Culinária

Gohan – Aprenda sobre o arroz japonês

No café da manhã, ele estará lá. No lanchinho da escola, ele estará lá. Quando se quer comer algo diferente em casa, ele também estará lá. O quão presente o arroz está na vida dos japoneses? Neste art...

O perigo de comer ramen instantâneo e cup noodles

Uma das coisas que mais fazem sucesso no Japão é os famosos cup noodles ou macarrões instantâneos. No Japão existem milhares de sabores diferentes e eles são bem mais recheados em comparação com os ve...

Preços das frutas e legumes no mercadinho Japonês

Neste artigo vamos examinar o preço de alguns produtos encontrados em mercados japoneses. Porém os produtos que vamos ver neste artigo são encontrados em mercados de cidades pequenas, que costumam ser...

Magnésio – O segredo da Longevidade dos japoneses

Neste artigo vamos falar sobre um elemento químico essencial para a vida humana e que tem influenciado na longevidade dos japoneses. Sabemos que o Japão é um dos países com maior numero de centenários...

Oden – Alimentos cozidos em caldo dashi

No artigo de hoje vamos falar sobre o Oden (おでん), um prato que é bastante popular no inverno mas que pode ser encontrado em qualquer época nas lojas de conveniências, mercados, restaurantes e barraqui...

O que você mais gosta da culinária japonesa?

Neste artigo estamos realizando uma pesquisa para saber o que as pessoas mais gostam na culinária japonesa. Se você é um amante da culinária japonesa, deve saber que ela está muito além de sushi e sas...

Brilha brilha estrelinha – Versão em japonês

No artigo de hoje vamos apresentar a vocês a música Brilha Brilha Estrelinha na versão japonesa. Pra quem não conhece a música brilha brilha estrelinha é uma canção de ninar muito famosa. Sua versão o...

Nori – Tudo sobre a famosa alga utilizada no sushi

A alga Nori (海苔) é muito usada em alimentos Japoneses. Apesar de seu uso diário e de tamanha importância tanto na cultura Japonesa quanto na adição de sabor aos pratos em que é utilizada, ela é pouco ...

McDonald no Japão

Hoje vamos falar sobre uma das maiores cadeias de restaurantes fast food de hambúrguer do mundo, o famoso McDonald (マクドナルド). Vamos falar sobre o McDonald do Japão, sua origem, diferenças e curiosidade...

Moyashi – Brotos de feijão – Barato e nutritivo

Alguns ficam surpresos de saber que na culinária japonesa não é comum o consumo de Feijão como no ocidente, os japoneses só utilizam feijão (azuki) para fazer sobremesas. A maioria diz que o feijão é ...

Viagem ao Japão 2016 – O que eu comi?

Neste artigo vamos falar sobre o que eu comi enquanto estava na minha viagem ao Japão em 2016 no mês de setembro. Vou colocar as fotos de todos os pratos que eu comi e também uma breve descrição do qu...

Katsu Ika Odori-don – A lula polêmica

No artigo de hoje vamos falar sobre um prato no Japão que levantou bastante polêmica nas redes sociais. O Katsu Ika Odori-don (活いか踊り丼) é um prato composto de arroz, legumes, ovas de peixe e outros aco...