Culinária / Japão / Outros

Yatai – Comidas de rua do Japão

Takoyaki

Comidas de rua no Japão (yatai) vale a pena experimentar. Yatai é encontrada principalmente em festivais (matsuri, hanami, fogos de artificio). Existem mais de 200 mil eventos e festivais por ano no Japão, então basicamente é fácil de encontrar. Nesse artigo iremos ver alguns desses alimentos encontrados a venda nós festivais.

Yaki Imo

Yaki Imo são ​​batata-doce cozida em forno a lenha. Caminhões e carretas equipadas com fogões a lenha podem ser encontrados em todo o Japão. Os caminhões podem conduzir ao redor lentamente repetindo “yaki imo… yaki imo… yaki imo” em um alto-falante.

Crepes

É difícil imaginar quantas lojas crepe pode haver no Japão. Certamente mais de 10.000. Muitos são caminhões ou bancas de rua. Lojas de crepe são geralmente cercados por meninas do ensino médio contemplando seriamente o vasto menu de crepes (a maioria doces).

Okonomiyaki

Okonomiyaki são panquecas japonesas salgadas. Elas são tradicionalmente preparada usando sobras em casa. Nós festivais são encontradas diversas banquinhas que vendem Okonomiyaki, que costumam ser feitos com repolho e recheados com banco.

okonomiyaki

Dango

Dango é um bolinho doce feito de mochiko (Farinha de Arroz) espetado em um palito. Normalmente mergulhado em molho shoyu doce e açucar.

dango

Senbei

Senbei são bolachas de arroz japonês que vêm em centenas de variedades de doces e salgados. Nós festivais você encontra senbei frescos e grelhados. Na cidade de Nara tem senbei de rua para os turistas alimentarem os cervos da cidade. Esta prática transformou esses animais tranquilos e encrenqueiros.

senbei cervos

Takoyaki

São panquecas salgadas em forma de bola, recheado com polvo e coberto com maionese, picles de gengibre e flocos de peixe fermentado.

Vale citar também Ikayaki que são  Lulas grelhadas.

takoyaki

Kare Pan

Um bolo recheado com caril japonês.

kare pan

Shioyaki

Peixe assado (muitas vezes cavala) em um espeto. Mais salgado do que o próprio sal.

peixe

Taiyaki

Bolos de peixes em forma enchida com o creme, chocolate ou queijo.

Tomorokoshi

Milho grelhado com missô, manteiga e molho de soja em um espeto.

tomorokoshi

Jaga Bata

Batata cozida com pele descascada coberto com manteiga.

jaga bata

Kyuri

Os japoneses acreditam que Kyuri (pepinos) refrescam. Pepinos em uma vara com um pouco de pasta de miso é o alimento perfeito para as noites quentes de verão.

pepinos em varas

Alimentos de Rua conhecidos

Existem diversos alimentos de rua que são vendidos no Japão, alguns são óbvios e não tem total origem no Japão, assim não é necessário descrever muito eles. Então irei dar pequenos detalhes abaixo:

Choco Banana – Banana coberta de chocolate em um espeto.

Batatas fritas – O clássico americano. Vende muito no Japão.

Ramen – Fukuoka é conhecida por seus excelentes ramen de rua.

Yakisoba – Macarrão de trigo frito com vegetais e carne em um molho especial.

Baby Kasutera –  bolo japonês em tamanho miniatura que acaba com uma mordida.

Onsen Tamago – Ovo cozido em Onsen (Fontes termais.)

Foto de perfil de Kevin
Sou criador de conteúdo na internet, e web designer. Gosto muito do Japão e seu idioma, por causa de sua cultura rica e unica. Curto animes, doramas e jogos clássicos e desconhecidos.

Senha perdida

Register

Bem vindo ao Suki Desu!

Olá aqui é o Kevin administrador do site e gostaria de convida-lo apenas uma vez a curtir nossa página do Facebook e convidar a conhecer o Japonês Expresso. Estamos sempre preparando conteúdo do Japão para você!

Conheça o novo curso de japonês expresso clicando aqui.