Culinária

Oden – Alimentos cozidos em caldo dashi

No artigo de hoje vamos falar sobre o Oden (おでん), um prato que é bastante popular no inverno mas que pode ser encontrado em qualquer época nas lojas de conveniências, mercados, restaurantes e barraqui...

O que você mais gosta da culinária japonesa?

Neste artigo estamos realizando uma pesquisa para saber o que as pessoas mais gostam na culinária japonesa. Se você é um amante da culinária japonesa, deve saber que ela está muito além de sushi e sas...

Brilha brilha estrelinha – Versão em japonês

No artigo de hoje vamos apresentar a vocês a música Brilha Brilha Estrelinha na versão japonesa. Pra quem não conhece a música brilha brilha estrelinha é uma canção de ninar muito famosa. Sua versão o...

Nori – Tudo sobre a famosa alga utilizada no sushi

A alga Nori (海苔) é muito usada em alimentos Japoneses. Apesar de seu uso diário e de tamanha importância tanto na cultura Japonesa quanto na adição de sabor aos pratos em que é utilizada, ela é pouco ...

McDonald no Japão

Hoje vamos falar sobre uma das maiores cadeias de restaurantes fast food de hambúrguer do mundo, o famoso McDonald (マクドナルド). Vamos falar sobre o McDonald do Japão, sua origem, diferenças e curiosidade...

Moyashi – Brotos de feijão – Barato e nutritivo

Alguns ficam surpresos de saber que na culinária japonesa não é comum o consumo de Feijão como no ocidente, os japoneses só utilizam feijão (azuki) para fazer sobremesas. A maioria diz que o feijão é ...

Viagem ao Japão 2016 – O que eu comi?

Neste artigo vamos falar sobre o que eu comi enquanto estava na minha viagem ao Japão em 2016 no mês de setembro. Vou colocar as fotos de todos os pratos que eu comi e também uma breve descrição do qu...

Katsu Ika Odori-don – A lula polêmica

No artigo de hoje vamos falar sobre um prato no Japão que levantou bastante polêmica nas redes sociais. O Katsu Ika Odori-don (活いか踊り丼) é um prato composto de arroz, legumes, ovas de peixe e outros aco...

Japoneses comem apenas com Hashi (pauzinhos)? Como conseguem?

Todos sabem que no Japão e outros países da Ásia se utilizam hashi (箸) que são 2 pauzinhos feitos de madeira, bamboo, marfim, metal ou plástico para comer. Só que isso deixa algumas duvidas como: Eles...

Quiz – Teste seu conhecimento na Culinária Japonesa

Você acha que a culinária japonesa é apenas sushi? Neste artigo preparamos um grande teste para ver se você conhece mesmo a culinária japonesa. Responda o questionário de 20 perguntas abaixo tentando ...

Curiosidades e receita de Kare japonês (curry)

Karee (カレー) ou o famoso Curry foi introduzido no Japão durante a Era Meiji e virou um ingrediente bastante popular na culinária japonesa. Com esse ingrediente é possível fazer diversos pratos famosos ...

Curiosidades e receita de Gyoza

Gyoza ou Guioza é um famoso pastel chinês que foi difundido na culinária japonesa. Na china esse prato é conhecido como Jiaozi, sua massa é parecido com a do pastel comum, porém ele é cozido no vapor ...

Senha perdida

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