اكتشف وجبات يابانية خفيفة ولذيذة

يحب العديد من البرازيليين المطبخ الياباني. أطباق مثل مجموعات السوشي والساشيمي هي من بين أكثر الطلبات المطلوبة في تطبيقات التوصيل والمطاعم المتخصصة موجودة بالفعل في كل مكان.

في ساو باولو ، هناك مطاعم أكثر تخصصًا في المطبخ الياباني مقارنة بالشواء. لكن هذه المطاعم غالبًا ما تقدم المزيد من النكهات البرازيلية وأقل ارتباطًا بالمأكولات اليابانية الخاصة ، مما قد يحبط أولئك الذين يرغبون في تذوق التوابل الحقيقية للبلد الشرقي.

تنوع المطبخ الياباني هائل. هناك أطباق لجميع الأذواق والأذواق. بعيدًا عن السوشي والساشيمي ، هناك الكثير الذي يمكنك الاستمتاع به. حتى في تلك الأيام أنت فقط تريد شيئًا أخف ولذيذًا.

سنقوم الآن بإدراج الأطباق اليابانية الخفيفة واللذيذة ، والمثالية للأيام الحارة جدًا ، لأولئك الذين يتعافون من مرض أو ، بالطبع ، لأولئك الذين يحبون الذوق!

بعض

بالإضافة إلى كونها خفيفة جدًا ، فإن للسيدات ميزة أخرى تجعلها مميزة للأيام الحارة جدًا: الجو بارد. نعم ، إنها معكرونة باردة!

المعكرونة رقيقة جدا ويوجد إضافة داشي أو تسويو وبعض الخضار. إنه أحد الأطباق التي يحب اليابانيون تناولها في الصيف.

15 أنواع من الأرز اليابانيه

هياشي تشوكا

نوع آخر من المعكرونة الباردة ، hiyashi chuka يختلف عن السومين بشكل رئيسي حسب نوع الصلصة المستخدمة ، والتي هي هنا تاري ، والمكونات المصاحبة لها.

من الشائع إضافة العديد من المكونات الملونة والخفيفة إلى hiyashi chuka. الأكثر شيوعًا هي الخيار والجزر والطماطم والدجاج و تاماغوياكي. خفيف ولذيذ وله قيمة غذائية كبيرة.

Hiyashi Chuka - حبوب منع الحلوى

توكوروتين

Tokoroten هو أيضًا معكرونة ، ولكن من الأعشاب البحرية وليس المعكرونة. قوامه هلامي ويحتوي تركيبه على 98% من الماء ، مما يجعله مرغوبًا للغاية من قبل الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.

ميزة أخرى رائعة لـ tokoroten هي مدى سهولة صنعها. يباع في محلات السوبر ماركت وتضيف فقط توابل حسب ذوقك ، مثل الخل أو صلصة الصويا.

15 أنواع من الأرز اليابانيه

المقال ما زال في منتصفه، ولكننا نوصي بقراءة أيضًا:

Missoshiro

نحن البرازيليون نحب الحساء. لا يختلف اليابانيون ، وأشهر نسختهم من هذا المطبخ العالمي الكلاسيكي هي حساء ميسو.

ميسو ، معجون فول الصويا المخمر ، هو المكون الأساسي في ميسو. يحتوي المرق عادة على كاتسوو كونبو داشي ، والذي يستخدم في مجموعة متنوعة من الوصفات اليابانية. وبالطبع ، يحتوي هذا الحساء أيضًا على العديد من المكونات الأخرى التي يمكن أن تتغير وفقًا لمذاق من يستهلكها.

العادة اليابانية هي قدمي حساء الميسو في سلطانية من الخزف، مما يبقيك دافئًا لفترة أطول ويجعل توزيع الحرارة متساويًا.

سر الجمال الياباني والنحافة وطول العمر

تسوكيمي أودون

يعتبر tsukimi udon مثاليًا لأولئك الذين يريدون طبقًا ممتلئًا ولكن لا يزال خفيفًا. علاوة على ذلك ، لديها ميزة الوجود من أسهل الوجبات في المطبخ الياباني.

باختصار ، تسوكيمي أودون عبارة عن نودلز مطبوخة في مرق ساخن مع بيضة مسلوقة. إذا ذكرنا بالفعل الأطباق التي تحظى بشعبية كبيرة في الصيف ، فهذه واحدة من أعزاء الشتاء الياباني!

Udon - الماس الكبير الياباني

ارجو ان تكون قد استمتعت بالمقال. أخيرًا ، دعنا نترك مقطع فيديو يعرض بعض أطباق المطبخ الياباني ؛

اقرأ المزيد من المقالات من موقعنا

شكرا للقراءة! لكننا سنكون سعداء إذا ألقيت نظرة على المقالات الأخرى أدناه:

اقرأ مقالاتنا الأكثر شهرة:

هل تعرف هذا الهندسة؟