دانغو &#8211؛ الحلوة اليابانية &#8211؛ الفضول والوصفة

إعلان

أنت تعرف الحلو الياباني يسمى دانجو؟ ربما سمعت عن دانجو في بعض دوراما الذي يحمل مثل هذا الاسم أو مشاهدة Anime Clannad. في هذا المقال سنتحدث عن هذه الحلوى اليابانية.

دانجو [団子] زلابيةيابانيةمصنوعةمن mochiko (طحين الأرز). يتم تقديمه على سيخ به 3 أو 4 دانغو ، وعادة ما يؤكل مع شاي أخضر مثل الحلوى اليابانية الكلاسيكية.

يتوفر دانجو في العديد من الأصناف ، يشبه قوامه موتشي. الاسم دانجو تعني حرفياً مجموعة من الأطفال ، لأنها عبارة عن سيخ به عدة كرات تشكل عائلة.

دانجو - حلوى يابانية - فضول ووصفة

تاريخ وأصل دانجو

يأكل اليابانيون دانغو منذ عصر جومون ، تم تحضير العديد من الجوز من الغابات ، والتي سحقوها لتزدهر وخلطوا مع العصيدة للبقاء على قيد الحياة في الشتاء

إعلان

تقول الأسطورة أن أناالإمبراطور جودايجو جاء (1288-1339) للعبادة في الحرم وأخذ بعض الماء لتنقية يديه ، حتى ظهرت فقاعة كبيرة أولاً ثم أربع فقاعات أخرى.

فسر هذه الفقاعات على أنها جسم الإنسان ، وبالتالي ، أربعة ملفات تعريف الارتباط وأصغر في
أصبح top عرضًا خاصًا في هذا الحرم لأغراض التطهير.

دانجو - حلوى يابانية - فضول ووصفة

بعد تقديمها للآلهة ، كان الناس يأخذونها إلى المنزل ، ويصرخون قليلاً فوق النار ويضيفون صلصة الصويا للتوابل ويأكلونها على أمل التوفيق.

منذ تلك الفترة موروماتشي، ملفات تعريف الارتباط وضعت على العصي ، في القرن السادس عشر ، خمسة ملفات تعريف الارتباط
على العصا كانت القاعدة. أحدهما يمثل الرأس واثنين من الذراعين والساقين. 

يقولون أن الأول دانغو التقليدية المعروفة باسم ميتاراشي دانغو تم صنعه في الأصل في منزل شاي في كيوتو يُدعى كامو ميتاراشي، وتقع بالقرب من ضريح شيموغامو

إعلان
دانجو - حلوى يابانية - فضول ووصفة

مهرجان ميتاراشي

ميتاراشي، اسم النهر ، أصبح اسم الصلصة المستخدمة في دانغو تقليدي. صلصة ذهبية لزجة ، بمزيج من النكهة الحلوة والمالحة ، مصنوعة من صلصة الصويا والسكر والماء والنشا. 

تم استلهام اسم الحلوى من تشابه ملفات تعريف الارتباط مع الفقاعات الناتجة عن تنقية المياه في نهر ميتاراشي. تستخدم المياه لتطهير الإنسان قبل دخول الحرم.

يقام مهرجان ميتاراشي في الصيف في ضريح شيموغامو في كيوتو. في هذا المهرجان ، يسير الناس في مياه فقاعية تخرج من مجرى تحت الأرض للسير إلى ضريح إينو لتقديم قرابينهم.

دانجو - حلوى يابانية - فضول ووصفة

خلال مهرجان ميتاراشي في ضريح شيموغامو ، دانغو إنه القربان الرئيسي للآلهة. تأتي هذه العروض عادةً بثلاثة ألوان: الأبيض والأحمر والأخضر.

لمدة 4 أيام ، يسير الآلاف من اليابانيين في الماء البارد معهم يوكاتاشرب الماء للتنقية. يدعي البعض أن الحجارة السوداء للجدول لها قوة ردع للشياطين ، وخاصة نوبات الغضب عند الأطفال.

أنواع مختلفة من دانجو

هناك العديد من أنواع ملفات دانغو والتي عادة ما يتم تسميتها وفقًا للمكونات الموجودة فيها. سنقوم بسرد الرئيسي دانغو أدناه ثم قائمة كاملة من دانغو ومكوناته.

إعلان

ميتاراشي - النوع الأكثر شيوعًا ، وهو شائع في المتاجر ومحلات السوبر ماركت. وهي مغطاة بشراب حلو ومالح مصنوع من صلصة الصويا والسكر والنشا.

بوكشان - له ثلاثة ألوان ، أحمر مصنوع من أنكو ، أصفر مصنوع من البيض والأخضر مصنوع من الشاي الأخضر. آخر يحتوي على 3 ألوان هو هانامي دانغو خدم في الربيع أثناء ازدهار ساكورا.

دينبون - مجموعة متنوعة من هوكايدو مصنوعة من دقيق البطاطا الحلوة ومطبوخة مع الفول. بالإضافة إلى هذه النكهات ، هناك دانغو مصنوع بالكامل من أنكو (معجون الفول) ، والشاي الأخضر ، ومشتقات الصويا ، والتينبانياكي ، والكيناكو ، إلخ.

دانجو - حلوى يابانية - فضول ووصفة
  • أنكو دانغو - يصنع عادة من معجون فول أزوكي الأحمر؛
  • تشادانجو - دانجو بنكهة الشاي الأخضر.
  • دينبون دانجو - من هوكايدو مصنوع من البطاطس مع أزوكي؛
  • شيشي دانجو - لطيف قليلا ، والد دانغو؛
  • كيبي دانجو - مصنوع من دقيق الذرة.
  • كناكو دانغو - مصنوع من دقيق الصويا المحمص.
  • كوشي دانغو - أي دانجو على سيخ؛
  • نيكودانغو - الكفتة؛
  • تيبانياكي دانغو;
  • ساسا دانجو - ملفوفة بأوراق ساسا.
  • ساسا دانجو أونا - أنكو.
  • ساسا دانغو أوتوكو - كينبيرا

عادة دانجو يمكن أن تشير عملياً إلى أي شيء مستدير على سيخ ، جسم كروي؛ شيء مستدير أو كتل مجمعة معًا لتشكيل عائلة.

ا دانغو إنه حلو هش للغاية ويجب تناوله في يوم واحد. ال دانغو نجد في الأسواق والمتاجر الكثير من السكر لجعلها تدوم لفترة أطول ، طعم مختلف عن الأصلي.

إعلان
دانجو - حلوى يابانية - فضول ووصفة

هانا يوري دانجو - مثل ياباني

تحظى دانغو بشعبية كبيرة لدرجة أن هناك مقولة تقول "هانا يوري دانجو"[花より男子] والتييمكنترجمتهاحرفياًكـ دانغو أفضل من الزهور. حتى أن هناك ملف قصص مصورة يابانية, مانجو و دراما بهذا الاسم.

يُفهم هذا المثل على أنه حلويات افضل من الزهور. ويشير إلى أهمية ما هو عملي أو مفيد مقارنة بالجماليات. هذا بسبب دانغو إنه عملي للغاية وسهل التنفيذ.

بطريقة أكثر عمقًا ، يقول المثل أننا يجب أن نقدر ونقدر الأشياء المهمة بدلاً من المظهر أو الأشياء غير المجدية. حتى العمل الذي ذكرناه يصور هذه الأشياء جيدًا.

دانجو - حلوى يابانية - فضول ووصفة

هانا يوري دانجو تم كتابته كنقد للأشخاص الذين يولون أهمية كبيرة للمال والمكانة والمظهر. بالإضافة إلى كونها كوميديا ​​رومانسية جيدة ، فإنها تُظهر تباينًا كبيرًا في القيم مثل الثروة × الفقر والتواضع الرائع.

العمل الذي كتبه يوكو كاميو وصدر عام 1992 يصور فتاة اسمها ماكينو من عائلة فقيرة تمكنت على الرغم من الصعوبات من دخول مدرسة النخبة للأثرياء.

تُظهر القصة مشاركتها مع أشهر 4 طلاب في المدرسة يُدعون Flower Flor أو F4 ، في إشارة مباشرة إلى قول الزهور. هانا يوري دانجو.

دانجو - حلوى يابانية - فضول ووصفة

هناك إشارات إلى دانغو الحلو في الرسوم الكرتونية الأخرى. سنقوم بإدراجها أدناه:

 Ai yori Aoshi Kamisama hajimemashita Kamigami no Asobi Kore wa Zombie Desu ka؟ شجاع 10 

دانغو ديكازوكو في كلاناد

يحتوي الأنمي والمرئيات المحمولة المسمى Clannad على عدة إشارات إلى الحلوة دانغو. يظهر بطل الرواية Nagisa عدة مرات يأكل دانغو ومع مجموعة من القطيفة على شكل دانغو.

بما فيها الختام والموضوع الأنمي هي الأغنية التي تتحدث عنها دانغو تكوين أسرة. يمكنك أن ترى أغنيتها وكلماتها أدناه. إنها أغنية لطيفة حقًا تجعل المعجبين يصرخون: moe moe moe!

رسالةترجمة
دانغو 5x دانغو دايكازوكو
دانغو 5x دايكازوكو
Yancha na yaki dango yasashii an dango
Sukoshi yumemigachi na tsukimi dango
صمغ أوسوماشي دانغو يوتسو كو كوشي دانغو
مينا مينا أواسيت هياكونين كازوكو
Akachan dango wa itsumo shiawase no naka de
توشيوري دانغو وا مي س جهاز قياس الضغط
ناكايوشي دانغو تي أو تسوناجي أوكي نا ماروي وا ني نارو يو
Machi o tsukuri dango boshi no eu minna de waraiau yo
Usagi mo sora de te futte miteru dekkai otsuki-sama
Ureshii koto kanashii koto mo zenbu marumete
ناكايوشي دانغو تي أو تسوناجي أوكي نا ماروي وا ني نارو يو
Machi o tsukuri dango boshi no eu minna de waraiau yo
Usagi mo sora de te futte miteru dekkai otsuki-sama
Ureshii koto kanashii koto mo zenbu marumete
دانغو دانغو دانغو دانغو دانغو دايكازوكو
دانغو 5x دايكازوكو
دانغو 5x دايكازوكو
دانغو الخامس دايكازوكو
دانغو ... عائلة دانغو الكبيرة
دانغو ... عائلة دانغو الكبيرة
دانغو شرير وعاصي ، دانغو حلو ولطيف
الدانغو الذي يرى القمر هو حالمة بعض الشيء
دانغو السمسم المثالي ، دانغو الأربعة على السيخ
يجتمع الجميع ويصبحون أسرة مكونة من مائة
طفل دانغو دائمًا ما يهدأ في السعادة
ينظر دانغو العجوز بعينيه الضيقتين
سوف يتكاتف أصدقاء دانغو ويصنعون دائرة كبيرة
سيجدون قرية على كوكب دانغو وسيضحك الجميع معًا
الأرانب تلوح من القمر الكبير
استمتع بكل الأشياء ، سعيدة وحزينة
سوف يتكاتف أصدقاء دانغو ويصنعون دائرة كبيرة
سيجدون قرية على كوكب دانغو وسيضحك الجميع معًا
الأرانب تلوح من القمر الكبير
استمتع بكل الأشياء ، سعيدة وحزينة
دانغو دانغو دانغو دانغو دانغو دانغو الأسرة الكبيرة
دانغو دانغو دانغو دانغو دانغو الأسرة الكبيرة
دانغو ... عائلة دانغو الكبيرة
دانغو ... عائلة دانغو الكبيرة

لقد قمت أيضًا بإنشاء لعبة فلاش قديمة تعتمد على Clannad و Dango يمكنك لعبها النقر هنا.

إعلان

وصفة دانجو - كيف

إذا كنت تريد أن تطبخ بنفسك دانغو، اعلم أنه أسهل شيء في العالم! تحتاج فقط:

مكونات:

  • 2/3 كوب جوشينكو أو دقيق الأرز العادي؛
  • 2/3 كوب شيراتاماكو أو دقيق الأرز اللزج (mochiko) بالإضافة إلى ملعقة من نشا الذرة؛
  • 1/2 كوب ماء دافئ

تحضير دانجو:

  • 1. اخلطي دقيق الأرز العادي مع دقيق الأرز اللزج؛
  • 2. أضف الماء الدافئ شيئًا فشيئًا ، مع تحريك الخليط دائمًا. يجب أن تكون العجينة طرية ولا يمكن أن تنهار بالمياه الزائدة؛
  • 3. اصنع كرات صغيرة قطرها حوالي 4 سم؛
  • 4. اطبخهم في الماء المغلي. مع الطهي يبدأون في الطفو ، مثل جنوكتشي؛
  • 5. انتظر 3 أو 4 دقائق أخرى وقم بإزالتها بمساعدة ملعقة أو غربال مشقوق؛
  • 6. اغمسها في الماء المثلج لوقف الطهي؛
  • 7. ضع 3 إلى 4 كرات على سيخ؛
دانجو - حلوى يابانية - فضول ووصفة

ميتاراشي - داري - غطاء دانجو:

  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر
  • 2 ملاعق كبيرة ميرين
  • 4 ملاعق كبيرة من الماء
  • 1/2 ملعقة كبيرة نشا
  • 1. اخلطي جميع المكونات في مقلاة.
  • 2. اطبخي حتى يتشكل شرابًا كثيفًا ، وتذكري أنه يزداد قوته مع بروده؛
  • 3. تغطية دانغو المطبوخة.

يمكنك استخدام تغطيات أخرى مثل كيناكو، أزوكي أو ما تريد؛

إعلان