في ذلك الوقت ، كان الشاي مشروبًا ثمينًا يستخدم أيضًا للأغراض الطبية.

عادة الشرب ماتشا انتشر بين كهنة المعابد البوذية والطبقات العليا. في القرن السادس عشر ، خلال فترة موموياما ، أصبح شرب الشاي شائعًا بين المجموعات الأخرى في المجتمع الياباني.

إعلان
حفل الشاي الياباني - كل شيء عن تشانويو

سين نو ريكيو، يعتبر المعلم الياباني لحفل اليابان ، أنشأ مجموعة من التعاليم التي لا تزال قائمة حتى يومنا هذا.

سين ريكيو حدد أربعة مبادئ أساسية: الانسجام (وا) والاحترام (كي) والنقاء (سي) والهدوء (جياكو) واعتبر أن كل احتفال فريد ولا يمكن إعادة إنتاجه.

إعلان

المتطلبات والإجراءات الرسمية لحفل الشاي

إن أداء حفل الشاي بشكل صحيح أمر صعب للغاية ، حيث يحتاج ممارس حفل الشاي إلى معرفة الفنون التقليدية والهندسة المعمارية والبستنة والفنون الزهرية.

وتشمل زراعة الشاي وأنواعه والملابس اليابانية (الكيمونو) والخط والسيراميك وآداب التعامل والبخور. بالإضافة إلى الإجراءات الرسمية لأسلوبك فيتشانويو. لذا ، فإن دراسة حفل الشاي عمليًا لا تنتهي أبدًا.

حتى للمشاركة كضيف في حفل رسمي ، فأنت بحاجة إلى معرفة الإيماءات والعبارات المحددة مسبقًا ، والطريقة الصحيحة للتصرف في غرفة الشاي ، وكيفية مساعدة نفسك في تناول الشاي والحلويات.

تكشف الإجراءات المرتبطة بهذا الحفل مدى تعقيد المواقف التي يجب تبنيها في المجتمع الياباني.

إعلان
حفل الشاي الياباني - كل شيء عن تشانويو

يمكن أن تأخذ احتفالات الشاي طابعًا أبسط (chakai - "تاريخ الشاي") مع الحلويات النموذجية ، والشاي الطري (usucha) والمقبلات (tenshin) أو يمكن للمرء أن يتخذ طابعًا أكثر رسمية (chaji - "مسائل الشاي") والتي يمكن تدوم حتى 4 ساعات وتشمل أيضًا وجبة تقليدية (كايسيكي) وشاي قوي (كويشا).

تختلف الطريقة التي يقام بها حفل الشاي حسب المدرسة التي ينتمي إليها المضيف والمناسبة والموسم. ومع ذلك ، هناك أوجه تشابه أساسية:

بيت الشاي - sukiya and nbsp؛ chashitsu

بيت الشاي يسمى سكية [数奇屋] وأيضًا تشاشيتسو [茶室] على &nbsp؛ وهو ما يعني حرفيا غرفة الشاي. يقع هذا المنزل عادة في منطقة مشجرة مثل الحديقة اليابانية التقليدية.

يتكون المقهى عادة من غرفة تحضير تسمى أ ميزو يا، غرفة انتظار تسمى يوريتسوكي ودعا مسار المناظر الطبيعية روجي.

الخصائص النموذجية تشاشيتسو هي شوجي النوافذ والأبواب المنزلقة المصنوعة من الخشب المغطى بورق شفاف ياباني ، تاتاميس, um توكونوما، ونبسب؛ وله ألوان بسيطة وناعمة وأنيقة. الحجم المثالي للأرضية تشاشيتسو 4.5 حصير حصير.

حفل الشاي الياباني - كل شيء عن تشانويو

الأواني المستخدمة في حفل الشاي

& nbsp؛ يتم استدعاء أواني الحفل دغو [道具] التي تعني حرفيا "الأدوات". كمية دغو المطلوبة في الحفل تختلف حسب المدرسة وأسلوب المظاهرة.

إعلان

يجعل تنوعه وأسماؤه المحددة ومجموعات الاستخدام من المستحيل إنشاء قائمة بجميع الأواني المستخدمة في احتفالات الشاي. حتى أن هناك قواميس محددة تمتد لمئات الصفحات.

فيما يلي قائمة مبسطة لبعض العناصر الأساسية المستخدمة في حفل الشاي:

  • Fukusa (وشاح حرير)
  • تشوان (كوب)
  • ناتسومه أو تشاير (جرة الشاي المجفف)
  • Chasen (خفقت لتحضير الشاي)
  • Chashaku (ملعقة لتقديم مسحوق الشاي)
  • تشاكين (قطعة قماش لتنظيف الوعاء)
  • Hishaku (قوقعة الخيزران)
  • Kensui (حاوية للمياه القذرة)
  • تانا (رف صغير لوضع الأواني)
  • كاما (وعاء حديدي)
  • حفرة (نحاس)
حفل الشاي الياباني - كل شيء عن تشانويو
إعلان

حفل الشاي - تشانويو أو تشادو

يستمر الحفل حوالي 4 ساعات ، يرتدي الرجال والنساء ملابس ذات ألوان خفية وكل الحركات لها معنى. عند تقديم الكوب الأول من الشاي للضيف ، يجب أن يكون تصميم الكوب مواجهًا لك.

في معظم المناسبات الرسمية ، ملابس الرجال كيمونو الحرير مع ثلاثة أو خمسة شارات عائلية وجوارب يابانية بيضاء تقليدية تسمى التابي. يجب أن يكون لدى الضيوف مروحة قابلة للطي ووسادة تسمى مناديل ورقية صغيرة كايشي.

على الرغم من الاختلافات في حفل الشاي ، هناك مبدأ مشترك: بساطة الإيماءات وأناقتها.

عندما تتحرك في جميع أنحاء البيئة ، لا يمكنك أن تخطو أو تدعم الأشياء على الخطوط السوداء للأرضية. القاعدة هي أن الضيف الرئيسي يكون أمام المضيف ويجب أن يركع بالضبط على المسار السادس عشر.

إعلان

يجب أن تأخذ فقط شوان (وعاء خزفي) بعد الانحناء بفضل من خدمها. لا شيء يقال خلال الطقوس بأكملها. إنها لحظة تأمل وصمت مطلق.

حفل الشاي الياباني - كل شيء عن تشانويو

حفل الشاي في البرازيل

من الممكن المشاركة في حفل شاي خارج اليابان ، ففي البرازيل ، تقيم بعض الجاليات اليابانية هذا الحدث أو حتى تعلم أشخاصًا جدد كل ما هو ضروري للمشاركة في حفل الشاي.

نوصي بإجراء بحث على مواقع الويب الخاصة بـ تشادوراسينكي إنه من بونكيو ستجد الكثير من المعلومات حول أحداث وإنجازات حفل الشاي. يمكن حتى الحصول على دورات وتعاليم في هذا المجتمع.

هناك أيضًا مواقع ويب باللغة البرتغالية البرازيلية تركز تمامًا على حفل الشاي. إذا كنت تعيش في ساو باولو ، فقد ترغب في زيارة مركز Chado Urasenke do Brasil في مبنى Bunkyo na Liberdade.

أنواع الشاي الياباني

انظر أدناه الأنواع الرئيسية الثلاثة للشاي المستخدمة في حفل الشاي في اليابان:

ماتشا ونبسب؛ [抹茶] نبسب؛ - الشاي الأخضر المجفف أو المطحون ، يستخدم في احتفالات الشاي وأيضًا لتنكيه ولون الحلويات وبعض الأطعمة اليابانية.

  • أوسوشا [薄茶] - ماتشاضعيف؛
  • كويشا [濃茶] - كويشا هو خليط كثيف وقوي من ماتشا؛

نوصي بقراءة مقالتنا: 15 نوعا من الشاي الياباني

حفل الشاي الياباني - كل شيء عن تشانويو
أنواع أخرى من الشاي الأخضر!

أواني ومنتجات حفلات الشاي

أدناه سنشارك قائمة بالمنتجات من أمازون البرازيل التي لها علاقة بالشاي:

فيديوهات عن حفل الشاي في اليابان

لفهم المزيد عن حفل الشاي ، سنترك بعض مقاطع الفيديو أدناه لإغلاق المقالة. أرجو أن تتمتع هذه المادة. إذا أعجبك ذلك ، شارك به واترك تعليقاتك. عناق!