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Obento – Marmitas Japonesas – A arte da culinária

Obento – Marmitas Japonesas – A arte da culinária

A criatividade e estética faz parte da culinária japonesa. É até mesmo os Obento (marmita) não são deixados de lado. Bento são preparados com o maior cuidado e ingredientes são selecionados não só por seu sabor e nutrição, ele carrega um tom artístico, mostrando que a aparência das refeições também são importantes.

As marmitas japonesas sempre foram organizadas, mas com passar do ano, as mães querendo agradar os filhos, começaram a criar personagens usando as comidas. Logo todas as mães se viram na obrigação de criar belos obento aos filhos. Assim, grande parte dos obento são kawaii.

 

panda bento

Obento ou Bento (お弁当) tradicional contém arroz, peixe ou carne e legumes cozidos ou em conserva (picles) como acompanhamento, não existem limites. São servidos em bandejas próprias que possuem repartições.

Alem disso, não é apenas as crianças que se aproveitam das marmitas, grande parte dos japoneses, principalmente os que trabalham costumam consumir obento de lojas de conveniência. Ate mesmo essas lojas, fazem o máximo para chamar atenção dos clientes, mesmo que não seja com personagens infantis, da para ver a grande organização nas marmitas.

O bento existe desde o século 3º. Quando agricultores iam trabalhar e levavam seu almoço num pote feito de folhas de bambu. E com tempo foi-se evoluindo para caixas de madeira e agora as de plastico e alumínio que conhecemos.

Exemplos de Arte em Obento

Veja alguns exemplos de como os japoneses levam sua alimentação diária a serio.

mais bonito bento

deviled

Olá Kitty bento

crianças bento

merendeira

Videos de Obento

Se quiser saber mais sobre a criação e preparação de um Obento, veja uns videos e canais do youtube abaixo:

Preparando um Bento: (Clique e acesse o canal cheio de videos do tipo.)

Vídeo de uma Brasileira preparando um Obento do Filme Frozen:

Um pouco sobre Obento de Konbini (Loja de Conveniência):

 

 

Foto de perfil de Kevin
Sou criador de conteúdo na internet, e web designer. Gosto muito do Japão e seu idioma, por causa de sua cultura rica e unica. Curto animes, doramas e jogos clássicos e desconhecidos.

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