يميز العديد من البرازيليين ضد اليابان والمهاجرين اليابانيين في بلادنا بسبب الشائعات التي تقول إن الناس في اليابان يأكلون أشياء مثيرة للاشمئزاز ، مثل الجرذان والحشرات والكلاب والضفادع وحتى لحوم البشر.
هل هذا حقا صحيح كيف في اليابان ، بلد العالم الأول ، يمكن للناس أن يأكلوا مثل هذه الأشياء الفظيعة؟ إذا أكلوا هذه الأنواع من الأشياء ، فكيف لا يمرضون؟ سنحاول مناقشة هذا في هذه المقالة.
Índice de Conteúdo
هل يأكل اليابانيون حقًا هذا النوع من الأشياء؟
صحيح أن بعض الناس في اليابان يأكلون أشياء مثل السمك النيء ، وبعض الأطباق الأخرى التي تثير الجدل (مثل الطبق كاتسو إيكا أودوري دون). ومع ذلك ، في اليابان لا من المعتاد تناول أشياء مثل الفئران والكلاب والضفادع وما إلى ذلك. من المؤكد أنهم يعتقدون على الأرجح أنه أمر مثير للاشمئزاز ، كما نفعل نحن البرازيليون. من الصعب على أي شخص ألا يجد هذا النوع من الأشياء مثيرًا للاشمئزاز.
بالطبع ، في اليابان ، في بعض الحالات النادرة ، يمكنك العثور على ضفدع أو شيء غريب. ومع ذلك ، هذا ليس جزءًا من أي تقليد أو ثقافة في اليابان ، يمكننا مقارنته بالبرازيل ، حيث يتم أكل الأرانب والثعابين والحيوانات الغريبة الأخرى. ومع ذلك ، أنا شخصياً لم أقابل أي شخص هنا في البرازيل يأكل الأرانب ، على الرغم من أنني أعلم أنه ليس من غير المألوف. بنفس الطريقة التي إذا أكل شخص ما طبقًا غريبًا معينًا ، فهذا شيء نادر جدًا.
من المستبعد جدًا أكل كلب في اليابان ، لأن الكلب في اليابان مكلف للغاية ، ولا توجد كلاب ضالة. بعد الحرب العالمية الثانية ، أجبر نقص الغذاء اليابانيين على الغذاء من مصادر أخرى ، مثل الحشرات ، على سبيل المثال ، لكن هذا نادر جدًا في هذه الأيام.
من أين يأتي الناس بهذه الأفكار؟
إذا لم يكن من المعتاد تناول هذا النوع من الأشياء ، فلماذا ينشر الناس هذا النوع من الأشياء؟ هل كان ذلك كراهية لليابان؟ ليس صحيحا. يحدث هذا بسبب جنون الناس لقول "شرقي ، كل شيء على حاله".
في الصين، كان عادة ما تأكل الكلاب والحشرات والحيوانات الأخرى. كان لحم الكلاب جزءًا من نظام غذائي صيني قديم جدًا. في ذلك الوقت ، لم يكن يُنظر إلى الكلاب على أنها حيوانات أليفة ، بل كانت تُعامل كحيوان بري. اعتادوا على تتبيل لحم الكلب ببعض الأعشاب والتوابل الصينية وطهوه لعدة ساعات.
لكن اليوم ، مع الانتقادات والضغط من وسائل الإعلام الغربية ، فإن أكل لحوم الكلاب هو أمر جيد عمل نادر بشكل متزايد. ومع ذلك ، لا يزال هناك أشخاص يأكلون لحوم الكلاب في الصين من أجل الحفاظ على التقاليد. في حالة الحشرات ، هذا أمر شائع حقًا في بعض البلدان في آسيا ، بسبب الفقر وندرة الغذاء. إذا استطعت ، اترك رأيك في هذه القضية المثيرة للجدل.
أدناه سنترك مقطع فيديو يعرض القليل من المطبخ الصيني لـ RUA! بالنسبة للجزء الأكبر ، يتم تناول الأطباق الغريبة في المعارض والمهرجانات وأكشاك الشوارع.
