Culinária / Cultura / Curiosidades / Japão

Japoneses comem apenas com Hashi (pauzinhos)? Como conseguem?

hashi
Compartilhe nas redes sociais:

Todos sabem que no Japão e outros países da Ásia se utilizam hashi (箸) que são 2 pauzinhos feitos de madeira, bamboo, marfim, metal ou plástico para comer. Só que isso deixa algumas duvidas como: Eles comem tudo com os hashi? Eles não utilizam talheres? Como eles conseguem? Neste artigo vamos analisar e responder essas perguntas.

Ninguém sabe ao certo a real origem dos pauzinhos, mas é um instrumento muito antigo e utilizado por diversos países até mesmo fora a Ásia. O fato é que esse instrumento não é difícil de manusear, e ele se torna uma espécie de pinça muito pratica e simples.

Como os japoneses conseguem comer com Hashi?

Você deve imaginar que os hashi são práticos para comer massas como macarrão, pegar sushis, folhas e alguns outros alimentos. Porém, como os japoneses conseguem comer arroz com Hashi? Primeiramente percebe-se que os japoneses separam seus alimentos em tigelas ao invés de utilizar um único prato como no Brasil.

O Arroz japonês costuma ser pegajoso, assim ele não vai cair do hashi ao pega-lo. Mesmo sendo pegajoso, o arroz japonês não é como um arroz papa do Brasil, ele é pegajoso mas causa a impressão de que é solto, além de ser muito gostoso. Eu não gosto de arroz papa mas eu não tive problemas com arroz japonês.

É muito mais fácil rapar a tigela de arroz com um hashi do que com garfo, os japoneses comem até o ultimo grão, o formato da tigela e os hashi ajudam muito a realizar isso. No caso de pratos molhados como sopa, a pessoa simplesmente bebe direto da tigela ou uma colher é servida junto a mesa.

Quando os japoneses estão comendo algo como arroz frito e alguns outros pratos, é muito normal os japoneses utilizarem talheres. Principalmente quando a culinária é nativa de outro país, como um restaurante italiano. Ou seja, o Hashi não é utilizado em todas as ocasiões. Tentar comer arroz ocidental com hashi é a mesma coisa de tentar pegar farinha com hashi.

Quais as vantagens do Hashi?

É muito mais fácil de pegar coisas com pauzinhos. Uma vez que você é bom em usa-los, comer uma salada é muito mais fácil do que com um garfo. Comer macarrão também é muito mais fácil. Garfos e facas fazem barulhos e arranha as tigelas feitas de cerâmica, assim fica muito melhor utilizar o hashi.

Por outro lado, é muito mais difícil de cortar alguma coisa com os hashi como um bife duro. Mas na maioria dos casos o prato é servido já cortado, caso contrario você vai ter uma faca e um garfo a disposição.

Sendo assim podemos chegar a conclusão que utilizar o hashi não é algo difícil, mas é algo fácil e realmente pratico. Se você ainda tem medo desses pauzinhos, não se preocupe que com tempo tudo vai se resolver e você vai sentir a facilidade e a praticidade dele.

Compartilhe nas redes sociais:
Foto de perfil de Kevin
Obrigado por ler nosso artigo, agradeço aos comentários e compartilhamentos. Sou o administrador deste site e quero tornar esse o maior portal de cultura japonesa do Brasil. Agradeço a colaboração!
  • Elias Batista De Andrade

    Eu gostaria muito de usar um Hashi pelo menos uma vez.

    Adorei o artigo.

    Parabéns Kevin.

  • kevin

    Garfo tb é de viado…. Na realidade é pior…

  • Cristofer Portel

    Agora como quase tudo com hashis, lembro da primeira vez que peguei um demorei uma meia hora pra conseguir comer, mas hj é moleza e bem easy

Senha perdida

Register